Chum Sành Ngâm Rượu Chất Lượng

Thời xa xưa, người dân đã biết sử dụng đồ sành sứ làm vật dụng sinh hoạt hằng ngày. Trong các sản phẩm đó có chum sành. Chum sành có nhiều công dụng khác nhau : đựng gạo, hạt giống, ngâm tương…. Thậm chí chum cũng có thể làm vật phẩm trang trí. Nhưng ở bài viết này, tôi muốn đề cập đến ứng dụng chum sành trong ngâm rượu, bí quyết để có ly rượu ngon. Vậy, mua chum sành ngâm rượu chất lượng ở đâu ? bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi của các bạn.

Nội dung chính

• 1 Các loại chum sành ngâm rượu
  • 1.1 Chum tráng men
  • 1.2 Chum không tráng men
• 2 Cách chọn loại chum sành ngâm rượu chất lượng
• 3 Chọn kích thước chum sành ngâm rượu thế nào cho phù hợp?
• 4 Hướng dẫn dùng chum sành ngâm rượu
• 5 Vì sao chọn Gốm Việt là nơi mua chum sành ngâm rượu?
• 6 Địa chỉ mua hàng

Các loại chum sành ngâm rượu

Tùy theo nhu cầu của người sử dụng mà lựa chọn loại chum có kích thước khác nhau : 3 lít,5 lít,10 lít, 50 lít…,và to nhất là 200 lít. Trên thị trường cũng có rất nhiều loại chum ngâm rượu. Nhưng chung quy lại người ta chia ra làm hai loại là : chum tráng men và chum không tráng men.

Chum tráng men

Chum men Sành bóng: Để ý miệng chum màu gốm đỏ, chưa nung cao nhiệt, bên ngoài phủ men bóng (men sành, men da lươn v.v…) nhìn sản phẩm khá bóng và đều, sờ tay thấy mát chứ không ấm, bề mặt trơn.

Chum không tráng men

Sử dụng đất sét đặc biệt kết tinh từ đất trời, tinh luyện, loại bỏ tạp chất độc hại. Nung ở nhiệt độ cao 1200 độ C, độ kết khối đạt tiêu chuẩn, chum cực bền. Chế tác vuốt tay hoàn toàn thủ công. Thành chum dày, đảm bảo ổn định nhiệt độ giúp đẩy nhanh quá trình lên men.

Chum không tráng men còn có thêm kiểu dáng có họa tiết hoa văn, tô thêm vẻ đẹp cho chiếc chum cũng như thu hút mọi ánh nhìn.

Cách chọn loại chum sành ngâm rượu chất lượng

Chum tráng men : Nhìn chung chum sành tráng men không tốt, không phù hợp để ngâm rượu bởi :

 Vì men tráng có sử dụng hóa chất nên ảnh hưởng rất xấu tới sức khỏe của người dùng.

Rượu ngâm thời gian lâu nhưng không ngon do có lớp men ngăn cản sự trung hòa và việc giải độc tố.

Sản phẩm chưa được nung ở nhiệt độ cao nên hay bị dò rỉ.

Vì vậy, do những nhược điểm trên nên người dùng không lựa chọn loại chum này để ngâm rượu.

Chum không tráng men : Loại chum này rất được nhiều người dùng tin chọn bởi :

Hoàn toàn không tráng men, giữ nguyên đặc tính quý của sành, loại bỏ độc tố trong khi ngâm, ủ rượu.

Chum với đặc tính không tráng men, thành chum tuy cứng chắc nhưng lại có độ xốp nhất định. Các chất độc trong rượu như Aldehit… có thể tự thẩm thấu ra ngoài qua thành chum trong quá trình làm mềm rượu. Giúp đẩy nhanh quá trình phân hóa loại bỏ tạp chất làm trơn tròn hạt rượu.

Đem ngâm hạ thổ sẽ giữ nguyên được mùi thơm của rượu, giữ được mùi hương lâu hơn.

Chum được đun bằng lò gas ở nhiệt độ cao dần đến nhiệt độ đạt yêu cầu 1300 độ C,  rồi lại hạ dần nhiệt độ xuống thấp, thời gian nung dài lên đến 70 giờ.

Chọn kích thước chum sành ngâm rượu thế nào cho phù hợp?

– Với người thường xuyên uống rượu, nên chọn loại 20 lít – 30 lít – 40 lít vừa nhỏ gọn, vừa dễ lấy rượu.

– Nếu bạn có hầm rượu nho nhỏ trong nhà, theo ý chủ quan của mình thì cứ dùng luôn loại từ 50 lít -70 lít.

– Nhà hàng khách sạn hay những cá nhân có kinh doanh rượu với số lượng lớn thì chắc chắn là phải dùng loại kích thước lớn nhất rồi, kích thước phù hợp là 100 lít và 120 lít, thậm chí là 200 lít.

Hướng dẫn dùng chum sành ngâm rượu

Sau khi chọn cho mình một chiếc chum sành chất lượng và ưng ý. Việc đầu tiên chúng ta cần làm là rửa thật sạch chiếc chum, úp chum xuống, đặt miệng chum một góc nghiêng 2 cm cho khô ráo. Khi chum đã khô ráo, chúng ta chọn một vị tí cố định, làm sao cho chiếc chum không bị nghiêng, bập bênh.

Bước tiếp theo tiến hành đổ rượu vào chum. Khi đổ rượu ta nên đổ bên dưới cổ chum khoảng 4- 6cm, sau đó tiến hành bịt miệng, đậy nắp chum.

Để bịt miệng, đậy nắp chum bạn cần:

+ Nilon loại trong suốt, mềm, không bị rách hay thủng: 3 miếng

+ Dây cao su: 1 sợi (dài 120cm trở lên, bản rộng 1cm);

+ Vải lụa đỏ: 1 miếng (khi mua chum đã được tặng kèm);

+ Sợi dây nilon đỏ hoặc dây vải đỏ bản 1-2cm: 1 sợi (dài khoảng 100cm trở lên).

Lần lượt phủ 2 miếng nilon vào miệng chum, sau đó đậy nắp chum.Tiếp đến phủ tiếp 1 miếng nilon còn lại lên trên nắp, dùng tay vuốt toàn bộ phần nilon xung quanh xuống dưới cổ chum, dùng dây cao su kéo căng và quấn chặt phần nilon vào cổ chum (đảm bảo là đã buộc chặt, hơi rượu trong chum không thoát ra ngoài dù nhỏ nhất).  Sau cùng sử dụng 1 miếng vải đỏ phủ lên trên cùng dùng dây nilon đỏ hoặc sợ vải đỏ quấn quanh cổ chum.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món rượu ngâm chum sành rồi đấy. Chỉ còn chờ đến ngày thưởng thức nữa thôi.

Vì sao chọn Gốm Việt là nơi mua chum sành ngâm rượu?

Đến với Không gian Gốm Việt bạn sẽ được :

Tư vấn nhiệt tình, chu đáo, miễn phí các sản phẩm chum sành ngâm rượu.

Bên mình có đầy đủ kiểu dáng, kích thước : từ 3 – 200 lít, phù hợp với từ nhu cầu của khách hàng.

Các sản phẩm chum có chất liệu đất nung có sự đàn hồi tốt, chịu nhiệt độ cao,độ dày đảm bảo tiêu chuẩn. Chum không có tạp chất khi nung, ngâm rượu không đổ mồ hôi.

Giá thành phù hợp và có những ưu đãi cho khách hàng và các đại lý buôn sỉ toàn quốc. Với tiêu chí nguồn hàng chất lượng, giá cả cạnh tranh giá chum sành ngâm rượu hợp lí nhất hiện nay. Nhận ship hàng trên mọi miền tổ quốc. 

Chúng tôi cam kết đem đến cho Quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất. Cam kết làm hài lòng tất cả khách hàng khi nhận và sử dụng chum sành ngâm rượu của chúng tôi.

Liên hệ tư vấn và báo giá Hotline : 0366357358 – 0889855858

Địa chỉ mua hàng

Liên hệ với chúng tôi:

• Công ty cổ phần Không gian Gốm Việt
• Địa chỉ: Lô A2, Khu sản xuất làng nghề Bát Tràng, Xã Bát Tràng, Huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội
• Website: khonggiangomviet.vn
• Hotline: 0889 855 858 – 0366 357 358