Có Một Cách Hấp Tôm Siêu Hấp Dẫn Bạn Nhất định Nên Thử

Nguyên liệu

- Tôm chưa bóc vỏ: 450g

- Nước: 1 muỗng canh (15ml)

- Dầu ô liu: 1 muỗng canh (15ml)

- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (15ml)

- Muối: 1/2 muỗng cà phê (2.5ml)

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê (2.5ml)

Tôm càng tươi thì món ăn của chúng ta càng thơm ngon và chắc thịt bạn nhé!

Dụng cụ cần thiết

- Hộp đựng dùng được trong lò vi sóng. Tốt nhất hộp sử dụng bằng thuỷ tinh hoặc hộp nhựa trong suốt để dễ dàng quan sát độ chín của tôm.

- Lò vi sóng sở hữu chức năng điều chỉnh nhiệt và công suất hoạt động cao để tôm hấp được nhanh chín hơn.

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng hỗ trợ tối ưu trong việc nấu nướng cho chị em nội trợ

Cách thực hiện:

Cho tôm vào hộp đựng, lưu ý sắp xếp tôm thành 1 lớp với phần đuôi tôm quay vào trong.

Vắt nước cốt chanh lên tôm, thêm vào muối, tiêu hoặc các loại gia vị khác cho vừa ăn. Tốt nhất là nên thêm cho chút nước để hấp tôm dễ dàng hơn nhưng đừng cho quá nhiều vì sẽ khiến tôm không được ngon.

Đảo nhẹ tôm để thấm đều gia vị và sắp xếp tôm lại như lúc đầu.

Đóng nắp hộp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc hộp lại, cho vào lò vi sóng.

Lò vi sóng cần được bật ở nhiệt độ cao, tiến hành quay cho tới khi tôm có màu hồng và săn lại. Tùy vào kích thước mà tôm có thời gian chín khác nhau. Khi chín, tôm sẽ cuộn lại giống như hình chữ C.

Thời gian chín của từng loại tôm

- Tôm nhỏ khoảng 2-3 phút.

- Tôm vừa khoảng 3-5 phút.

- Tôm to khoảng 6-8 phút.

- Một số loại tôm có kích thước rất lớn sẽ mất khoảng 8-10 phút để hấp chín.

Tôm chín thì lấy ra khỏi lò vi sóng và để nguội khoảng 1-2 phút trước khi đổ phần nước thừa trong hộp đi. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu, muối cho vừa ăn và trình bày theo ý sao cho thật thẩm mỹ là được.

Tôm hấp bằng lò vi sóng sẽ có màu hồng, thịt tôm chín mềm và có vị ngọt rất đặc trưng. Dùng với cơm nóng vào ngày trời mưa rả rích thì đúng chuẩn luôn đấy!

Bạn có thể biến tấu thêm với món mì spaghetti để tạo sự mới lạ.