Cơm Gà Nấm Niêu đất - Asian Food Network

Chào mừng bạn đến với AFN! Hãy giúp chúng tôi cải thiện trải nghiệm của bạn bằng cách trả lời một số câu hỏi

Bắt đầu ngay bây giờ Thực đơn Nấu Nấu Ẩm thực Ẩm thực Trung Quốc Mã Lai Thái Món tráng miệng châu Á Tất cả loại Ẩm thực Nguyên liệu Nguyên liệu Gà Trứng Muối Tất cả Nguyên liệu Tất cả Công thức Hướng dẫn Bài viết Hướng dẫn ẩm thực Hướng dẫn ẩm thực Singapore Malaysia Indonesia Philippines Video Video Series truyền hình Series truyền hình Chương trình Easy Asian của Gok Wan Truyền cảm hứng cùng Anna Olson Chương trình Kopitiam Trails của Jason Chương trình Travel For Love Series truyền hình Tất cả

© 2023 Kênh Truyền Hình Quốc Tế Discovery. Đã đăng ký bản quyền

Thiết lập quyền riêng tư Account & Settings Hồ sơ Đăng ký Đăng nhập width="24" height="24" Tài khoản của tôi Lưu Vietnam Global Indonesia Malaysia Thailand Vietnam Philippines Đăng xuất

1. ...
2. Home
3. Nấu
4. Ẩm thực
5. Trung Quốc
6. Cơm gà nấm niêu đất

• Home
• Nấu
• Ẩm thực
• Trung Quốc
• Cơm gà nấm niêu đất

Nguyên liệu

• kKhẩu phần ăn cho 4 người

• • 2 đùi gà rút xương (thái miếng vừa ăn)

  • 2 chén gạo (ngâm nước trong 30 phút, để ráo nước)

  • 4 cây nấm đông cô khô (ngâm nước cho mềm, để ráo nước và thái lát)

  • 1 cây lạp xưởng (thái lát)

  • 4 củ hành tím (thái lát)

  • 1 cây hành lá (thái nhỏ để trang trí)

  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)

  • 1 cm gừng (bào nhỏ)

  • 1 muỗng canh dầu mè

  • 2 muỗng canh nước tương thường

  • 2 muỗng canh nước tương đen 

  • 1,5 muỗng canh dầu hào

  • tiêu trắng

  • 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

  • ½ muỗng cà phê đường

  • 1 muỗng cà phê bột bắp

  • 2 ½ chén nước

  • 4 muỗng canh dầu ăn

Đăng ký tài khoản thành viên miễn phí để truy cập nội dung cao cấp miễn phí này ngay bây giờ và tận hưởng các Quyền lợi Chỉ dành cho Thành viên Đăng nhập để xem Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký với chúng tôi ngay! Công thức được cung cấp bởi Asian Food Network

Cơm gà nấm niêu đất

{{totalReview}} Cơm gà nấm niêu đất là món ăn Quảng Đông phổ biến ở cả Singapore và Malaysia. Món ăn này tương đối đơn giản và dễ làm chỉ với bốn bước và bạn luôn có thể thay đổi các nguyên liệu tùy theo sở thích. Hạt cơm hấp thụ tinh chất của nấm và mỡ gà đã mang lại cho món cơm gà nấm niêu đất hương vị đậm đà. Kèm với chút ngọt nhẹ của lạp xưởng và dầu hào, sự kết hợp này thật quá tuyệt vời! Lưu công thức Đã lưu! No Milk No Nuts Gluten Free No Milk No Nuts Gluten Free

• Độ khó: Dễ

• Chuẩn bị: 30 min
• Nấu: 30 min
• Dọn dẹp: 10 min

• Các bước: 4 Các bước
• 18 Nguyên liệu

• Độ khó: Dễ
• Các bước: 4 Các bước
• 18 Nguyên liệu

• Preparation: 30 min
• Nấu: 30 min
• Dọn dẹp: 10 min

Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Lưu công thức Đã lưu! Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Hướng dẫn

1. Ướp thịt gà

   • Ướp gà với tỏi, gừng, nước tương thường, tiêu trắng, bột bắp, rượu Thiệu Hưng, đường và 1 muỗng canh dầu hào. Để sang một bên trong 1 giờ
   

2. Nấu cơm

   • Cho 2,5 chén nước vào niêu đất, đun ở lửa lớn vừa

   • Khi nước sôi, cho thêm gạo, đậy vung và đun trong 5 phút

   • Cho thêm nấm và đậy vung, đun tiếp 3 phút

   • | Quét dầu hành quanh niêu đất để tạo lớp cơm cháy giòn ngon. 
   •  
   Đề xuất cho bạn +6

   Đậu hũ xiên nướng

   +6

   Trứng bác cà chua kiểu Trung Quốc

   Hợp tác với +3

   Chwee Kueh (Bánh gạo nước)

3. Thêm nguyên liệu

   • Khi cơm chín một phần và trắng dẻo, trải đều thịt gà lên trên cơm và giảm xuống lửa nhỏ vừa.

   • Thêm lạp xưởng và đậy vung. Đun trong 10-15 phút đến khi thịt gà chín

4. Hành phi

   • Cho hành và 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo nhỏ và phi đến khi hành chín vàng và giòn

   • Vớt hành phi ra để hành không bị cháy và để sang một bên.

5. Nước sốt gia vị cuối

   Trộn đều nước tương đen, 0,5 muỗng canh dầu hào, 0,5 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh hành tím chiên giòn

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

Sau 15 phút, trang trí bằng hành lá và hành phi. Rưới nước sốt gia vị tùy theo sở thích và trộn đều trước khi ăn.

Công thức trước

Asian Savory: Cantonese Steamed Chicken with Chinese Sausage Recipe

Công thức tiếp theo

Chwee Kueh (Bánh gạo nước)

Thể loại:

• Nấu
• Trung Quốc
• Trung bình
• Rau củ
• Malaysia
• Cơm
• trên 60 phút
• Gà

Khám phá các công thức nấu ăn đầy cảm hứng với dòng khám phá mới của chúng tôi! Tìm hiểu thêm Nhận xét {{formErrorMessage}} Đánh giá chung Bài đăng Hiển thị thêm đánh giá Nguyên liệu Chia sẻ Nguyên liệu

• kKhẩu phần ăn cho 4 người

• • 2 đùi gà rút xương (thái miếng vừa ăn)

  • 2 chén gạo (ngâm nước trong 30 phút, để ráo nước)

  • 4 cây nấm đông cô khô (ngâm nước cho mềm, để ráo nước và thái lát)

  • 1 cây lạp xưởng (thái lát)

  • 4 củ hành tím (thái lát)

  • 1 cây hành lá (thái nhỏ để trang trí)

  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)

  • 1 cm gừng (bào nhỏ)

  • 1 muỗng canh dầu mè

  • 2 muỗng canh nước tương thường

  • 2 muỗng canh nước tương đen 

  • 1,5 muỗng canh dầu hào

  • tiêu trắng

  • 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

  • ½ muỗng cà phê đường

  • 1 muỗng cà phê bột bắp

  • 2 ½ chén nước

  • 4 muỗng canh dầu ăn

Dinh dưỡng Chia sẻ công thức

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Whatsapp
• Thư điện tử
• Sao chép đường dẫn

Đóng

Đã sao chép vào bộ nhớ đệm

Bằng cách nhấp vào "Chấp nhận", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie và các công nghệ tương tự của chúng tôi.

Đọc Chính Sách Cookie Chấp nhận Come join one of the largest Asian food community in the world. Laksa Đăng ký để thỏa mãn cơn thèm của bạn với các công thức nấu ăn Châu Á ngon nhất, miễn phí quy cập không giới hạn vào loạt chương trình độc quyền và hơn thế nữa Bắt đầu tận hưởng trải nghiệm AFN tốt nhất bằng cách đăng nhập vào tài khoản của bạn! hoặc là Bạn muốn tạo tài khoản? Đăng nhập ngay! Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!