Cơm Cháy Kho Quẹt Hà Nội - Hương Vị Đặc Sắc Không Thể Bỏ Lỡ

Vốn là món ăn truyền thống bình dị, cơm cháy Hà Nội đã trở thành nét văn hóa ẩm thực đặc sắc và là dấu ấn khó quên trong lòng mỗi thực khách khi ghé thăm Hà Nội. Món ăn này có hương vị rất độc đáo, mang đến cho người ta cảm giác thân quen mỗi lần nếm thử. Vậy, cơm cháy kho quẹt Hà Nội có gì độc đáo mà làm lay động trái tim của nhiều thực khách đến thế? Nên thưởng thức món ăn thú vị này ở đâu chuẩn vị và phù hợp về chất lượng cũng như giá cả nhất? Bài viết dưới đây của https://verticale-hanoi.com/ sẽ là lời khuyên hữu ích dành cho bạn!

Cơm cháy kho quẹt là gì?

Cơm cháy kho quẹt là món ăn vừa gần gũi, bình dị lại vừa mang nét mới mẻ, hiện đại. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản. Tuy nhiên để cơm cháy kho quẹt mang hương vị đặc sắc riêng để lại nhiều ấn tượng trong lòng mọi thực khách, thì đòi hỏi vị đầu bếp phải có kỹ thuật cao và tâm huyết với món ăn. 

Nguyên liệu chính để làm cơm cháy kho quẹt là phần cơm cháy vàng. Cơm cháy phải có lớp vỏ giòn rụm, màu vàng đẹp mắt và không bị cứng hoặc bị cháy đen có vị đắng. Cơm cháy kho quẹt được kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác nhau như tóp mỡ chiên giòn, tôm khô, tiêu, ớt, hành tỏi phi, nước mắm,… Sự hòa quyện hoàn hảo này khiến cho người thưởng thức dù chỉ một miếng nhỏ cũng khó lòng quên nổi hương vị.

Cơm cháy kho quẹt Hà Nội có gì độc đáo thu hút thực khách?

Món cơm cháy kho quẹt mang một hương vị rất riêng biệt, khác hẳn với những vùng miền khác. Cơm cháy giòn rụm ở lớp vỏ, bên trong lại có vị bùi bùi, ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Phần nước chấm là nước mắm kho sệt với nhiều nguyên liệu khác nhau, đặc quánh và có màu sắc rất bắt mắt. Ăn một miếng cơm cháy kho quẹt, ta cảm nhận rõ nhiều hương vị mặn ngọt, trộn lẫn chút cay nồng của tiêu và ớt the the nơi đầu lưỡi. Đây quả là một hương vị độc đáo khó quên!

Cơm cháy kho quẹt cuốn hút người ăn bởi nhiều nguyên liệu hòa quyện

Nhiều quán ăn còn có công thức gia truyền riêng khiến cho món cơm cháy kho quẹt Hà Nội càng thêm phần hấp dẫn. Họ quét một lớp nước cốt dưa lên cơm trước khi làm cơm cháy, giúp cơm có vị thơm, bùi và béo hơn. Cơm cháy kho quẹt còn được ăn kèm với nhiều món khác như dưa leo, rau sống, rau thơm. Nhờ sự kết hợp đó mà thực khách không bị ngán, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Giới thiệu các địa điểm bán cơm cháy kho quẹt Hà Nội ngon nhất hiện nay

Vậy, bạn đã tìm được cho mình quán ăn lý tưởng nhất để thưởng thức món cơm cháy kho quẹthay chưa? Chúng tôi đã tuyển chọn kỹ càng và sàng lọc ra được top 3 quán ăn nổi tiếng sau đây;

1. Ốc Phủi Sài Gòn – Nhà hàng cơm cháy kho quẹt ngon nức tiếng

Đây là địa điểm bán cơm cháy kho quẹt ngon nức tiếng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đầu tiên. Nếu bạn là người dân Hà Nội, hoặc có dịp ghé thăm mảnh đất Hà thành trong thời gian sắp tới thì đừng quên nếm thử hương vị độc đáo của cơm cháy kho quẹt tại đây. 

Quán Ốc Phủi Sài Gòn nằm ở số 2 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm. Không gian quán được bày trí khá đơn giản nhưng mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng cho người ghé thăm. Hương vị món ăn tại đây rất độc đáo, đậm chất quê nhà với công thức pha nước mắm khó ai đoán ra được. Thái độ phục vụ chuyên nghiệp cùng giá thành hợp lý là một điểm cộng giúp quán thu hút đông khách ghé thăm.

2. Lẩu Mắm Bà Sáu – 41 Văn Cao, Quận Ba Đình, Hà Nội

Đây cũng là địa điểm bán cơm cháy kho quẹt hấp dẫn bậc nhất Hà thành. Cơm cháy kho quẹt tại đây được làm chuẩn vị Hà Nội với vị ngon khó cưỡng. Món ăn được bài trí rất đẹp mắt, mùi hương hấp dẫn cuốn hút người ăn. Bên cạnh đó, quán Lẩu Mắm Bà Sáu còn bán nhiều món ăn độc đáo khác như lẩu cá kèo, lươn xào sả ớt,… Team Cao Thủ Chốt Số đã từng ăn tại đây.

3. Cơm cháy kho quẹt Hà Nội tại Quán Ngon Miền Tây – 102 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình

Quán ăn này ghi điểm trong mắt thực khách đầu tiên ở không gian quán vô cùng thẩm mỹ và gọn gàng. Được bài trí khá đơn giản nhưng quán lại mang vẻ đẹp rất sang trọng, thoáng mát và tràn ngập ánh sáng. Cơm cháy kho quẹt Hà Nội tại đây được hòa quyện giữa hương vị miền Tây và vùng đất Hà thành. Hương vị món ăn rất đậm đà, màu sắc bắt mắt tạo cảm giác mới lạ và khó quên cho thực khách. Bên cạnh đó, thái độ phục vụ nhiệt tình, vui vẻ của nhân viên quán chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng!

Kết luận

Cơm cháy kho quẹt Hà Nội là món ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp gắn bó với mảnh đất Hà thành nhộn nhịp. Khi muốn đổi khẩu vị thưởng thức nhiều món ăn mới lạ khác, bạn đừng quên ghé thăm nhà hàng La Verticale nằm ở số 18 Ngô Văn Sở, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội nhé. Đây chắc chắn sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho bạn với menu phong phú từ món Việt cho đến món Pháp. Đặc biệt, nhà hàng còn thường xuyên tặng voucher cho khách hàng. Có vị trí view vô cùng đắc địa và phục vụ khách hàng vô cùng chuyên nghiệp.

Chúng tôi hy vọng rằng bài viết trên sẽ cung cấp đến bạn nhiều tri thức hữu ích. Hãy cùng người thân, bạn bè dạo quanh Hà Nội và thưởng thức trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây nhé!