Cơm Cuộn Rong Biển (không Cần Mành Tre)

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Premium Meal Plans
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cơm cuộn rong biển (không cần mành tre).

Cơm cuộn rong biển (không cần mành tre)

Phạm Trang “Đẹp không nè 🥰”
Đỗ Thị Như Quỳnh “Mình làm chưa được đẹp”

Happy food @sofianhu TPHCM

Dành cho những ai mới bắt đầu vào bếp

Xem thêm

Dành cho những ai mới bắt đầu vào bếp

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 chén gạo Nhật
1 muỗng cà phê giấm ăn
1 muỗng cà phê muối
200 gr thịt bò
1/2 củ cải đỏ
1/2 trái dưa leo
1 vài trái đậu que (nếu muốn)
1 ít kim chi Cải Thảo
1 ít mè trắng
2 thanh xúc xích nhỏ
200 gr thịt bò
4 tấm rong biển
Muối, đường, dầu hào
1/2 củ cải đỏ
1/2 trái dưa leo
1 vài trái đậu que (nếu muốn)
1 ít kim chi Cải Thảo
1 ít mè trắng
2 thanh xúc xích nhỏ
4 tấm rong biển
Muối, đường, dầu hào

Hướng dẫn cách làm

1
Nấu cơm: Như nấu cơm thông thường, nhưng gạo Nhật nên nấu theo hướng dẫn trên túi. Bạn nào muốn đơn giản hơn có thể dùng gạo dẻo VN nhưng phải vớt nước so với lượng thông thường để hạt cơm còn nguyên và không bị quá ướt. Trộn dấm, muối, đường với nhau cho thật tan (cho thêm 1 muỗng cf dầu mè nếu muốn). Cơm nguội thì cho hỗn hợp bên trên vào trộn đều.
2
Cải đỏ mua về rửa sạch cắt sợi sau đó cho vào luộc cùng đậu que, nên luộc vừa chín tới và còn độ giòn ngọt. Dưa leo, xúc xích cũng cắt sợi nhỏ vừa ăn
3
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp chút dầu ăn (hoặc dầu mè) và chút dầu hào, ít nước màu dừa nếu muốn thịt có màu đẹp. Bắt lên bếp xào với lửa lớn, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Thịt bò nên xào với lửa lớn nhanh tay và không nêm muối để tránh thịt dai và cứng.
4
Cuộn cơm: Dùng 1 cái thớt vừa với tấm nilon sạch, trải tấm rong biển lên trên. Lần lượt cho cơm, cải đỏ, dưa leo, xúc xích, đậu que, thịt bò, kim chi (kim chi nên vắt ráo nước trước khi cuộn) lên trên nhớ dùng muỗng hơi đè lên mặt cơm rồi mới tới các lớp tiếp theo. Sau đó cuộn tấm rong biển lại hơi siết chặt tay (quan trọng là lúc ban đầu chứ lúc sau thành cuộn rồi có siết chặt cũng ko có tác dụng gì)
5
Cải đỏ mua về rửa sạch cắt sợi sau đó cho vào luộc cùng đậu que, nên luộc vừa chín tới và còn độ giòn ngọt. Dưa leo, xúc xích cũng cắt sợi nhỏ vừa ăn
6
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp chút dầu ăn (hoặc dầu mè) và chút dầu hào, ít nước màu dừa nếu muốn thịt có màu đẹp. Bắt lên bếp xào với lửa lớn, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Thịt bò nên xào với lửa lớn nhanh tay và không nêm muối để tránh thịt dai và cứng.
7
Cuộn cơm: Dùng 1 cái thớt vừa với tấm nilon sạch, trải tấm rong biển lên trên. Lần lượt cho cơm, cải đỏ, dưa leo, xúc xích, đậu que, thịt bò, kim chi (kim chi nên vắt ráo nước trước khi cuộn) lên trên nhớ dùng muỗng hơi đè lên mặt cơm rồi mới tới các lớp tiếp theo. Sau đó cuộn tấm rong biển lại hơi siết chặt tay (quan trọng là lúc ban đầu chứ lúc sau thành cuộn rồi có siết chặt cũng ko có tác dụng gì)
8
Nên cuộn cơm xong một lượt rồi mới cắt vì cơm cần thời gian để cứng lại và ổn định cuộn cơm.
9
Nước chấm: Nước tương pha tương ớt, mù tạt, mayonnaise. Có thể ăn kèm với kim chi nếu bạn không cho kim chi vào lúc cuộn cơm. Và đây là thành phẩm... chúc cả nhà thực hành thành công và ngon miệng