Cơm Gà Xối Mỡ | Món Ngon Mỗi Ngày

Cơm gà xối mỡ

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Xum họp đầu năm với dĩa cơm gà thơm lừng sẽ mang lại không khí ấm cúng và vui tươi. Hạt cơm chiên vàng ươm, beo béo, quyện chung thịt gà giòn rượm bên ngoài mà ngon mềm bên trong, tỏa khó thơm phức. Là cơm chiên nhưng với công thức từ chương trình, món ăn không bị ngấy mà lại hấp dẫn đến khó cưỡng!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Đùi gà góc 4 2 cái
• Lá dứa (thắt gút) 2 cái
• Nước gừng 30g
• Nước cốt tỏi 1M
• Gừng lát 2 lát
• Mỡ gà 100g
• Cơm trắng 4 chén
• Tỏi băm 1M
• Gia vị: dầu ăn, bột nghệ, rượu ngũ vị hương, mạch nha, nước cốt chanh
• Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, hành tím chua, ớt cắt lát.
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
• Hạt nêm Aji-ngon® Gà
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Đùi gà góc 4 2 cái
• Lá dứa (thắt gút) 2 cái
• Nước gừng 30g
• Nước cốt tỏi 1M
• Gừng lát 2 lát
• Mỡ gà 100g
• Cơm trắng 4 chén
• Tỏi băm 1M
• Gia vị: dầu ăn, bột nghệ, rượu ngũ vị hương, mạch nha, nước cốt chanh
• Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, hành tím chua, ớt cắt lát.
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
• Hạt nêm Aji-ngon® Gà
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Đùi gà: khứa bên trong vài đường sao cho không bị rách da, ướp với 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước gừng, 1M nước cốt tỏi, 1M rượu ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
• Cà chua, dưa leo cắt lát.

Thực Hiện:

• Hấp chín đùi gà, rồi để nguội, lau cho da gà khô, thoa 1 lớp Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn lên da gà. Pha hỗn hợp 2M mạch nha, 1M nước cốt chanh, phết lên da gà, khi nào khô thì phết tiếp. Để cho khô mặt lại.,
• Đun sôi dầu, dùng vá xối dầu sôi lên da gà đến khi da gà vàng giòn. Để ráo dầu, chặt miếng vừa ăn.,
• Trộn cơm với 1m hạt nêm Aji-ngon®. Thắng mỡ gà cho tới khi ra nước, tắt bếp, nêm vào 1/4m bột nghệ, lá dứa, gừng lát. Dùng mỡ này phi thơm tỏi, cho cơm vào xào sơ với 1M tỏi băm.

Cách Dùng:

• Ém cơm ra dĩa, xếp cà chua, dưa leo và thịt gà chặt xung quanh, dùng nóng kèm nước tương.

Mách Nhỏ:

• Hấp gà, để thật nguội trước khi xối mỡ để da gà được giòn, ngọt và có màu vàng đẹp.
• Tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp da gà khô giòn.

Tags

• cơm gà
• gà xối mỡ

Các đánh giá9 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Mỹ Anh4 năm

Món yêu thích của mình đây rồi, mình đi ăn tiệm hoài mà vẫn chưa thử nấu lần nào. Xem clip mà thèm quá đi.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phạm Lê Tuyết Thanh4 năm

Chương trình dùng gạo gì để nấu mà mình thấy hạt cơm tơi vậy? Mà hình như cơm nấu hơi khô ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Vũ Phương Thanh4 năm

Mình tưởng làm món này phức tạp lắm ai ngờ khá đơn giản, mình sẽ làm thử ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

"Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nha. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé"

Ngọc Quyên8 năm

Chào chương trình! Cho em hỏi trong công thức có sử dụng mạch nha, nhưng em ko có sẵn mạch nha ở nhà vậy em thay bằng mật ong được ko ạ! Cảm ơn!

Việt Mi8 năm

Ngon thơm, cám ơn đầu bếp Thanh Vũ và chuong trình Món ngon mỗi ngày

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào bạn, Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình nhé!

canh huong9 năm

Com ga that hap dan.ngon nuc mui

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn bạn Hương đã ủng hộ chương trình nhé!

van hung9 năm

ga xoi mo ngon ngon

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.

bui thanh viet9 năm

mon nay nhin ngon qua

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn anh Việt đã ủng hộ Chương Trình.

huynh loan9 năm

Com ga nay ngon va cung de lam nua

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn chị Loan đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 10 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Giáng sinh
• Lễ hội hóa trang
• Sinh nhật
• Chiên
• Thịt gà
• Củ quả
• Rau củ quả khác
• Gạo
• Cha
• Mẹ
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cơm gà

19 0 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm gà nướng nước tương

62 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

0 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bò cuộn lá rong biển

0 0 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh tôm sốt vị thái

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Trà thạch vải hoa hồng

1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt kho

2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bột chiên bắp

0 4 Người Dễ 18 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh rán phô mai, trứng muối

0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Blendy matcha sữa tào phớ

0 0 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu sườn cọng

1 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Miến trộn bò bằm

0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá