Chuối Thờ Xứ Huế.

• Trang chủ
• Tin Tức
  • Tin tức
    • Bản tin nội bộ
    • Tin ảnh
    • Tin videos
  • F1
    • Tin F1
    • Hiệp thông
    • Chia sẻ
  • Hội Ngộ CCSHuế
    • Tin Hội Ngộ
    • Tâm tình
    • Sáng tác
  • Quê Hương-Kỷ Niệm
    • Bài viết
    • Tư liệu
      • Xứ Huế
      • Các Chủng viện
      • Đất nước
  • Hiệp Thông
    • Tin Vui
    • Tin Buồn
    • Lời Cầu nguyện
  • Phụng vụ
    • Chia sẻ Lời Chúa
    • Giải thích Lời Chúa
    • Mùa Phụng vụ
  • Linh đạo
    • Đức HY FX Nguyễn Văn Thuận
    • Sống đạo
    • Tiến trình phong Thánh
  • Giáo Hội
    • Hoàn vũ
    • Việt Nam
    • Tu đức
    • Tài liệu
  • Thế giới
    • Xã hội
    • Giáo dục
    • Khoa học
    • Du Lịch
  • Gia đình
  • Vui Khỏe
    • Vitamin tâm hồn
    • Y học
  • Nghệ thuật
    • Vườn thơ
    • Âm nhạc
    • Truyện ngắn
    • Nghệ thuật khác
  • Đó đây
  • Giải trí
    • Chuyện cười
    • Chuyện lạ
• Tải file
• Tờ liên lạc
  • Liên Lạc Gia đình Cựu Chủng Sinh Huế.
• Ủng hộ
• Videoclips
• Album ảnh
• About us

• Trang chủ
• Quê Hương-Kỷ Niệm
• Tư liệu
• Xứ Huế

Chuối thờ xứ Huế. Ngô Minh 2013-02-12T15:53:58+07:00 2013-02-12T15:53:58+07:00 http://cuucshuehn.net/Xu-Hue/Chuoi-tho-xu-Hue-3597.html http://cuucshuehn.net/uploads/news/2013_02/chuoi-1.jpg Cựu Chủng Sinh Huế http://cuucshuehn.net/uploads/logo-cuucshuehn_120_120.png Thứ ba - 12/02/2013 15:53

Người Huế chọn chuối thờ kỹ lắm. Chuối tiêu, chuối lùn người Huế không thờ nên cũng chẳng ai bán trong dịp Tết. Chuối thờ phải là chuối cau, chuối mật mốc, mật lá, tốt nhất là chuối ngự, tức loại chuối ngày xưa các làng tiến vua. Chuối thờ xứ Huế Người Huế chọn chuối thờ kỹ lắm. Chuối tiêu, chuối lùn người Huế không thờ nên cũng chẳng ai bán trong dịp Tết. Chuối thờ phải là chuối cau, chuối mật mốc, mật lá, tốt nhất là chuối ngự, tức loại chuối ngày xưa các làng tiến vua. Chuối ngự có nhiều giống, người Huế thường thờ giống chuối ngự cau, quả nhỏ và đều, ngọt và thơm, chín có vỏ vàng xanh rất đẹp. Với các gia đình người Huế, một trong các mặt hàng Tết quan trọng nhất là chuối thờ. Về tục thờ chuối thì người Huế giống người miền Bắc. Người miền Nam không dùng chuối để thờ bởi vì theo họ, “chuối” đọc chệch thành “chúi”, đầu năm mà thờ chuối thì cả năm không ngóc đầu lên nổi. Người Huế và người miền Bắc lại có quan điểm khác: nải chuối như bàn tay hứng lấy những gì tinh túy nhất của trời và đất. Các gia đình ở Huế ít nhất một cái Tết phải chuẩn bị 12 nải chuối thờ. có nhà mua hai buồng chuối ba, bốn chục nải vẫn không đủ thờ: chuối để bày mâm ngũ quả đặt ở phía dưới, những trái chuối cong lên như bàn tay đỡ trọn các quả khác ở phía trên; chuối để trên bàn thờ tổ tiên, trên trang bà, trang bếp, trang thờ sân thượng, am thờ ngoài trời, thờ trên bàn thờ Phật. Rồi nải chuối cúng tiễn ông Táo, cúng tất niên, cúng giao thừa, cúng sáng mùng Một, cúng đưa ông bà khi hết Tết... Càng nhiều trang thờ, càng nhiều lễ cúng thì số chuối thờ cũng càng nhiều. Huế có 30 vạn dân, khoảng 6 vạn hộ gia đình, tính ra mỗi cái Tết tiêu thụ gần một triệu rưỡi nải chuối thờ. Đó là thị trường lý tưởng cho người trồng và buôn chuối thờ. Chuối cúng Tết không thể bán sớm trước Tết hàng tuần được, mà nhà nào cũng đến 29, 30 Tết mới mua để chuối thờ được lâu, không chín sớm quá, nên người trồng chuối phải tính toán sao cho buồng chuối già vào dịp sắp Tết, người buôn chuối phải đưa chuối về các chợ đúng thời hạn, nếu không sẽ lỗ. Trước đây, hầu hết người buôn chuối đều nhập chuối từ những huyện vùng cao A Lưới, Nam Đông, Khe Sanh, Hướng Hóa về Huế bán. Chuối vùng núi nải tốt, quả mập, giá lại rẻ. Vài năm trở lại đây, nhiều người buôn chuối phải mua chuối từ các vựa chuối miền Nam. Họ vào tận Đồng Nai mua chuối thờ Tết với khối lượng lớn do chuối được thu hoạch cùng lúc. Người Huế rất chuộng loại chuối mốc Khánh Hòa, đây là loại chuối dành riêng cho thờ cúng nên rất đắt khách. Ở các huyện vùng núi Khánh Hòa đã hình thành công nghệ trồng chuối bán vào dịp Tết, được tính toán chi ly lịch trồng, lịch trổ buồng, lịch chặt buồng. Người buôn chuối muốn có chuối thờ tốt phải về tận nơi trồng, chọn từng buồng, đặt cọc tiền trước. Xe vận chuyển chuối phải có giá đỡ từng ngăn như vận chuyển trứng để từng buồng chuối không chồng lên nhau. Khi vận chuyển không ủ rơm để chuối không chín sớm. Rồi xe phải chạy ban đêm hoặc chạy vào ngày râm mát... nghĩa là rất công phu. Các chủ vựa chuối chở chuối từ A Lưới, Khe Sanh, Khánh Hòa, Đồng Nai về Huế bán sỉ, rồi người buôn chuối bỏ mối cho những người bán lẻ ở các chợ. Những ngày giáp Tết, xe xích lô, xe lam kìn kìn chở chuối phóng về các chợ. Chợ nào cũng có một khu vực rộng dành riêng cho chuối. Ở chợ Bến Ngự gần nhà tôi, chuối được bày bán dọc bờ sông An Cựu, dài dài trên lề đường Phan Đình Phùng. Dọc quốc lộ 49, đoạn qua xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, sát Tết năm nào cũng có phiên chợ chuối lớn nhất tỉnh Thừa Thiên - Huế để cung cấp chuối thờ cúng vào dịp Tết. Người Huế chọn chuối thờ kỹ lắm. Chuối tiêu, chuối lùn người Huế không thờ nên cũng chẳng ai bán trong dịp Tết. Chuối thờ phải là chuối cau, chuối mật mốc, mật lá, tốt nhất là chuối ngự, tức loại chuối ngày xưa các làng tiến vua. Chuối ngự có nhiều giống, người Huế thường thờ giống chuối ngự cau, quả nhỏ và đều, ngọt và thơm, chín có vỏ vàng xanh rất đẹp. Giống này được trồng nhiều ở Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị. Dưới thời vua Tự Đức, giống chuối này còn được gọi là chuối ngự tiến. Chuối thờ là chuối chưa chín nhưng cũng không được xanh quá, lại phải tròn cạnh, không xây xát. Đắt hàng nhất là những nải chuối nhiều quả xòe ra tượng trưng cho bàn tay Phật che chở chúng sinh (Phật thủ), nên mỗi độ Tết đến, ai cũng muốn trên bàn thờ có một nải Phật thủ như thế. Giá chuối thờ ngày Tết ở Huế đắt gấp năm, gấp mười ngày thường. Bình thường chỉ mười hai, mười lăm nghìn đồng một nải, ngày Tết lên tám, chín chục, một trăm ngàn đồng một nải. Có nải Phật thủ dáng đẹp có giá lên đến trăm rưỡi, hai trăm ngàn đồng. Mà đắt mấy cũng phải mua, vì không mua thì không có gì thờ Tết. Người Huế nói “Không có chuối thì bất thành Tết” là vậy. Người Huế thờ chuối nhiều thế, nên khi hết Tết phải vất vả lắm mới dùng hết. Phần thì huy động con cháu ăn, phần thì làm mứt chuối, có nắng thì làm chuối khô. Nếu mưa dầm lâu ngày, chuối chín rã, chỉ có nước đổ đi. Tiếc ngẩn ngơ, nhưng Tết năm sau vẫn mua chuối thờ...

Tác giả: Ngô Minh

Nguồn tin: doanhnhansaigon.vn

Tags: nhất là, ngày xưa

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết Tweet

Ý kiến bạn đọc

Sắp xếp theo bình luận mới Sắp xếp theo bình luận cũ Sắp xếp theo số lượt thích

Những tin mới hơn

• Công cuộc kiến thiết Trung Tâm Thánh Mẫu La Vang

  (20/04/2013)

• Giọng nói, tiếng nói Huế.

  (14/09/2013)

• Tiểu sử 4 LM tử đạo tại Dương Lộc, Triệu Phong, Quảng Trị ngày 8/9/1885

  (24/09/2013)

• Đức Tân TGM Phaolô Bùi Văn Đọc, người con An Lộng, hậu duệ của những bậc tiền nhân tử đạo.

  (30/09/2013)

• Ý nghĩa các chữ Hán trên Bia Tử Đạo Giáo xứ Kim Long

  (20/01/2014)

• Phú Xuân – Vùng đất xưng vương

  (21/02/2014)

• Báu vật hoàng cung ở Festival Huế

  (12/04/2014)

• Festival Huế 2014: Ăn gì ở buổi Ngự yến giá... 2 triệu đồng?

  (14/04/2014)

• 4.000 ngọn nến thắp sáng cầu Trường Tiền

  (18/04/2014)

• Huế: Sập một góc Phu Văn Lâu

  (15/05/2014)

Những tin cũ hơn

• Kinh thành Huế có bao nhiêu cửa?

  (14/01/2013)

• Tại sao cố đô Huế còn được gọi là Đất Thần Kinh?

  (26/12/2012)

• Đặc sản Huế qua thơ lục bát.

  (19/12/2012)

• Khám phá Huế trong 24 giờ du ngoạn.

  (11/12/2012)

• Bún bò. Phần 2: Bún bò Huế.

  (20/11/2012)

• Bún bò. Phần 1.

  (16/11/2012)

• Một con đường Huế

  (20/08/2012)

• Hình ảnh quý hiếm về Ngày Hành Hương La Vang ngày xưa.

  (14/08/2012)

• Một huyền thoại về phá Tam Giang.

  (10/08/2012)

• Tên những nàng con gái Huế

  (25/07/2012)

NỘI DUNG SITE

• Tin tức nội bộ
  • Tin nội bộ
  • Tin ảnh
  • Tin video
• F1
  • Tin F1
  • Hiệp thông
  • Chia sẻ
• Linh đạo
  • Đức HY FX Nguyễn Văn Thuận
  • Sống đạo
  • Tiến trình phong Thánh
• Giáo Hội
  • Hoàn vũ
  • Việt Nam
  • Tu đức
  • Tài liệu
• Thế giới
  • Xã hội
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Du Lịch
• Gia đình
• Vui Khỏe
  • Vitamin tâm hồn
  • Y học
• Nghệ thuật
  • Vườn thơ
  • Âm nhạc
  • Truyện ngắn
  • Nghệ thuật khác
• Đó đây
• Giải trí
  • Chuyện cười
  • Chuyện lạ
• Album ảnh
• Videoclips
• Ủng hộ-Chia sẻ
• Dữ liệu Website cũ
• Tải file
• Tờ liên lạc
• Web Links

Ngày Truyền thống CCS vùng Huế-Quảng Trị. “Ôn cố tri tân”

“Ôn cố tri tân” là nhớ lại những điều cũ để nhờ đó mà biết thêm điều mới, nhằm sống tốt hơn và hướng...

Ngày Truyền thống Gia đình Cựu Chủng sinh Huế năm 2025

Năm nay, anh em Cựu Chủng sinh Huế khu vực phía Nam quyết định tổ chức Ngày Truyền thống theo hình...

Tường thuật Ngày Truyền thống liên miền 2025. Hạnh Trí 19/9/2025

Nhận lời mời trọng thị của cha sở Lê Văn Hải HT68 và Ban Đại diện CCS Huế vùng Nha Trang-Ninh Thuận,...

Hội ngộ “Ân Huệ Tuổi 70”. Ngày cuối: Thánh lễ Bế mạc & Tiệc chia tay

Sau lời kinh tạ ơn, bữa tiệc khép lại nhưng lòng người còn rộn ràng. Từng nhóm năm ba người tranh...

Hội ngộ “Ân Huệ Tuổi 70”. Ngày thứ 4: Thánh lễ tại Từ đường ĐĐK ĐHY Phanxicô Xavie & Trải nghiệm thuyền thúng Hội An

Sáng Thứ sáu 8-8, sau khi điểm tâm tại khách sạn, chúng tôi lên xe về Từ Đường ĐĐK ĐHY Phanxicô...

• Tin tiêu điểm
• Tin mới nhất

• Ngày Truyền thống CCS vùng Huế-Quảng Trị. “Ôn cố tri tân”
• Ngày Truyền thống Gia đình Cựu Chủng sinh Huế năm 2025
• Tường thuật Ngày Truyền thống liên miền 2025. Hạnh Trí 19/9/2025
• Hội ngộ “Ân Huệ Tuổi 70”. Ngày cuối: Thánh lễ Bế mạc & Tiệc chia tay
• Hội ngộ “Ân Huệ Tuổi 70”. Ngày thứ 4: Thánh lễ tại Từ đường ĐĐK ĐHY Phanxicô Xavie & Trải nghiệm thuyền thúng Hội An

• Phép lành Urbi et Orbi: Con Thiên Chúa lại không được đón tiếp
• Mười công thức cho một cuộc hôn nhân thành công
• Cách nhanh nhất để hủy hoại một mối quan hệ tốt đẹp
• HT67 Huế mừng Noel
• Thư Mục vụ Mùa Giáng Sinh – Năm Phụng vụ 2025-2026 của Đức TGM Giuse Đặng Đức Ngân

TÀI LIỆU

• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 10/10/2025
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 21/07/2025
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 10/04/2025
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 10/01/2025
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 18/10/2024
• Kỷ Yếu 50 Năm Lớp Hy Vọng HT74 - 31/08/2024
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 20/07/2024
• Sách: Một Chút Tình Thôi, tập... - 17/03/2024
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 09/01/2024
• Bản tin Vui Mừng và Hy Vọng số... - 13/10/2023

ỦNG HỘ - CHIA SẺ CHUYÊN MỤC CHIA SẺ Bão lụt Miền Trung 10/2020 Đại dịch Covid-19 WEBSITES GIA ĐÌNH THỐNG KÊ TRUY CẬP

• Đang truy cập1,169
• Hôm nay169,490
• Tháng hiện tại7,010,721
• Tổng lượt truy cập90,753,126

THÀNH VIÊN Hãy đăng nhập thành viên để trải nghiệm đầy đủ các tiện ích trên site Nhập mã do ứng dụng xác thực cung cấp Thử cách khác Nhập một trong các mã dự phòng bạn đã nhận được. Thử cách khác Đăng nhập Đăng ký

• http://cuucshuehn.net/uploads/logo-cuucshuehn_120_120.png N/A
• Gia đình Cựu Chủng sinh Huế
• Email: [email protected]
• Website: http://cuucshuehn.net

Danh mục

• Tin Tức
• Năm Đức Tin
• Dữ liệu Website cũ
• Tải file

Liên kết website

• Trang hình xưa (Our Photos)
• Tổng giáo phận Huế
• Hội đồng Giám mục VN
• Vatican News

FANPAGE

Cựu Chủng sinh Huế

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây ×

Giới thiệu bài viết cho bạn bè