CHỨC NĂNG VÀ VAI TRÒ CỦA GAN TRONG CƠ THỂ - SUNKUN

Ai cũng biết gan là cơ quan vô cùng quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, rất ít người hiểu được vai trò và chức năng của gan một cách rõ ràng và chính xác. Hãy theo dõi bài viết để tìm hiểu rõ hơn cơ quan tuyệt vời này nhé!

>Những dấu hiệu báo động bệnh ung thư gan

> Vì sao tỏi đen bảo vệ gan?

> Một số cách phân loại gan nhiễm mỡ

Vai trò và chức năng của gan

I. Tìm hiểu về gan

Gan là một cơ quan chăm chỉ nhất trong cơ thể. Nó đảm nhiệm hàng trăm chức năng: vừa thực hiện chức năng ngoại tiết và nội tiết. Lại vừa là nơi dự trữ của các chất và là trung tâm chuyển hóa quan trọng trong cơ thể. Đến thời điểm hiện tại, chưa có một cơ quan nhân tạo nào có thể thay thế được toàn bộ những chức năng của gan.

II. Chức năng và vai trò của gan trong cơ thể

1. Chức năng chuyển hóa

Đảm bảo được nguồn năng lượng cho tất cả những hoạt động của cơ thể là một trong những nhiệm vụ chính mà gan phải thực hiện. Để hoàn thành vai trò, gan phải chế biến và chuyển hóa tất cả những thực phẩm từ hệ tiêu hóa và dự trữ chúng dưới các cách thức khác nhau. Các nhiên liệu dự trữ này sẽ được sử dụng dần giúp bảo đảm năng lượng cho toàn bộ những hoạt động trong một ngày dài của cơ thể. Quá trình này đòi hỏi phải phối hợp với nhiều cơ quan khác nhau.

- Chuyển hóa Glucid (tinh bột): có nhiệm vụ cung cấp năng lượng sống đến cơ thể . Đảm bảo 2/3 toàn bộ năng lượng sống của cơ thể

- Chuyển hóa Lipid (chất béo): quá trình chuyển hóa xảy ra chủ yếu ở gan.

- Chuyển hóa Protid (chất đạm): Gan là trung tâm chuyển hóa chất cực kì quan trọng và là kho dự trữ Protein trong cơ thể.

2. Chức năng giải độc

Gan có những chức năng vô cùng kì diệu

Gan như một lá chắn có tác dụng chuyển hóa và ngăn ngừa những chất độc xâm nhập vào cơ thể. Ngoài ra, gan sẽ đảm nhiệm chức năng xử lý và đào thải những chất cặn bã từ cơ thể ra bên ngoài. Một khi gan không hoạt động, các độc tố trong cơ thể sẽ ứ đọng lại vô cùng nguy hiểm. Chức năng giải độc của gan được thực hiện bằng cách như sau: • Bằng những phản ứng hóa học: là cơ chế cần thiết để biến chất độc hại thành các chất không độc hoặc ít độc hơn rồi đào thải qua thận. Những phản ứng này bao gồm: phản ứng tạo ure, liên hợp và oxy hóa khử. • Bằng cách cố định và loại bỏ một số kim loại nặng: những chất màu đến gan lúc này bị giữ lại không biến đổi gì và được đào thải ra ngoài qua đường mật.

3. Chức năng tạo mật

Chức năng tạo mật ở gan

Mật được sản xuất liên tục từ tế bào gan và được dự trữ cô đặc ở túi mật. Sau đó được bơm xuống ruột non trong các bữa ăn hàng ngày . Vừa giúp tiêu hóa thức ăn, vừa giúp hấp thu chất dinh dưỡng đến cơ thể một cách hiệu quả. Đối với những người gan yếu thì khả năng sản xuất mật sẽ từ từ giảm dần làm trở ngại trong vấn đề hấp thụ chất mỡ và chất béo hơn.

4. Chức năng dự trữ

• Dự trữ các Vitamin tan trong dầu: Giúp làm tăng lượng hấp thụ các Vitamin tan trong dầu thông qua chức năng bài tiết mật. Đồng thời là nơi dự trữ các Vitamin ấy lại cơ thể. Một số các Vitamin tan trong dầu được dự trữ tại gan như Vitamin A, D, E … • Dự trữ Vitamin B12: Vitamin B12 sau khi được hấp thụ thì được vận chuyển đến gan. Được dự trữ ở đó và tiếp tục giải phóng cho cơ thể dùng dần. Lượng dự trữ Vitamin B12 ở gan rất lớn, cơ thể có thể sử dụng khoảng 2 năm ở điều kiện bình thường. • Dự trữ sắt: Sắt được dự trữ ở gan ở dạng liên kết và kết hợp với Apoferritin. Từ gan, sắt được vận chuyển dần tới tủy xương và tham gia vào quá trình tạo hồng cầu trong cơ thể.

5. Dự trữ máu

Gan là cơ quan tiếp nhận nhiều máu nhất trong cơ thể. Vì đặc điểm cấu tạo của gan, những tế bào nội mạc sẽ không gắn chặt vào nhau mà xếp chồng lên với nhau. Làm các xoang này dễ giãn và giãn to hơn mức bình thường và sẽ chứa được nhiều máu hơn trong các mạch khác trong cơ thể. Thực hiện chức năng dự trữ máu được dễ dàng hơn.

6. Một số chức năng khác

Gan còn có vai trò khác là điều hòa đường huyết. Đồng thời, tham gia một số chức năng khác của cơ thể như đông máu, chống đông máu và chức năng tạo máu,…

Gan còn có vai trò khác là điều hòa đường huyết.

Việc giữ nhiều vai trò quan trọng như vậy, gan rõ ràng là một trong những cơ quan đặc biệt quan trọng của cơ thể. Khi đã tìm hiểu về những vai trò và chức năng của gan một cách đầy đủ. Nhiệm vụ của chúng ta là thường xuyên quan tâm đến việc bảo vệ để gan được khỏe mạnh.

TÌM HIỂU CHUNG: Tỏi đen bảo vệ gan hiệu quả như thế nào?