Chủ đề:Ẩm Thực – Wikibooks Tiếng Việt

Trang chủ » Chủ đề ẩm Thực Việt Nam » Chủ đề:Ẩm Thực – Wikibooks Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung
  • Chủ đề
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Xem mã nguồn
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Xem mã nguồn
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Tải lên tập tin
  • Thông tin trang
  • Tạo URL rút gọn
  • Tải mã QR
In/xuất ra
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Tải về bản in
Tại dự án khác
  • Wikimedia Commons
  • Wikipedia
  • Wikiquote
  • Khoản mục Wikidata
Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Tủ sách mở Wikibooks

[cập nhật]

Công thức nấu ănHãy cùng khám phá 542 công thức nấu ăn trong các chủ đề sau thôi nào!
Món nướng (37)
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Bít tết Balsamic phết phô mai Paninis
  • Bò bít tết kiểu Việt Nam
  • Bò cặp vách
  • Bò cuộn tôm nướng
  • Bò Kim Tiền
  • Bò nướng bơ
  • Bò nướng mù tạt
  • Bò nướng sốt rượu vang đỏ
  • Bồ câu quay giòn
  • Bông cải xanh chiên
  • Cá bơn tẩm rượu bỏ lò
  • Cá nướng chanh
  • Cá quả nướng ống tre
  • Cà tím nướng dồn thịt
  • Chả trứng cua nướng
  • Chân gà nướng ngũ vị
  • Chim cút nướng tỏi ớt
  • Chuối bọc nếp nướng
  • Đùi gà nướng Hosin sauce
  • Đùi gà nướng mật ong
  • Gà rán kiểu châu Phi
  • Hoa bí ngòi nướng
  • Huevos Rancheros
  • Kim tiền kê
  • Nấm nhồi thịt nướng
  • Pate gan
  • Pizza táo
  • Thịt ba chỉ nướng
  • Thịt gà nướng phô mai
  • Thịt heo quay
  • Thịt lợn nướng
  • Thịt sườn cốt lết đút lò
  • Thịt xá xíu
  • Trứng nướng
  • Ức gà nướng với pho mát Mozzarella
  • Xôi nướng
Món gỏi (9)
  • Bò bía
  • Gỏi bầu cá lóc nướng
  • Gỏi đu đủ gan cháy
  • Gỏi hến
  • Gỏi miến Thái Lan
  • Gỏi mít tôm thịt
  • Gỏi mướp đắng
  • Gỏi phổ tai
  • Gỏi su hào
Món luộc (8)
  • Bao tử heo nhồi thịt
  • Bầu luộc trứng
  • Bì
  • Bò nhúng giấm
  • Gà luộc
  • Hạt mít luộc
  • Trứng nhồi lòng đỏ
  • Trứng vịt lộn
Món cơm (15)
  • Benachin
  • Cơm âm phủ
  • Cơm chiên cua
  • Cơm chiên dương châu
  • Cơm gà
  • Cơm gà rô ti đút lò
  • Cơm gà tổ yến
  • Cơm hến
  • Cơm nị
  • Cơm rang
  • Cơm sườn nướng
  • Cơm tấm
  • Cơm thái cực
  • Cơm thập cẩm
  • Maki-zushi (Sushi cuốn)
Món chè (11)
  • Chè bà ba
  • Chè bắp
  • Chè bưởi
  • Chè chuối
  • Chè khoai tây
  • Chè long nhãn
  • Chè nha đam, hạt sen, hạt chia
  • Chè sương sa hột lựu
  • Chè thưng
  • Chè tổ yến tiềm đông trùng hạ thảo
  • Chè xoài
Muối chua (4)
  • Cà rốt chua
  • Dưa chuột muối
  • Kim chi cải thảo
  • Kim chi cải thảo/2
Khác (28)
  • Aioli
  • All'arrabbiata
  • Atisô và măng tây ngâm rượu táo
  • Bát bửu Bắc Kinh
  • Bechamel
  • Bò ngũ vị
  • Bolitas de Canela
  • Chuối đốt rượu
  • Chutney táo
  • Cốm dẹp trộn dừa
  • Cuộn đậu
  • Gà KFC
  • Kho quẹt
  • Mứt dâu tây dẻo
  • Nem bì
  • Ớt chua Tabasco
  • Phô mai Mozzarella với cà chua
  • Salad trái cây trộn chua ngọt
  • Salat cá và sốt Mayonnaise
  • Sữa chua
  • Sữa chua trà xanh
  • Tào phớ
  • Tào phớ Gelatin
  • Tào phớ nước đường
  • Tổ yến trái cây
  • Trứng muối
  • Trứng sốt tương ớt
  • Xa lát cam
Món kho (40)
  • Ba chỉ kho nấm đông cô
  • Bánh mì bò kho
  • Bắp bò kho ớt sa tế
  • Cá bạc má kho măng
  • Cá basa kho gừng
  • Cá basa kho nghệ
  • Cá bống đục kho cải chua
  • Cá bống kho củ kiệu ớt khô
  • Cá bống kho tiêu
  • Cá bống ram nghệ
  • Cá bống tượng kho dứa
  • Cá chẽm tái
  • Cá chim kho riềng
  • Cá cơm kho mỡ hành
  • Cá hố kho nấm bào ngư
  • Cá kèo kho rau răm
  • Cá kho riềng
  • Cá kho tộ
  • Cá kho tương
  • Cá lầm kho cà chua
  • Cá lóc kho dưa chuột non
  • Cá mùi kho củ cải
  • Cá nục kho đậu ngự
  • Cá nục kho lá chè xanh
  • Cá nục kho sa tế tôm
  • Cá nục kho sơ mít
  • Cá phèn kho nấm rơm
  • Cá rô kho khế chua
  • Cá rô kho lá gừng
  • Cá rô kho mướp đắng
  • Cá rô phi kho hạt dẻ
  • Cá thu kho hạt mít
  • Cá thu kho sốt thanh trà
  • Cá thu Nhật kho đậu bắp
  • Cá trê kho tiêu
  • Cánh gà kho trứng non
  • Dừa kho cà chua
  • Nấm kho tiêu chay
  • Thịt kho Đông Pha
  • Thịt kho mì ống Amsterdam
Món chiên (45)
  • Bánh mì chiên tôm
  • Bánh xèo
  • Bí rợ bào chiên
  • Bò cuộn trứng
  • Bò kho và xôi rán phồng
  • Bò lúc lắc
  • Bò ướp tiêu sốt rượu vang đỏ
  • Bồ câu cuốn mỡ chài
  • Bông cải bọc chả
  • Bột chiên
  • Brik với cá ngừ
  • Bún khô xào giòn
  • Cá bao xoài tẩm bột rán
  • Cá hồi xốt chua ngọt
  • Cá nấu dấm
  • Cá tai tượng chiên xù
  • Cánh gà chiên bơ
  • Cánh gà chiên nước mắm
  • Chả cá chiên
  • Chả cá Lã Vọng
  • Chả giò
  • Chả giò uyên ương
  • Chả lá lốt
  • Chuối bọc tàu hủ ky
  • Chuối sốt caramen
  • Cơm cháy
  • Filet gà tây tẩm bột rán
  • Gà chiên lá dứa
  • Gà nấu đông
  • Gà rô ti
  • Gà rô ti nước dừa
  • Gà sốt cam
  • Hoành thánh chiên giòn
  • Khoai môn chiên ngũ sắc
  • Khoai tây chiên giòn
  • Khoai tây chiên kiểu Đức
  • Mực xào chua ngọt
  • Phô mai que
  • Sữa tươi chiên
  • Sườn cốt lết chiên xù
  • Thịt cốt lết chiên sốt cam
  • Thịt kho tàu chiên giòn
  • Trứng cuộn tôm
  • Trứng ốp la
  • Trứng xanh & giăm bông
Món hấp (20)
  • Bánh bao
  • Bánh mì hấp
  • Cá hấp mía
  • Cá hồi nhồi khoai tây
  • Cá mú chưng kỳ lân
  • Cá ngừ hấp cải rổ
  • Cá nục hấp
  • Cá sốt hấp trứng
  • Chả trứng muối
  • Chè yến ngũ quả
  • Chuối hấp mặt dừa
  • Hoa bí nở
  • Nấm kim châm hấp nước tương
  • Xíu mại
  • Xôi bắp
  • Xôi gấc
  • Xôi khúc
  • Xôi mặn
  • Xôi vò
  • Xúp yến vi cá
Món cháo (7)
  • Bánh mì bia
  • Cháo bò
  • Cháo gà
  • Cháo sườn
  • Cháo sườn cay nồng hành tây
  • Cháo sườn non – Hột vịt bắc thảo
  • Cháo sườn quẩy
Món lẩu (6)
  • Lẩu cua đồng đơn giản
  • Lẩu cua đồng sa tế
  • Lẩu cua đồng thập cẩm
  • Lẩu riêu cua măng chua
  • Lẩu riêu cua sườn sụn
  • Lẩu thái
Món chay (14)
  • Bì cuốn chay
  • Bún xào chay
  • Cà tím sốt salsa
  • Chả giò chay
  • Chả nướng chay
  • Gỏi bưởi chay
  • Gratin bông cải xanh với ba loại phô mai
  • Hoa cải xào nấm chao
  • Hủ tiếu chay
  • Khoai môn chiên ngũ sắc
  • Mướp xào nấm
  • Rong biển sấy chay
  • Salad cà tím
  • Schnitzel đậu
Kem và thức uống (17)
  • Kem Blaubeeren và sô-cô-la
  • Kem cam kiwi
  • Kem chuối đóng hộp
  • Kem dâu
  • Kem dưa
  • Kem dứa
  • Kem hạt óc chó
  • Kem mãng cầu
  • Kem thanh long đỏ sữa chua
  • Kem tươi
  • Nho xanh và trứng đánh với rượu vang trắng
  • Nước sấu
  • Sinh tố bơ đậu phộng, ca cao và chuối
  • Sinh tố dâu
  • Soda sữa hột gà
  • Sữa chua mít hoa quả
  • Trà sữa Thái xanh
Món xào (29)
  • Bào ngư xào cá mú
  • Bào ngư xào nấm đông cô
  • Bắp xào tôm
  • Bigos
  • Bigos phong cách thợ săn
  • Bò sốt gan
  • Bồ câu xào lăn
  • Bông hẹ xào sò lụa
  • Bông lý xào thịt bò
  • Bún thịt xào sả ớt
  • Cá hồi xào cải thìa
  • Cần tây xào hạt điều
  • Cua bấy xào gừng hành
  • Cua rang me
  • Ếch xào lá cách
  • Gà Kung Pao
  • Gà xào chua ngọt
  • Gà xào lăn
  • Hoa bí xào nghêu
  • Hoa kim châm xào
  • Mướp xào nấm
  • Ốc len xào dừa
  • Ốc nhồi nấu chuối
  • Rau muống xào tỏi
  • Sườn xào chua ngọt
  • Thiên lý xào bò
  • Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
  • Thịt bò xào măng & ớt chuông
  • Thịt cừu sốt táo
Món cuốn (9)
  • Bánh cuốn lạp xưởng
  • Bánh cuốn tráng chảo
  • Bánh cuốn xúc xích
  • Bò cuốn lá cải
  • Cá cuốn bún
  • Cá cuộn thịt nấm
  • Cuốn diếp
  • Maki-zushi (Sushi cuốn)
  • Món cuốn Thủy Nguyên
Món hầm (8)
  • Blaue Zipfel
  • Cá diếc nấu rượu
  • Cá mòi xốt
  • Cà ri bò
  • Kimchi-jjigae
  • Lê, đậu và thịt xông khói
  • Thịt bò nấu Gulasch
  • Vịt nấu cam
Món canh (25)
  • Bánh canh cua
  • Canh bắp cải cuộn thịt
  • Canh bông so đũa cá rô đồng
  • Canh bún rạm
  • Canh cà chua trứng
  • Canh chua hoa so đũa
  • Canh đuôi bò hầm
  • Canh hến nấu chua
  • Canh khổ qua nhồi thịt
  • Canh kim chi Hàn Quốc
  • Canh măng nấu chân giò
  • Canh mùng
  • Canh mướp bò viên
  • Canh nấm đậu phụ
  • Canh nghêu rau răm
  • Canh sườn chua
  • Cánh vịt nấu tương
  • Cút tiềm ngũ quả
  • Kimchi-jjigae
  • Ốc nấu chuối đậu
  • Súp bơ
  • Súp đậu nghiền với ngô
  • Súp gà măng tây
  • Súp hành tây kiểu Bỉ
  • Súp ốc Baden
Món phở và bún (37)
  • Älplermagronen
  • Bánh canh cá
  • Bánh canh tôm cua
  • Bánh đa cua
  • Bún bò Huế
  • Bún bung
  • Bún chả cá Nha Trang
  • Bún chả cá rau cần
  • Bún chả giò chay
  • Bún đậu mắm tôm
  • Bún ếch xào nghệ
  • Bún gạo lứt trộn ức gà
  • Bún gạo xào hải sản
  • Bún gạo xào tôm trứng
  • Bún giả cầy
  • Bún hoa
  • Bún lứt xào nghệ
  • Bún mọc
  • Bún nước tương
  • Bún ốc
  • Bún riêu cua
  • Bún sườn mọc
  • Bún thang
  • Bún thịt xào
  • Bún tôm thịt luộc
  • Bún trộn chay
  • Hủ tiếu Nam Vang
  • Hủ tiếu Triều Châu
  • Mì Dan Dan
  • Mì sốt bò bằm
  • Mì Tagliatelle sốt kem
  • Mì Udon
  • Phở bò viên chay
  • Phở bò viên đuôi bò
  • Phở gà
  • Phở gà nấm đông cô
  • Spaghetti bí ngòi cà chua bi
Món bánh (74)
  • Amerikaner
  • Bánh bao
  • Bánh Barbara
  • Bánh bèo chén
  • Bánh bò
  • Bánh bò mặn
  • Bánh bò thốt nốt nướng
  • Bánh bông cải xanh
  • Bánh bông lan cuộn kem dâu tươi
  • Bánh bông lan cuộn Mascarpone
  • Bánh bột báng
  • Bánh bột lọc
  • Bánh bột lọc Huế
  • Bánh Brownies
  • Bánh cà phê
  • Bánh cà rốt
  • Bánh chuối
  • Bánh chuối chiên
  • Bánh chuối hấp
  • Bánh cốm
  • Bánh da lợn
  • Bánh đúc tôm cháy
  • Bánh Financier
  • Bánh giò
  • Bánh kếp ngô
  • Bánh kếp táo
  • Bánh khoai mỡ
  • Bánh khúc
  • Bánh mận
  • Bánh mì chảo
  • Bánh mì chuối
  • Bánh mì ngọt nhân pudding và nho khô
  • Bánh mì nhân phô mai
  • Bánh mì nướng Bagel
  • Bánh mì táo
  • Bánh mì thanh long
  • Bánh mousse quả đào
  • Bánh mousse rượu vang trắng
  • Bánh mousse sữa chua với trái anh đào
  • Bánh ngọt hạt hoa anh túc và kem dâu tây
  • Bánh nho khô
  • Bánh pho mát kiểu New York
  • Bánh phồng cá
  • Bánh pudding và quả anh đào
  • Bánh quy Bentheimer
  • Bánh quy Boston
  • Bánh sô-cô-la 1-2
  • Bánh sôcôla
  • Bánh sôcôla với hạt mắc ca
  • Bánh su kem
  • Bánh táo
  • Bánh tét ngũ sắc
  • Bánh tiêu
  • Bánh tôm chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Bánh úp ngược
  • Bánh xếp Hải Huê
  • Bánh yến mạch chuối
  • Bannock
  • Bethmännchen
  • Blätterteig nhân bơ và nho khô
  • Blätterteig và quả đào
  • Boterkoek
  • Dorayaki
  • Eierlikör-Kokosmakronen
  • Há cảo
  • Hamburger
  • Hoa ngũ sắc
  • Muffin chuối
  • Pastry phồng với rau bina
  • Sandwich hình cá
  • Tortilla
  • Trái tim Basel
Món ăn đường phố (1)
  • Kẹo hồ lô
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Chủ_đề:Ẩm_thực&oldid=382785” Thể loại:
  • Trang sử dụng phần mở rộng DynamicPageList
  • Chủ đề
  • Ẩm thực
Tìm kiếm Tìm kiếm Chủ đề:Ẩm thực 40 ngôn ngữ Thêm đề tài

Từ khóa » Chủ đề ẩm Thực Việt Nam