Chưa Tết, Cá Lóc Bông “siêu Sạch” đã “cháy” Hàng - Dân Trí

Trang chủ » Cá Lóc Bông Có độc Không » Chưa Tết, Cá Lóc Bông “siêu Sạch” đã “cháy” Hàng - Dân Trí

Có thể bạn quan tâm

  1. Tin tức mới nhất
  2. Mới nhất
  3. Thế giới
    1. Quân sự
    2. Phân tích - Bình luận
    3. Thế giới đó đây
    4. Kiều bào
  4. Thời sự
    1. Chính trị
    2. Học tập Bác
    3. Đại hội Đảng XIV
    4. Môi trường
    5. Giao thông
    6. Nóng trên mạng
    7. Góp ý sửa đổi, bổ sung Hiến pháp 2013
  5. Pháp luật
    1. Hồ sơ vụ án
    2. Pháp đình
  6. Sức khỏe
    1. Ung thư
    2. Sống khỏe
    3. Ngoại thần kinh - Cột sống
    4. Chấm dứt cơn đau
    5. Kiến thức giới tính
    6. Tư vấn
    7. Khỏe đẹp
  7. Đời sống
    1. Cộng đồng
    2. Tết 2025
    3. Thượng lưu
    4. Nhà đẹp
    5. Giới trẻ
    6. Chợ online
    7. Xổ số
    8. Cuộc thi ảnh EVNSPC
  8. Du lịch
    1. Tin tức
    2. Khám phá
    3. Món ngon - Điểm đẹp
    4. Tour hay - Khuyến mại
    5. Video - Ảnh
  9. Kinh doanh
    1. Tài chính
    2. Chứng khoán
    3. Doanh nghiệp
    4. Khởi nghiệp
    5. Tiêu dùng
    6. ESG Việt Nam
    7. Tin bước cùng Việt Nam
    8. Toàn cảnh kinh tế tư nhân
  10. Bất động sản
    1. Dự án
    2. Thị trường
    3. Nhà đất
    4. Nhịp sống đô thị
    5. Sống xanh
    6. Nội thất
  11. Thể thao
    1. Bóng đá
    2. Pickleball
    3. Tennis
    4. Golf
    5. Võ thuật - Các môn khác
    6. Hậu trường
    7. Thể thao sức bền
    8. Lịch thi đấu
  12. Giải trí
    1. Hậu trường
    2. Sách hay
    3. Điện ảnh
    4. Âm nhạc
    5. Thời trang
    6. Mỹ thuật - Sân khấu
  13. Giáo dục
    1. Góc phụ huynh
    2. Khuyến học
    3. Gương sáng
    4. Giáo dục - Nghề nghiệp
    5. Du học
    6. Tuyển sinh
  14. Xe ++
    1. Thị trường xe
    2. Xe điện
    3. Đánh giá
    4. Cộng đồng xe
    5. Kinh nghiệm - Tư vấn
    6. Bảng giá ô tô
  15. Nội vụ
    1. Chính sách
    2. Tổ chức bộ máy
    3. Tiền lương
    4. Công sở
    5. An sinh
    6. Sắp xếp các đơn vị hành chính
    7. Đại hội Thi đua yêu nước XI
  16. Nhân ái
    1. Hoàn cảnh
    2. Dự án cộng đồng
    3. Nhịp cầu nhân ái
    4. Vượt lên số phận
  17. Công nghệ
    1. AI & Internet
    2. An ninh mạng
    3. Gia dụng thông minh
    4. Sản phẩm & Cộng đồng
  1. Thế giới
    1. Quân sự
    2. Phân tích - Bình luận
    3. Thế giới đó đây
    4. Kiều bào
  2. Thời sự
    1. Chính trị
    2. Học tập Bác
    3. Đại hội Đảng XIV
    4. Môi trường
    5. Giao thông
    6. Nóng trên mạng
    7. Góp ý sửa đổi, bổ sung Hiến pháp 2013
    Xem thêm
  3. Pháp luật
    1. Hồ sơ vụ án
    2. Pháp đình
  4. Sức khỏe
    1. Ung thư
    2. Sống khỏe
    3. Ngoại thần kinh - Cột sống
    4. Chấm dứt cơn đau
    5. Kiến thức giới tính
    6. Tư vấn
    7. Khỏe đẹp
    Xem thêm
  5. Đời sống
    1. Cộng đồng
    2. Thượng lưu
    3. Nhà đẹp
    4. Giới trẻ
    5. Chợ online
    6. Xổ số
    7. Cuộc thi ảnh EVNSPC
    Xem thêm
  6. Du lịch
    1. Tin tức
    2. Khám phá
    3. Món ngon - Điểm đẹp
    4. Tour hay - Khuyến mại
    5. Video - Ảnh
    Xem thêm
  7. Kinh doanh
    1. Tài chính
    2. Chứng khoán
    3. Doanh nghiệp
    4. Khởi nghiệp
    5. Tiêu dùng
    6. ESG Việt Nam
    7. Tin bước cùng Việt Nam
    8. Toàn cảnh kinh tế tư nhân
    Xem thêm
  8. Bất động sản
    1. Dự án
    2. Thị trường
    3. Nhà đất
    4. Nhịp sống đô thị
    5. Sống xanh
    6. Nội thất
    Xem thêm
  9. Thể thao
    1. Bóng đá
    2. Pickleball
    3. Tennis
    4. Golf
    5. Võ thuật - Các môn khác
    6. Hậu trường
    7. Thể thao sức bền
    8. Lịch thi đấu
    Xem thêm
  10. Giải trí
    1. Hậu trường
    2. Sách hay
    3. Điện ảnh
    4. Âm nhạc
    5. Thời trang
    6. Mỹ thuật - Sân khấu
    Xem thêm
  11. Giáo dục
    1. Góc phụ huynh
    2. Khuyến học
    3. Gương sáng
    4. Giáo dục - Nghề nghiệp
    5. Du học
    6. Tuyển sinh
    Xem thêm
  12. Xe ++
    1. Thị trường xe
    2. Xe điện
    3. Đánh giá
    4. Cộng đồng xe
    5. Kinh nghiệm - Tư vấn
    6. Bảng giá ô tô
    Xem thêm
  13. Nội vụ
    1. Chính sách
    2. Tổ chức bộ máy
    3. Tiền lương
    4. Công sở
    5. An sinh
    6. Sắp xếp các đơn vị hành chính
    7. Đại hội Thi đua yêu nước XI
    Xem thêm
  14. Nhân ái
    1. Hoàn cảnh
    2. Dự án cộng đồng
    3. Nhịp cầu nhân ái
    4. Vượt lên số phận
  15. Công nghệ
    1. AI & Internet
    2. An ninh mạng
    3. Gia dụng thông minh
    4. Sản phẩm & Cộng đồng
  16. Việc làm
    1. Nhân lực mới
    2. Làm giàu
    3. Chuyện nghề
  17. Tình yêu
    1. Chuyện của tôi
    2. Gia đình
    3. Tình yêu
  18. Khoa học
    1. Thế giới tự nhiên
    2. Vũ trụ
    3. Khám phá
    4. Khoa học & đời sống
  1. Dmagazine
  2. DNews
  3. D-Buzz
  4. Photo News
  5. Photo Story
  1. Infographic
  2. Interactive
  3. Tâm điểm
  4. Bạn đọc
  5. Tọa đàm
  1. SỰ KIỆN NỔI BẬT
  2. Tin mới nhất
  3. VIDEO
  1. FICA
  2. DTINEWS
  1. Liên hệ toà soạn
  2. 024-3736-6491
  1. Liên hệ quảng cáo
  2. 0945.54.03.03
Theo dõi Dân trí:Facebook Youtube Tiktok Telegram
  • Đời sống
  1. Dòng sự kiện:
  2. Nhiều gia đình bỏ phố, về quê
  3. Ô nhiễm tiếng ồn sân pickleball
Chưa Tết, cá lóc bông “siêu sạch” đã “cháy” hàng Thứ tư, 18/01/2017 - 17:54

(Dân trí) - Cá lóc bông nuôi sạch chế biến được thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng nên nhiều người ưa thích. Vào dịp Tết, nhu cầu mua về ăn, làm quà biếu tăng cao khiến loại cá đặc sản Ấn Độ này luôn trong tình trạng “cháy” hàng.

Nghề nuôi cá lóc bông Ấn Độ ở Ninh Bình phát triển khoảng 5 năm nay. Trên địa bàn có khoảng 5 hộ nuôi loài cá đặc sản này, mỗi năm chỉ thu hoạch một lần vào trước Tết Nguyên đán 1 tháng. Khi thu hoạch lên, các hộ dân xuất cá cho thương lái và giữ lại một ít để bán lẻ vào dịp Tết cổ truyền, phục vụ nhu cầu của người dân.
Nghề nuôi cá lóc bông Ấn Độ ở Ninh Bình phát triển khoảng 5 năm nay. Trên địa bàn có khoảng 5 hộ nuôi loài cá đặc sản này, mỗi năm chỉ thu hoạch một lần vào trước Tết Nguyên đán 1 tháng. Khi thu hoạch lên, các hộ dân xuất cá cho thương lái và giữ lại một ít để bán lẻ vào dịp Tết cổ truyền, phục vụ nhu cầu của người dân.
Ông Nhượng, một người nuôi cá có thâm niên ở huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình cho biết, năm nay gia đình ông để lại hơn 200 con cá lóc bông, mỗi con nặng khoảng 1kg để bán vào dịp Tết. Tuy nhiên, tất cả số cá trên đều được đặt mua ăn Tết nên hiện nay gia đình ông không còn cá để bán. Đầu tháng 12 âm lịch ông đã phải từ chối các mối hàng vì không còn đủ cá cung ứng cho thị trường Tết.
Ông Nhượng, một người nuôi cá có thâm niên ở huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình cho biết, năm nay gia đình ông để lại hơn 200 con cá lóc bông, mỗi con nặng khoảng 1kg để bán vào dịp Tết. Tuy nhiên, tất cả số cá trên đều được đặt mua ăn Tết nên hiện nay gia đình ông không còn cá để bán. Đầu tháng 12 âm lịch ông đã phải từ chối các mối hàng vì không còn đủ cá cung ứng cho thị trường Tết.
Sở dĩ cá lóc bông được nhiều người ưa thích bởi mỗi năm ở miền Bắc chỉ thu hoạch được một vụ cá nên loài cá này rất hiếm. Các lóc bông nuôi sạch vì chỉ cho ăn thức ăn là các loài cá tạp, không ăn bột tăng trọng nên thịt chắc, thơm ngon, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau tùy khẩu vị mỗi người. Vì thế, những năm gần đây, người dân đua nhau mua cá lóc bông sạch ăn Tết nên vào dịp cuối năm, loại cá này luôn trong tình trạng khan hiếm và cháy hàng.
Sở dĩ cá lóc bông được nhiều người ưa thích bởi mỗi năm ở miền Bắc chỉ thu hoạch được một vụ cá nên loài cá này rất hiếm. Các lóc bông nuôi sạch vì chỉ cho ăn thức ăn là các loài cá tạp, không ăn bột tăng trọng nên thịt chắc, thơm ngon, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau tùy khẩu vị mỗi người. Vì thế, những năm gần đây, người dân đua nhau mua cá lóc bông sạch ăn Tết nên vào dịp cuối năm, loại cá này luôn trong tình trạng khan hiếm và cháy hàng.
Theo ông Nhượng, cá lóc bông có thể chế biến thành nhiều món ăn hơn cá truyền thống. Dịp Tết người dân không chỉ mua về ăn tất niên, ủ hàng ăn Tết để đổi vị trong ngày Tết mà còn là quà biếu, tặng được nhiều người thích. Hiện giá cá lóc bông cao hơn ngày thường từ 15 - 20 nghìn đồng/kg nhưng vẫn không có hàng cho người dân mua.
Theo ông Nhượng, cá lóc bông có thể chế biến thành nhiều món ăn hơn cá truyền thống. Dịp Tết người dân không chỉ mua về ăn tất niên, ủ hàng ăn Tết để đổi vị trong ngày Tết mà còn là quà biếu, tặng được nhiều người thích. Hiện giá cá lóc bông cao hơn ngày thường từ 15 - 20 nghìn đồng/kg nhưng vẫn không có hàng cho người dân mua.
Cá lóc bông được gọi là siêu sạch bởi cá được bắt từ dưới ao lớn lên trước Tết gần 2 tháng, sau đó đem nuôi trong bể tự chế. Khoảng thời gian nuôi trong bể cá không được cho ăn mà chỉ sống bằng lượng thức ăn và chất dinh dưỡng có sẵn trong người. Vì thế các loại độc tố cũng như mỡ dư thừa trong cơ thể cá được đào thải ra bên ngoài, đến Tết thu hoạch bán thịt cá thơm ngon, sạch nên rất bổ dưỡng.
Cá lóc bông được gọi là "siêu sạch" bởi cá được bắt từ dưới ao lớn lên trước Tết gần 2 tháng, sau đó đem nuôi trong bể tự chế. Khoảng thời gian nuôi trong bể cá không được cho ăn mà chỉ sống bằng lượng thức ăn và chất dinh dưỡng có sẵn trong người. Vì thế các loại độc tố cũng như mỡ dư thừa trong cơ thể cá được đào thải ra bên ngoài, đến Tết thu hoạch bán thịt cá thơm ngon, sạch nên rất bổ dưỡng.
Ngày thường mỗi kg cá được bán với giá từ 50 - 55.000 đồng. Dịp Tết, mỗi kg cá có giá 70.000 đồng. Bình quân mỗi con cá lóc bông nuôi trong vòng 8 tháng chỉ nặng từ 1 - 1,5 kg. Đây là trọng lượng ăn ngon nhất của loại cá đặc sản này vì thịt cá có đủ độ săn chắc, ngọt nước, xương cá cũng mềm.
Ngày thường mỗi kg cá được bán với giá từ 50 - 55.000 đồng. Dịp Tết, mỗi kg cá có giá 70.000 đồng. Bình quân mỗi con cá lóc bông nuôi trong vòng 8 tháng chỉ nặng từ 1 - 1,5 kg. Đây là trọng lượng ăn ngon nhất của loại cá đặc sản này vì thịt cá có đủ độ săn chắc, ngọt nước, xương cá cũng mềm.
Cuối năm nhu cầu mua cá để ăn liên hoan, hội họp nhiều nên gia đình ông Nhượng liên tục làm cá để xuất theo đơn hàng. Hiện gia đình ông không còn cá để bán cho người đặt mua vì khách đã đặt hết hàng. Từ nghề nuôi cá lóc bông, mỗi năm gia đình ông Nhượng lãi trên 100 triệu đồng.
Cuối năm nhu cầu mua cá để ăn liên hoan, hội họp nhiều nên gia đình ông Nhượng liên tục làm cá để xuất theo đơn hàng. Hiện gia đình ông không còn cá để bán cho người đặt mua vì khách đã đặt hết hàng. Từ nghề nuôi cá lóc bông, mỗi năm gia đình ông Nhượng lãi trên 100 triệu đồng.
Các lóc bông được gia đình ông Nhượng giao cho khách khi đang cồn sống. Tùy vào nhu cầu mà khách mua loại cá có trọng lượng khác nhau. Các khi mua về khách hàng có thể nuôi trong bể đến khi làm thịt ăn cho tươi ngon.
Các lóc bông được gia đình ông Nhượng giao cho khách khi đang cồn sống. Tùy vào nhu cầu mà khách mua loại cá có trọng lượng khác nhau. Các khi mua về khách hàng có thể nuôi trong bể đến khi làm thịt ăn cho tươi ngon.
Món cá lóc hấp gói kèm rau sống, nước mắm chanh tỏi ớt được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, cá lóc bông còn có thể chế biến các món như: ăn lẩu, chiên ròn, xào rau cần, nấu canh chua, làm ruốc... Đây đều là các món ăn bồi bổ cho những ngày Tết bận rộn và mệt nhọc đối với nhiều người.
Món cá lóc hấp gói kèm rau sống, nước mắm chanh tỏi ớt được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, cá lóc bông còn có thể chế biến các món như: ăn lẩu, chiên ròn, xào rau cần, nấu canh chua, làm ruốc... Đây đều là các món ăn bồi bổ cho những ngày Tết bận rộn và mệt nhọc đối với nhiều người.

Cá lóc bông sạch "cháy" hàng trước Tết

Thái Bá

  • Từ khoá:
  • Tết nguyên đán
  • thị trường tết
  • Tết cổ truyền
  • cá lóc bông Ấn Độ
  • nghề nuôi cá lóc bông
  • cá lóc bông ăn Tết
  • các món ăn ngon ngày Tết
  • đặc sản ăn tết
Đọc nhiều trong Đời sốngNgười Việt Nam ở Venezuela kể cuộc sống sau đêm Mỹ bắt giữ Tổng thống

Người Việt Nam ở Venezuela kể cuộc sống sau đêm Mỹ bắt giữ Tổng thống

Chi 4 tỷ đồng mua nhà ngoại thành ở Hà Nội, vợ chồng trẻ thu lời sau 2 năm

Chi 4 tỷ đồng mua nhà ngoại thành ở Hà Nội, vợ chồng trẻ thu lời sau 2 năm

Vụ 130 tấn thịt lợn bệnh: Người mua sốc, lo ăn phải thực phẩm bẩn

Vụ 130 tấn thịt lợn bệnh: Người mua sốc, lo ăn phải thực phẩm bẩn

Nam sinh từng gây sốt mạng bất ngờ công khai phẫu thuật chuyển giới

Nam sinh từng gây sốt mạng bất ngờ công khai phẫu thuật chuyển giới

Cuộc sống của 2 kỹ sư Việt Nam mắc kẹt ở Venezuela sau khi Mỹ đột kích

Cuộc sống của 2 kỹ sư Việt Nam mắc kẹt ở Venezuela sau khi Mỹ đột kích

Thông tin doanh nghiệp - sản phẩm

Tủ lạnh Aqua Inverter 320 lít AQR-B379MA ngăn đá dưới, có lấy nước ngoài tiện lợi Tủ lạnh Aqua Inverter 320 lít AQR-B379MA ngăn đá dưới, có lấy nước ngoài tiện lợiQuạt trần Panasonic 5 cánh F-60XDN thiết kế cao cấp, kèm remote điều khiển từ xa Quạt trần Panasonic 5 cánh F-60XDN thiết kế cao cấp, kèm remote điều khiển từ xaBếp từ Sunhouse 2 vùng nấu SHB82062-MMD "đại hạ giá" rất rẻ, nấu nướng linh hoạt lại rất tiết kiệm điện Bếp từ Sunhouse 2 vùng nấu SHB82062-MMD "đại hạ giá" rất rẻ, nấu nướng linh hoạt lại rất tiết kiệm điệnNồi cơm điện Toshiba RC-10NMF đang KHUYẾN MÃI sâu Nồi cơm điện Toshiba RC-10NMF đang KHUYẾN MÃI sâuBếp từ đôi hồng ngoại Nagakawa NK2F03M giá chỉ 3 triệu đồng, hiệu suất nấu mạnh mẽ, tiết kiệm điện Bếp từ đôi hồng ngoại Nagakawa NK2F03M giá chỉ 3 triệu đồng, hiệu suất nấu mạnh mẽ, tiết kiệm điệnNồi chiên hơi nước Tapuho TSF16 - nấu nướng chưa bao giờ đơn giản tới thế Nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16 - nấu nướng chưa bao giờ đơn giản tới thế

Từ khóa » Cá Lóc Bông Có độc Không