Chia Sẻ Cho Bạn Cách Nấu Cháo Gỏi Vịt đơn Giản Ngay Tại Nhà

Cháo gỏi vịt có vẻ nghe khá lạ và chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ đến một cách làm không hề đơn giản thì mới có được món này. Nhưng cách nấu cháo gỏi vịt cực đơn giản, chỉ cần bỏ túi và bí kíp là có thể nấu ngon ngay thôi. Cùng Emvaobep học cách nấu cháo gỏi vịt đơn giản mà lại ngon nhé!

Có thể bạn quan tâm

• Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé nhanh, gọn, đơn giản
• Tổng hợp cách nấu các món cháo cho bé 1 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
• Cách nấu cháo thịt cho bé ăn dặm dễ ăn mà bổ dưỡng
• Cách nấu cháo cua cho bé 9 tháng tuổi giúp bổ sung dưỡng chất an toàn
• Cách kho cá cơm ăn với cháo trắng cho bữa sáng cả nhà

Những nhà hàng nấu món cháo này cần phải tinh tế trong từng bước làm để có thể giữ chân khách hàng mãi mãi. Một đĩa gỏi vịt chua chua, giòn giòn, thanh mát giúp quên đi mệt mỏi là tiêu chí mà khách hàng đánh giá món cháo của một cửa hàng. Tô cháo phải gói gọn trong sự quyến rũ và ngọt thơm.

Related Articles

• Thịt chó quay: Cách làm, cách ướp ngon giòn bì chuẩn vị Lạng Sơn 27/12/2021
• Cách làm thịt chó luộc nước dừa thơm tuyệt đỉnh giải đen cuối tuần 27/12/2021
• Cách làm món thịt chó hấp ngon làm cánh mày râu mê mệt 27/12/2021
• Cách làm phở cuốn Hà Nội cực đơn giản mà lại ngon 26/12/2021

Bạn Đang Xem: Chia sẻ cho bạn cách nấu cháo gỏi vịt đơn giản ngay tại nhà

Nội dung chính

Toggle

• Nguyên liệu cho món cháo gỏi vịt
• Cách nấu cháo gỏi vịt ngon nhất

Nguyên liệu cho món cháo gỏi vịt

• 1 con vịt
• Gạo tấm
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1/2 cái bắp cải
• Rau răm , hành lá
• Hành tây, hành tím phi vàng
• Đậu phộng rang giã dập
• Gừng, giấm , ớt , tỏi

Cách nấu cháo gỏi vịt ngon nhất

Bước 1:

Trước tiên bạn đem gạo tấm vo sạch để cho ráo nước, rang sơ gạo cho vàng.

Vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch với rượu và gừng giã nhuyễn, rồi dùng gừng xát lên da vịt để khoảng 15 phút cho hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch vịt với nước lạnh. Tiếp theo bạn cắt đầu cánh riêng, phần mình cắt đôi để ráo nước.

Xem Thêm : Nấu cháo chim cút với rau gì ngon nhất? Hợp nhất?

Bước 2:

Bạn nấu sôi một nồi nước lạnh sao cho nước đủ ngập vịt, sau đó cho vịt vào nồi nước đang sôi cùng với gừng nhỏ và vài củ hành tím nướng thơm và chút muối. Bạn hạ lửa nhỏ để sôi liu riu để không bị cạn nước và vịt ngấm gia vị, bạn nhớ trở vịt để cho chín đều. Sau 15 phút thì tắt bếp, đậy nắp nồi để thêm 20 phút nữa rồi dùng đũa xiên thử thấy vịt mềm là được. Vịt đã chín bạn vớt ra ngâm qua nước lạnh cho thịt săn lại, đợi vịt thật nguội rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Còn phần nước luộc vịt bạn cho gạo tấm đã rang vào nấu cho đến khi cháo chín nhuyễn thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3:

Bắp cải bạn bào thật mỏng, để cho thật ráo nước xong dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh cho bắp cải giòn.

Carrot cắt sợi, rau răm thái nhỏ.

Để có được cháo gỏi vịt ngon thì cũng cần nước chấm ngon nhé. Bạn hãy pha chế theo công thức sau: Xay nhuyễn tỏi + gừng + đường xong cho nước mắm vào từ từ sao cho nếm vừa miệng là được và thêm 1 ít ớt bằm lên trên. Bạn sẽ có một bát nước chấm thịt vịt ngon tuyệt vời.

Xem Thêm : 5 Cách nấu cháo cho bé 2 tuổi giúp bé tăng cân phát triển toàn diện

Đấy là nước chấm thôi, còn nước chấm gỏi quan trọng đây. Nước trộn gỏi bạn pha theo tỉ lệ: 1 giấm : 1 đường, trộn cùng ít hành tím cắt mỏng.

Khi ăn trộn bắp cải cùng nước trộn gỏi ra riêng 1 đĩa rắc hành phi và đậu phộng rang, thịt vịt xếp ra dĩa cho hành phi lên.

Cháo múc ra tô cho ít hành lá cắt nhuyễn cùng tiêu lên trên và thưởng thức.

Chỉ đơn giản vậy thôi, bạn đã hoàn thành món cháo gỏi vịt rồi. Trong một món mà vừa có thể ăn cháo, vừa được ăn thì vịt chấm nước mắm tỏi ớt, lại còn thêm cả phần gỏi nữa chứ. Quá tiện lợi phải không các bạn. Ba trong một, đảm bảo là bạn chỉ ăn một lần thôi là nhớ mãi luôn đó.

Nhớ lưu lại cách nấu cháo gỏi vịt đơn giản mà Em vào bếp vừa chia sẻ cho các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cháo gỏi vịt. Đừng quên chia sẻ với người thân của bạn nữa nhé!

Xem thêm: Cách nấu cháo gỏi gà ngon hấp dẫn không thể chối từ

Nguồn: https://emvaobep.com Danh mục: Món cháo