Chợ Nổi Cái Răng – Nét độc đáo Nơi Sông Nước Miền Tây

Chợ nổi Cái Răng nằm ở đâu?

Ngôi chợ này nằm trên địa phận quận Cái Răng, TP. Cần Thơ. Khu chợ cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 166km về hướng Tây Nam. Đồng thờicách trung tâm thành phố Cần hơn 6km. Chúng ta mất khoảng 30 phút di chuyển từ Bến Ninh Kiều. Chợ nổi Cái Răng là một ngôi chợ nổi đặc trưng và nổi tiếng nhất nhì vùng sông nước miền Tây. Đây là điểm đến thường xuyên không thể bỏ qua của các tour miền Tây. Nó thu hút những du khách yêu văn hóa sông nước.

Tham quan chợ nổi Cái Răng là hoạt động không thể bỏ lỡ ở Cần Thơ

Lịch sử hình thành

Chợ nổi Cái Răng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2016. Nơi đây được hình thành từ những năm đầu thế kỷ 20. Ngành hàng nổi bật tại đây là chủ yếu  các loại nông sản, trái cây, đặc sản.  Nguồn hàng chính đến từ vùng đồng bằng sông Cửu Long. Chợ này từng trở là vựa gạo lớn nhất tại miền Tây của người Hoa Kiều. Với những ai yêu thích khám phá, muốn tìm hiểu về văn hóa miền sông nước Nam Bộ thì chợ nổi Cái Răng Cần Thơ chính là điểm đến lý tưởng nhất.

Nguồn gốc tên gọi

Tên gọi chợ nổi Cái Răng có xuất phát từ 2 nguồn gốc. Giả thuyết thứ nhất là tên gọi này bắt nguồn từ truyền thuyết có con cá sấu hung dữ bị giết chết, các phần cơ thể của nó bị xả ra, trôi dạt khắp nơi. Phần đầu thì gọi là Đầu Sấu, phần Răng thì gọi là Cái Răng.

Chợ nổi Cái Răng

Nguồn gốc thứ 2 thì cho rằng do ngày xưa, người Khmer bản địa ở khu vực chợ này thường bán một món gọi là cà ràng (là chiếc bếp lò có 3 ông táo). Người Việt sau khi đến đây sinh sống thì hay gọi trại đi, lâu dần gọi nơi đây là Cái Răng.

Thời gian thích hợp để đi chợ nổi Cái Răng?

Nếu tham quan chợ này, bạn nên đi sớm. Thông thường, sau 9h chợ đã tan rồi . Thời gian thích hợp nhất để đi là 5h sáng. Bạn sẽ có nhiều thời gian tham quan và mua sắm ở đây hơn.

Thời gian thích hợp để tham quan chợ nổi này là vào sáng sớm

Một thông tin thêm: Xưa kia chợ nổi hoạt động từ 2-3 h sáng. Sở dĩ như vậy vì đặc trưng của chợ là chợ bỏ sỉ. Đây là thời điểm các thương hồ đi lấy hàng về bán ở những nơi khác nên thường phải đi sớm. Lúc này chợ nổi Cái Răng đóng vai trò như một chợ đầu mối, chợ bán sỉ. Về sau, các hoạt động du lịch tại đây diễn ra nhiều hơn nên chợ bắt đầu sinh hoạt với khung giờ từ 5h0 – 9h để phục vụ một phần lớn các hoạt động du lịch.

Mua vé đi chợ nổi Cái Răng tại bến Ninh Kiều

Nếu bạn đi du lịch tự túc thì có thể đến mua vé ngay tại bến tàu bến Ninh Kiều – điểm xuất phát của các tàu đi chợ nổi Cái Răng. Tại đây nếu bạn đi theo đoàn khoảng 10 – 15 người thì nên thuê hẳn luôn một thuyền. Giá từ 500.000đ – 800.000đ (tùy vào bạn trả giá được đến đâu).

Đi thuyền trên chợ nổi Cái Răng

Nếu đi du lịch một mình thì bạn cũng có thể tìm đoàn khác xin đi ghép hoặc đi ghép với những người cũng đi một mình như mình. Giá sẽ khoảng 30.000đ/ người (tùy số lượng người trên thuyền).

Chợ nổi Cái Răng bán gì?

Chợ nổi Cái Răng có nguồn gốc là chợ bán sỉ với rất nhiều ghe thuyền lớn bán các mặt hàng nông sản trên sông. Nơi đây mang nét đặc trưng chung của các ngôi chợ nổi ở miền Tây là nằm ngay ngã 3 sông (sông Hậu và nhánh sông Cái Răng), một vị trí nước không sâu không cạn để thuyền bè có thể dễ dàng neo đậu, di chuyển. Vị trí của chợ cũng nằm gần một ngôi chợ trên bờ và gần vựa trái cây lớn.

Thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng

Mỗi ghe sẽ chuyên bày bán một loại mặt hàng. Hiện nay chợ đã bán thêm ẩm thực, các món đồ gia dụng. Đồng thời có những thứ thiết yếu cho cuộc sống. Khác với những chợ khác thì vào dịp Tết chợ thường ít hoạt động.

Món hủ tiếu ở chợ nổi

Tại chợ nổi Cái Răng không chỉ có những chiếc thuyền ở Cần Thơ mà còn là của người từ những nơi khác đến mua hàng về. Đôi câu thơ của nhà thơ Huỳnh Kim đã mô tả hết những đặc điểm sinh hoạt của chợ nổi.

“Chợ đã nổi từ nửa đêm về sáng

Ta vẫn chìm từ giữa bữa hoàng hôn

Em treo bẹo Cái Răng Ba Láng

Anh thương hồ Vàm Xáng Xà No”.

Chợ Nổi Cái Răng có gì hay?

Khởi hành đi chợ nổi Cái Răng từ 7h sáng, chúng tôi háo hức nhìn trên sông để tìm cho ra những cây bẹo, con thuyền chở đầy sản vật từ xa.

Toàn cảnh chợ nổi Cái Răng

Đến chợ nổi Cái Răng, bạn sẽ thấy vô số tàu thuyền cũng nhưng cây bẹo treo lủng lẳng những hoa củ quả của chính miền đất này. Đây cũng là nơi để bạn thưởng thức đặc sản hủ tiếu lắc và Cà phê kho, lắng nghe đờn ca tài tử trên sông, thưởng thức nhiều loại trái cây mát ngọt tại chỗ…

Độc đáo “cây bẹo” trên thuyền ở chợ nổi Cái Răng

“Biểu tượng” độc đáo ở chợ nổi Cái Răng đó là cây bẹo (cây sào) ở đầu mũi thuyền. Trên đầu mỗi cây bẹo thường treo một món nông sản là món sản vật mà thuyền bán. Cây bẹo là một biểu tượng chung mà hầu như chợ nổi miền Tây nào cũng sử dụng. Nhìn lên cây bẹo treo gì thì thương hồ sẽ biết ngay thuyền đó bạn gì. Từ đó việc trao đổi hàng hóa rất nhanh chóng.

Các sản vật trái cây mát ngọt

Thuyền bán trái cây ở chợ nổi Cái Răng

Ngoài những trải nghiệm trên, bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món trái cây ngọt lành. Trong đó có thể gồm xoài, dâu, dứa (thơm), dưa hấu, cam, chuối, bưởi, dừa, măng cụt, mãng cầu… Mùa nào thức nấy, cho thấy các sản vật phong phú của miền Tây, từ các vựa trái cây nặng trĩu quả gần đó.

Một ghe bán khóm

Nhắc đến hình ảnh này thì ta mới nhận ra rằng, tất cả các chợ nổi trên sông ở xứ bưng biền này đều có vị trí nằm gần các vựa trái cây, để từ đó là nơi trung chuyển nguồn nông sản này đến một nơi khác.

Trái cây chợ nổi

Đặc sản hủ tiếu lắc và Cà phê kho

Đến nơi đây, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản hủ tiếu và cà phê kho. Đây là 2 món đặc sản độc đáo sinh ra từ đặc trưng văn hóa sông nước.Nói về sự ra đời của “Hủ tiếu lắc” thì đó là vì mỗi khi ghe thuyền bán hủ tiếu dừng lại, khách mua một tô hủ tiếu ăn ngay ở đấy. Không có bàn ghế như ở trên bờ, món hủ tiếu này ngồi trên thuyền chao đảo, lắc qua lắc lại, người ta gọi là hủ tiếu lắc.

Hủ tiếu và cà phê

Với hủ tiếu lắc, người xưa thường ăn với tô sành. Chủ tiệm thường đợi khách ăn xong thì nhận tô lại. Ngày nay để tiết kiệm thời gian, người ta làm tô nhựa để mang đi. Còn về món “Cà phê kho” độc đáo thì sự ra đời của nó cũng rất thú vị. Chuyện là khi bán cà phê ở dưới sông, khúc nào gió cũng nhiều, cà phê chế ra rất mau nguội, do đó người ta sẽ có 1 cái bếp (giống 1 cái siêu sắc nước) và đun củi với lửa liu riu đẻ giữ nóng cà phê. “Cà phê kho” cũng là một món quen thuộc của cộng đồng người Hoa nếu bạn từng lang thang các quán này ở Sài Gòn.

Đờn ca tài tử trên sông

Điểm đặc biệt của chợ nổi Cái Răng là gần đây, vào cuối tuần (thứ 7, chủ nhật) sẽ có một thuyền đờn ca tài tử đi dọc trên sông để biểu diễn phục vụ bà con cũng như du khách. Đây là đoàn của sở văn hóa thể thao và du lịch Cần Thơ. Nếu đoàn nào có mong muốn thuê để phục vụ riêng thì cũng có thể liên hệ. Đờn ca tài tử là một món ăn tinh thần truyền thống. Đây là một phần không thể thiếu của người dân Tây Nam Bộ từ xa xưa.

Cảnh sinh hoạt thú vị đặc trưng miền sông nước

Không chỉ xem cảnh sinh hoạt của chợ, du khách còn được đi thuyền dọc sông Hậu tầm 6km. Trên đường đi, bạn sẽ cảm nhận được sự bình yên thú vị của vùng đất này. Những tiếng ghe xuồng nổ máy, tiếng nước vỗ mạn thuyền, những cơn gió mát rượi phả vào da tóc… sẽ cho bạn cảm nhận một sự thanh thản, nhẹ nhàng đang hiện diện.

Thuyền ghe tấp nập ở chợ nổi Cái Răng

Thỉnh thoảng, bạn sẽ nhìn thấy một vài đám lục bình dập dềnh từ xa kéo tới trên con nước phù sa đục ngầu. Những ngôi nhà nổi bám vào nhau trên sông, rồi đến cả trạm xăng dầu, xưởng gỗ cũng nằm trên những ngôi nhà nổi  hai bên bờ sóng nước… Người dân dù sống ở mảnh đất nào, họ cũng học được cách thích nghi và biến mảnh đất nhọc nhằn thành nơi sinh tồn thuận lợi.

Khung cảnh bên bờ sông

Hiện nay, những người dân buôn bán trên chợ nổi đang có xu hướng di chuyển lên bờ sống, đây là một cách cải thiện đời sống sinh hoạt của bà con. Tuy vậy cũng chính xu hướng này sẽ làm nền văn hóa chợ nổi dần dần đi vào mai một. Trước thực trạng đó, ngành du lịch Cần Thơ đã có những biện pháp hỗ trợ cho những hộ gia đình đang buôn bán trên sông có điều kiện thuận lợi để con cái học hành hay nhiều điều kiện thuận lợi khác.

Winway Travel