Chuối Xanh Nấu đậu Phụ – Món Chay Việt Nam

Điều hướng bài viết

Nguyên liệu:

• 5 quả chuối xanh
• 3 bìa đậu phụ
• Tía tô, hành lá, thêm lá lốt (nếu có)
• Bột nghệ
• Dầu ăn thực vật
• Muối, bột nêm chay, dấm gạo

Cách làm:

• Chuối xanh tước lớp vỏ xanh mỏng ở ngoài, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước cho khỏi thâm. Trước lúc nấu đổ ra rổ để ráo nước.
• Đậu phụ thái miếng, chiên vàng.
• Tía tô, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Thái riêng đầu hành.
• Cho chút dầu vào chảo sâu lòng, cho đầu hành vào phi thơm, vàng rồi đổ chuối xanh vào xào. Nêm gia vị vừa ăn, rồi đậy vung đun. Nếu khô có thể cho chút nước.
• Đến khi chuối gần chín mềm thì cho đậu phụ đã chiên vàng vào, rồi nêm thêm chút gia vị, ột nghệ, cho dấm vào đảo lên rồi đảo đều, đun tiếp. Một lúc sau cho thêm nước sâm sấp, nêm lại cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chuối và đậu ngấm gia vị, nước sánh, có mùi thơm hấp dẫn.
• Cho tía tô và hành lá, (nếu có thêm lá lốt càng ngon) thái nhỏ vào, đảo lên và để cho vừa sôi lại thì bắc ra.
• Cho ra đĩa sâu lòng ăn nóng với cơm hoặc ăn với bún.

Chia sẻ:

• Twitter
• Facebook

Thích Đang tải... Điều hướng bài viết Tìm món Tìm Bài viết mới

• Salad trái cây
• Atisô express bằng lò vi sóng
• Mỳ Ý trộn sốt kem (súp lơ trắng, bơ hạt) thuần chay
• Cháo hạt kê lenti cam bí đỏ thuần chay
• Mì sợi xào mộc nhĩ rau thơm

Để nhận công thức vào email riêng :

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Địa chỉ email:

Đăng ký

Trang này sử dụng cookie. Tìm hiểu cách kiểm soát ở trong: Chính Sách Cookie

• Theo dõi Đã theo dõi
  • Món chay Việt Nam
  Đã có 138 người theo dõi Theo dõi ngay
  • Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
• • Món chay Việt Nam
  • Tùy biến
  • Theo dõi Đã theo dõi
  • Đăng ký
  • Đăng nhập
  • Báo cáo nội dung
  • Đọc trong WordPress
  • Quản lý theo dõi
  • Ẩn menu

Đang tải Bình luận... Viết bình luận ... Thư điện tử Tên Trang web %d Tạo trang giống vầy với WordPress.comHãy bắt đầu