Chuỗi Cơm Niêu Singapore Kombo | Món Ngon đến Từ Quốc đảo Sư Tử

Vào khoảng thời gian đầu năm 2014, có lẽ cái tên cơm niêu Singapore Kombo vẫn còn vô cùng xa lạ với đại đa số thực khách Hà Nội. Thế nhưng, chỉ một thời gian ngắn sau đó, nơi đây đã trở thành điểm đến vô cùng quen thuộc với người dân Hà thành, từ học sinh, sinh viên cho đến các ông bố, bà mẹ, cô, dì, chú, bác,…

Nhà hàng được Công ty Cổ phần Kombo thành lập vào 4/3/2014, trở thành một trong những đơn vị tiên phong đi hàng đầu trong việc giới thiệu cơm niêu Singapore đến với Hà Nội. Tất nhiên, ước mơ và hy vọng của nhà hàng Kombo không chỉ dừng chân ở Hà thành mà vẫn luôn mong muốn có thể đem món ăn đặc sắc của quốc đảo tươi xanh này đến với mọi người dân trên mọi miền đất Việt.

Nhà hàng cơm niêu Kombo cơ sở Nguyễn Phong Sắc

Cơm niêu Singapore Kombo – Từng bước đưa khách ẩm thực Hà thành làm quen cùng món ăn giản dị đến từ quốc đảo Sư tử

Muốn đi được xa thì bước chân trước tiên phải vững chắc. Chi nhánh đầu tiên ngay sau khi được thành lập ở Hà Nội đã nhanh chóng chinh phục được khách ẩm thực Hà thành. Không cần biết là vì lý do gì, do món cơm niêu Singapore của nhà hàng Kombo thực sự rất ngon, do đầu bếp nhà hàng thực sự sở hữu tay nghề rất khéo léo, do đội ngũ nhân viên vô cùng lễ phép, thân thiện hay là do giá cả vô cùng phải chăng, tốc độ phát triển có thể nói là thần kỳ đã chứng minh một cách vô cùng thuyết phục sức hút của món ăn giản dị mà đặc sắc đến từ quốc đảo Sư tử này với thực khách Hà thành.

Món cơm niêu độc đáo của quốc đảo Sư tử nhanh chóng chinh phục được trái tim thực khách Hà thành

Ngày nay, có thể nói nhắc đến cơm niêu Singapore là người ta sẽ nhớ đến cái tên nhà hàng Kombo, với những món cơm cháy hai mặt, cơm cháy một mặt vô cùng đặc sắc mang đậm phong vị của đất nước đảo quốc. Logo hình chú sư tử đỏ của Kombo cũng đang ngày một quen thuộc hơn cùng với khách hàng. Bên cạnh những nhà hàng Nhật, Hàn đã quá quen thuộc, “luồng gió mới” mang tên cơm niêu Kombo đang khiến ngày một nhiều thực khách hơn phải xiêu lòng!

Cơm niêu Kombo khác gì với cơm niêu, cơm cháy thông thường?

Cơm niêu Kombo khi vừa xuất hiện đã nhanh chóng chiếm lấy được tình cảm của đông đảo thực khách Hà thành, ngoài việc lạ, độc đáo, giá rẻ, không thể không kể đến sức hút tới từ vị ngon đặc biệt của món cơm tuy giá bình dân nhưng làm khá kỳ công của nhà hàng.

Điểm đặc trưng nhất tạo nên lực hấp dẫn “chết người” của một suất cơm niêu Kombo nằm ở hai thành phần: cơm cháy và nước sốt.

Cơm cháy hai mặt với lớp cháy vàng ruộm, giòn tan mà không cứng bên trên

Nếu nhắc đến cơm cháy, bạn nghĩ ngay đến phần cháy cơm vàng, cứng nơi đáy nồi khi nấu cơm nồi gang thì bạn nên nếm thử cơm niêu Kombo một lần để hiểu được sự khác biệt của cơm cháy kiểu Singapore và món cơm cháy bình thường ta vẫn ăn! Lớp cháy cơm ở đây đúng là vàng ruộm, nóng hổi, thơm mùi lửa quyện với hương gạo mới, tuy nhiên không hề cứng mà thay vào đó là cảm giác giòn rụm. Bạn có thể chọn cơm cháy một mặt hoặc cơm có cháy ở cả mặt trên và mặt dưới, tùy thuộc vào việc bạn thích ăn nhiều hay ít cháy.

Lớp cháy trên mặt giòn là thế nhưng lớp cơm ngay phía dưới vẫn trắng mềm tinh tươm, hạt dẻo và ngọt mùi sữa gạo. Có lẽ độ lửa và thời gian làm chín món ăn đã được canh rất tốt nên lớp cháy và lớp cơm mới có thể đạt đến hương vị hoàn mỹ như vậy.

Lớp cơm phía dưới vẫn trắng mịn, dẻo thơm

Bên cạnh phần cháy cơm, nước sốt chan trên cơm cũng là một trong những “bí kíp” luyện nên danh tiếng của cơm niêu Kombo. Được làm từ 15 loại thảo mộc và gia vị bí truyền, nước sốt của nhà hàng có mùi hương thơm nức, lại có vị béo ngậy, quyện với cơm trắng tạo thành một bài ca diễm lệ.

Cơm niêu Kombo có rất nhiều hương vị để bạn tùy thời, tùy khẩu vị mà lựa chọn, ví như cơm niêu bò nướng, thịt sốt BBQ, thịt sốt tiêu đen, gà sốt nấm,… Khi niêu cơm được mang ra, vung vừa mở ra là một mùi hương ngạt ngào quyến rũ theo làn khói mỏng lan tỏa khắp không gian, lẫn trong những tiếng xèo xèo như reo vui tí tách nơi đáy nồi…

Một trong số những món ăn kèm được yêu thích của nhà hàng

Bạn hãy nhớ một điều cuối cùng, đừng quên trộn đều trước khi ăn nhé!

Chỉ với một mức giá phải chăng, bạn đã có thể thưởng thức món cơm niêu đặc sắc đến từ quốc đảo Sư tử của nhà hàng Kombo rồi đấy! Đừng quên đặt bàn trước qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để “book” trước một chỗ ngồi và nhận thêm thật nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Địa chỉ các chi nhánh :

1. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Nguyễn Phong Sắc: Số 30 Nguyễn Phong Sắc, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

2. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Lê Văn Thiêm: Số 60 Lê Văn Thiêm, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

3. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Giảng Võ: Số 257 Giảng Võ, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội

4. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Lạc Trung: Số 37 Lạc Trung, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

5. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Vương Thừa Vũ: Số 78 Vương Thừa Vũ, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

6. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Phạm Ngọc Thạch: Số 108 A1 Phạm Ngọc Thạch, Phường Phương Liên, Quận Đống Đa, Hà Nội

7. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Trần Đại Nghĩa: Số 46 Trần Đại Nghĩa, Phường Đồng Tâm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

8. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Duy Tân: Tầng 1 Tòa nhà TTC số 19 Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

8. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Kim Đồng: Số 26 Kim Đồng, Phường Giáp Bát, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

10. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Linh Đàm: Kiot 18, Tòa nhà Rainbow, KĐT Tây Nam Linh Đàm, Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

11. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Hoàng Cầu: Số 28 Hoàng Cầu mới, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội

12. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Nguyễn Cơ Thạch: C3-4 Chung cư C3 Nguyễn Cơ Thạch, Phường Mỹ Đình, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

13. Nhà hàng Kombo - Cơm Niêu Singapore Vincom Nguyễn Chí Thanh: Lô L5-12, Tầng L5, TTTM Vincom Nguyễn Chí Thanh, Số 54A Nguyễn Chí Thanh, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Tác giả:Hồng Ngọc - PasGo Team

Ngày cập nhật: 25/06/2020