Cơm Gà | Món Ngon Mỗi Ngày

Cơm gà

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Ai từng đến Hội An hẳn sẽ thích món cơm gà nổi tiếng. Sao bạn không biến căn bếp thành một góc nhỏ của Hội An, khi chiêu đãi cả nhà mỗi người một dĩa Cơm Gà, với lớp cơm thơm ngon, lớp thịt gà xé giòn ngọt, hòa quyện cùng rau răm, hành phi. Chắc chắn “bà chủ” sẽ có nhiều “khách ruột” đó!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Gà ta : 1/2 con
• Bột nghệ : 1/4M
• Gạo ngon : 300g
• Mỡ gà : 50g
• Rau răm : 30g
• Hành tây : 1 củ
• Cà rốt : 1/4 củ
• Tỏi băm : 1M
• Đầu hành băm : 1/2M
• Hành phi, ớt hiểm
• Muối, đường, dầu ăn, gừng đập dập
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Gà ta : 1/2 con
• Bột nghệ : 1/4M
• Gạo ngon : 300g
• Mỡ gà : 50g
• Rau răm : 30g
• Hành tây : 1 củ
• Cà rốt : 1/4 củ
• Tỏi băm : 1M
• Đầu hành băm : 1/2M
• Hành phi, ớt hiểm
• Muối, đường, dầu ăn, gừng đập dập
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Luộc gà trong nước có gừng đập dập, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối. Xé gà thành miếng nhỏ.
• Thắng mỡ gà, cho 1M tỏi băm vào phi thơm, lấy 2M mỡ rang gạo cho thơm, để lại 1M mỡ gà. Lấy ra 2M nước luộc gà. Cho vào nước luộc gà 1/4M bột nghệ, cho gạo vào nấu chín.
• Rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm qua nước đá cho hết hăng. Cà rốt cắt sợi nhuyễn.

Thực Hiện:

• Trộn đều hành tây và cà rốt với 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M đường, rắc rau răm lên trên.
• Pha nước tương: 2M nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước dùng gà, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 trái ớt hiểm cắt lát, 1/2M đầu hành băm.
• Trộn cơm với 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho 1M mỡ gà vào chảo rồi đảo đều cơm cho săn. Tắt bếp.

Cách Dùng:

• Ém cơm ra đĩa, cho thịt gà lên, rắc rau răm và hành phi lên trên, dùng kèm nước tương pha và rau.

Mách Nhỏ:

• Rang gạo với mỡ gà và tỏi đến khi hạt gạo trong và săn trước khi nấu để món ăn ngon hơn.
• Sử dụng nước luộc gà để pha nước chấm để món ăn ngon hơn.

Tags

• cơm
• cơm gà
• món cơm
• món gà dễ làm

Các đánh giá8 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Giang Hoàng4 năm

Nhìn món gà vàng ngon hấp dẫn quá, em thèm món này lắm luôn mà không mua được gà ta.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Vậy khi nào có dịp, bạn nhất định phải thử ngay và luôn nhé, Chắc chắn sẽ khó cưỡng lại mùi vị thơm ngon hắp dẫn của gà. và đừng quên theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày trên kênh youtube và fanpage của chương trình để biết thêm nhiều món bổ dưỡng cho gia đình nhé!

Hoang Thien Giang5 năm

Minh thich an com ga lam, chi co com voi ga thoi nhung ma che bien khong he don gian ti nao.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Bạn quan tâm có thể tham khảo Video hướng dẫn chi tiết các Món gà khác Tại đây. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Phương Hà5 năm

Đĩa cơm vàng ươm nhìn hấp dẫn quá.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hong8 năm

Các bạn thử làm nước tương: một ít gừng, hành tím băm cho vào chảo có ít dầu, đảo vài lần tắt bếp, cho vào chén 1 ít nước tương, bột nêm, đường, hỗn hợp gừng hành đã phi sơ.

Hiền10 năm

Cơm nấu khô hay làm ntn để hạt gạo đều và ngon

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

xin chào bạn Hiền, Lượng nước để nấu cơm giống như nấu cơm chiên ( tùy loại gạo của gia đình ). Cơm cho món này là hạt cơm có màu vàng óng ( từ nước dùng gà), hạt cơm khô, tơi nhưng vẫn mềm thơm là đạt yêu cầu.Dùng gạo thơm để nấu nhưng không dùng loại gạo dẻo quá hạt cơm sẽ bị ướt và dính. Thân chào.

Hoàng Thị Lệ Thủy10 năm

rất cám ơn chương trình đã hướng dẫn cho chị em nội trợ những món ăn ngon.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Cảm ơn chị Thuỷ đã ủng hộ Chương Trình.

Lê Thị Phương Trang10 năm

Nước tương mình pha như thế nào cho ngon ạ

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Bạn có thể pha nước tương theo đúng công thức của món Cơm gà hướng dẫn phía trên nhé.

nguyễn ngọc tuyết lan10 năm

Cảm ơn aji ngon đã hướng dẫn tận tình cho chúng tôi những bà nội trợ những món ăn dễ nấu và ngon.xin chúc quý cty làm ăn phát tài và gặp nhiều thuận lợi.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Cảm ơn chị Tuyết Lan đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 0 người Thời gian thực hiện: 5 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Trung
• Món mặn
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Trung
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Bữa sáng
• Gỏi/Trộn
• Khác
• Khác
• Thịt gà
• Củ quả
• Các loại rau
• Gạo
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em
• Nước tương

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cơm trộn cá ngừ rong biển

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm nắm cá ngừ tẩm trứng chiên

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm gạo lức chiên nghêu

13 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm chiên chay

14 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm chiên giòn xốt tiêu

16 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm chiên cá mặn chay

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh dền cơm nấu nghêu

14 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm trân châu

13 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh cải chua nấu cá cơm

8 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh khế cá cơm

4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm chiên trái cây

5 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khô cá cơm kho khế

9 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá