Có Gì Trong Món Miến Chiên Giòn đang 'sốt Xình Xịch' Của 8x Hà Nội

Trang chủ » Cách Làm Miến Chiên Giòn Nhân Thịt » Có Gì Trong Món Miến Chiên Giòn đang 'sốt Xình Xịch' Của 8x Hà Nội

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 200g miến gạo (có nơi gọi là hủ tiếu, bún khô, mì gạo)

- 150g thịt vai xay

- 4 tai nấm hương

- 2 tai mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ

- 1 quả trứng

- 2 thìa hạt nêm; 1 thìa mắm; 1/4 thìa tiêu

- Hành khô 1 củ băm nhỏ; 2 nhánh hành tươi thái nhỏ

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 4

Cách làm:

Miến gạo bẻ thành các đoạn có độ dài 5cm. Ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 10 phút cho mềm rồi chắt bỏ nước.

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 5

Thịt xay ướp hạt nêm, mắm, tiêu, hành khô khoảng 20 phút thì đập thêm 1 quả trứng vào khuấy đều.

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 6

Bắc chảo lên bếp và đổ dầu, khi dầu nóng, rải 1 lớp miến kín mặt chảo (chảo nhỏ, đường kinh 20cm). Tiếp theo cho 1 lớp nhân thịt dàn đều, khoảng 5 phút sau cho tiếp 1 lớp miến rải đều phủ kín mặt nhân, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, rồi dùng đũa lật. Đợi miến chín vàng 2 mặt thì gắp ra, để vào giấy thấm dầu.

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 7

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 8

Món này chấm mắm chua ngọt ăn kèm dưa góp rất ngon.

Có gì trong món miến chiên giòn đang amp;#39;sốt xình xịchamp;#39; của 8x Hà Nội - 9

Món miến chiên giòn đang rất hot trên mạng xã hội

Từ khóa » Cách Làm Miến Chiên Giòn Nhân Thịt