Colostrum Là Gì? - Vai Trò Của Colostrum đối Với Sự Phát Triển Của Trẻ

Việc sử dụng sữa non colostrum trong thời gian gần đây trở nên rất phổ biến bởi những tác dụng tuyệt vời mà loại sữa này mang lại. Vậy colostrum là gì? Tại sao cần bổ sung colostrum cho trẻ?

1. Hoạt chất colostrum là gì?

Colostrum (hay còn gọi là sữa non) chính là lớp sữa mẹ đầu tiên, được hình thành vào cuối thời kỳ mang thai và xuất hiện từ 24 – 72 giờ sau khi sinh. Sữa non có màu vàng, đặc và rất giàu đạm cũng như cũng như các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, chúng còn chứa các kháng thể tự nhiên, có tác dụng điều hòa miễn dịch giúp cho cơ thể trẻ sơ sinh chống lại tác nhân gây bệnh và phát triển khỏe mạnh.

2. Vai trò của sữa non Colostrum

2.1. Sữa non có nhiều lợi ích cho trẻ sơ sinh

• Sữa non chứa các kháng thể tự nhiên, giúp bé xây dựng hệ thống miễn dịch để chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Hoạt chất có trong loại sữa này sẽ tạo một lớp bao phủ trên bề mặt dạ dày và ruột của bé, ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh xâm nhập, từ đó giúp giảm thiểu các vấn đề về rối loạn tiêu hóa.
• Sữa non đóng vai trò như một loại “thuốc” nhuận tràng, giúp đẩy nhanh phân su ra khỏi cơ thể bé.
• Giúp ngăn ngừa vàng da và loại bỏ các chất thải có hại. Sữa non chứa bạch cầu có tên khác là tế bào trắng với khối lượng lớn giúp bảo vệ cơ thể em bé khỏi các bệnh truyền nhiễm do vi rút và vi khuẩn.
• Sữa non chứa nhiều ganglioside, đây là yếu tố quan trọng để phát triển não ở trẻ.
• Chứa hàm lượng protein, vitamin, khoáng chất, enzyme, các axit amin và hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần các loại sữa khác, giúp đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu tốt, giảm thiểu các vấn đề về đường tiêu hóa điển hình là tiêu chảy.
• Giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu thấp ở trẻ sơ sinh.

2.2. Vai trò colostrum đối với hệ miễn dịch

Tăng khả năng chống nhiễm trùng

Sữa non colostrum chứa hàm lượng kháng thể IgG – các globulin miễn dịch có vai trò kích thích cơ thể trẻ tạo ra các kháng thể tự nhiên, tăng khả năng miễn dịch để chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh.

Phục hồi tối ưu sau khi nhiễm bệnh

Thành phần sữa non colostrum gồm các hormone tăng trưởng, chúng được chứng minh có tác dụng kích hoạt tái tạo tế bào, giúp tăng khả năng hồi phục của cơ thể sau khi bị bệnh.

Bổ sung kháng thể IgA (SigA)

IgA chính là globulin miễn dịch A, là một phần của hệ thống miễn dịch. Chúng được tìm thấy trong dịch ngoại tiết như sữa non, nước bọt, đường tiết niệu sinh dục, đường tiêu hoá… Khi cơ thể được bổ sung IgA, chúng có vai trò gắn với vi khuẩn hoặc virus, từ đó ức chế quá trình xâm nhập của vi khuẩn.

Bổ sung Lactoferrin

Lactoferrin được xem là một trong những hàng rào bảo vệ đầu tiên của cơ thể, nhằm chống lại sự tấn công của vi khuẩn có hại.

• Với Virus: Lactoferrin sẽ cạnh tranh với các virus trên màng tế bào, ngăn cản chúng xâm nhập và gây bệnh.
• Với vi khuẩn: Lactoferrin liên kết mạnh mẽ với sắt. Vi khuẩn không thể tồn tại khi thiếu sắt nên sẽ bị tiêu diệt.

Bổ sung PRP

PRP là một polypeptid giàu proline, có tác dụng kích thích tế bào miễn dịch thymocyte chưa trưởng thành biến thành các tế bào T hoạt động chức năng. Vai trò chính của PRP bao gồm:

• Điều hòa hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
• PRP kích thích hệ miễn dịch suy yếu do các bệnh tự miễn và dị ứng trong cơ thể.
• Điều chế cytokine chống viêm, giúp giảm triệu chứng dị ứng.

3. Giá trị dinh dưỡng mà colostrum mang lại

3.1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g Colostrum

Chất đạm		Vi chất
Tổng chất đạm	62%	Calcium (Ca)	1.1 %
Chất béo		Magnesium (Mg)	0.2 %
Tổng chất béo	1%	Phosphorus (P)	0.6 %
Chất béo bão hòa	1.0%	Potassium (K)	0.6 %
Chất béo Mono-unsaturated	0.5%	Sodium (Na)	0.2 %
Chất béo Poly- unsaturated	0.1%	Carbohydrates
Axit béo dạng Trans	0.1%	Tổng Carbohydrate	24%
		Lactose	24%

3.2. Thành phần acid amin trong 100g protein trong Colostrum

Acid amin		Các chất khác
Alanine	2.9%	IgG	20.0%
Arginine	1.5%	IgA	2.5 g
Aspartic acid + Asparagine	9.5%	IgM	1.6 g
Cysteine/Cystine	1.9%	IGF1	0.1-0.7 mg
Glutamic acid + Glutamine	20.1%	TGF-β2 (85% of TGF-β)	0.06-0.46 m
Glycine	2.0%	Choline	0.3 mg
Histidine (EAA)	1.0%	Lactoperoxidase	9.1 mg

4. Bổ sung colostrum từ đâu?

Nguồn bổ sung sữa non colostrum tốt nhất là từ sữa non của người mẹ trong 72 giờ sau sinh. Do đó, mẹ nên chú ý khoảng thời gian vàng này để giúp bé có thể hưởng trọn nguồn dinh dưỡng quý giá này. Bên cạnh đó, mẹ có thể bổ sung sữa non cho bé từ các sản phẩm bên ngoài như:

4.1. Sữa non từ bò

Hiện nay, ngoài sữa non của mẹ thì nguồn sữa non động vật được sử dụng nhiều nhất là từ sữa bò. Theo các chuyên gia, thành phần của sữa non bò tương tự như sữa non của người, rất giàu vitamin, protein, enzym tiêu hóa, khoáng chất và các kháng thể tự nhiên, rất cần thiết đối với sự tăng trưởng của bé. Sữa non bò được bào chế phổ biến nhất là dạng bột. Khi sử dụng, mẹ cần đong lượng sữa vừa đủ và pha với nước theo đúng hướng dẫn để mang lại hiệu quả tốt nhất.

4.2. Colostrum dạng viên

Bên cạnh loại sữa non dạng bột pha với nước thì bạn có thể cho bé sử dụng sữa non dạng viên. Thực chất đây là sữa non được cô đặc lại thành các viên tiện lợi. Mỗi viên sữa nhỏ có mùi thơm nhẹ nhàng và tích hợp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.

Dù là sữa non dạng nào thì mẹ cần lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng, đã được chứng nhận đảm bảo về chất lượng, không sử dụng các chất phụ gia như đường , hương vị tổng hợp, màu tổng hợp, chất bảo quản… Đồng thời nên lựa chọn các kênh mua hàng uy tín để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

5. Sử dụng colostrum cần lưu ý điều gì?

Sữa non colostrum là nguồn dinh dưỡng quý giá đối với trẻ sơ sinh, tuy nhiên, ba mẹ cần đặc biệt lưu ý khi cho bé sử dụng colostrum để đạt hiệu quả tốt nhất mà vẫn đảm bảo an toàn.

• Đừng bỏ qua sữa non colostrum của mẹ: Không loại colostrum nào có thể thay thế được nguồn colostrum từ sữa mẹ đối với trẻ sơ sinh. Vì vậy, mẹ hãy chú ý để bé được tận hưởng nguồn dinh dưỡng này nhé. Đồng thời, các chuyên gia cũng khuyến cáo nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu tiên.
• Colostrum không dùng để thay thế cho bữa ăn, bé vẫn cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau.
• Nhiệt độ thích hợp để pha sữa non colostrum dao động từ 40-50 độ mới giữ lại tác dụng của hệ vi sinh và kháng thể trong sữa. Nhiệt độ quá nóng sẽ làm giảm dưỡng chất có trong sữa.
• Chọn loại sữa non colostrum chất lượng và đảm bảo từ các thương hiệu lớn, được mua tại những cửa hàng uy tín.
• Nên cho bé uống hết sữa đã pha. Trong trường hợp không hết thì nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Dùng trong ngày và cần lắc đều trước khi uống.
• Có thể pha sữa non cùng cháo hoặc bột ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, mẹ không nên cho sữa non vào cháo vừa nấu mà nên đợi nguội đến khoảng 40 – 50 độ C.

Có thể thấy, sữa non colostrum có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ và cần được bổ sung hàng ngày để giúp con phát triển toàn diện. Thực tế, cơ thể trẻ nhỏ rất nhạy cảm, nếu không có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bé rất dễ bị ốm vặt, chậm lớn. Vì thế, bên cạnh sữa non colostrum, mẹ nên bổ sung các dưỡng chất tăng cường hệ miễn dịch cho bé như Immune Alpha, FOS (chất xơ hòa tan) cùng các vi chất như magie, canxi, kẽm… giúp trẻ phát triển toàn diện, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Từ đó, bé sẽ giảm tình trạng ốm vặt và hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn. Thông tin sản phẩm tại đây.

Sử dụng colostrum là giải pháp giúp bổ sung kháng thể, chất kích thích tăng trưởng, cũng như cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho ba mẹ trong quá trình chăm sóc bé.