Cốm Ngào đường Làm Bằng Cơm Nguội đã Ngon Còn Tiết Kiệm Cơm ...

Cốm ngào đường làm bằng cơm nguội đã ngon còn tiết kiệm cơm thừa, chiêu hay mẹ đảm cần biết Món ngon mỗi ngày 12/06/2021 06:27

Những món ăn vặt có thể làm từ các nguyên liệu thường ngày đang dần thịnh hành trở lại. Bởi cách chế biến không quá cầu kì, nguyên liệu lại an toàn đối với sức khỏe, nhiều bà nội trợ ngày nay ưa chuộng việc tự làm quà vặt để nhâm nhi thay vì mua ngoài hàng.

• 'Hết sảy con bà Bảy' với các món ngon 'độc nhất vô nhị' được chế biến từ 'thần dược' nấm mối
• Vải ngâm mát lạnh giải nhiệt mùa hè: Ăn siêu ngon lại đã khát, làm ngay thôi nào các chị em ơi

Dạo này thời tiết nóng nực, ăn cơm cũng không được nhiều vì ngán, nhiều gia đình sẽ bị thừa cơm lại. Cơm nguội thừa không biết phải xử lý như thế nào để tránh lãng phí thì hội chị em có thể chế biến thành cốm ngào đường ăn rất ngon mà lại khá lạ miệng theo công thức dưới đây.

Theo chị Phương Oliver chia sẻ trên nhóm Yêu Bếp, để làm được món nảy, chị em cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu: 300 gam cơm nguội, 150 gam đường thốt nốt hoặc đường nâu để lên màu cho đẹp, 2 - 3 muỗng cà phê mè, 2 quả chanh, dầu ăn, 1 củ gừng, nước sôi.

Cách làm:

Cơm nguội dàn đều ra 1 mặt phẳng rồi phơi trong 2 nắng, chú ý là nắng to.

Sau khi cơm nguội đã khô, bắt lên bếp 1 chảo dầu thật sôi, cho từng phần cơm nguội đã phơi vào chiên cho cơm nở phồng lên như bỏng và chuyển vàng nhẹ rồi vớt ra để ráo dầu.

Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho đường, nước sôi, nước cốt chanh và gừng băm nhuyễn vào trộn tới khi hỗn hợp sệt lại và có màu cánh gián vàng đậm.

Sau đó, cho cơm nguội đã chiên vào rồi đảo đều tay cho đến khi đường đã bọc đều lấy cơm thì bắt chảo xuống.

Mè rang vàng thơm rồi rắc vào mặt dưới khuôn, cho phần cốm vừa ngào xong vào rồi ấn cho đều tay, đợi 10 phút sau lấy ra và cắt thành miếng rồi thưởng thức lúc còn nóng và thơm.

Buổi xế chiều , nhâm nhi một miếng cốm giòn tan cùng với bình trà thì không còn gì bằng.

Mong rằng qua bài viết này, các chị em có thể biết thêm 1 công thức làm đồ ăn vặt dễ làm, ngon mà còn an toàn, hợp vệ sinh. Chúc mọi người thành công nhé!

MC VTV Trang Moon chia sẻ cách làm trà vải hạt chia siêu đơn giản, đảm bảo 100% thành công

Trà vải đã trở thành thức uống quen thuộc ở Việt Nam trong những năm gần đây. Những ngày hè nóng bức, có một ly trà vải thơm ngon bổ dưỡng để giải khát thì không gì bằng.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/com-ngao-duong-lam-bang-com-nguoi-da-ngon-con-tiet-kiem-com-thua-chieu-hay-me-dam-can-biet-408451.html

Theo Tú Anh | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/com-ngao-duong-lam-bang-com-nguoi-da-ngon-con-tiet-kiem-com-thua-chieu-hay-me-dam-can-biet-408451.html Từ khóa: cách làm bánh cốm Cốm làm từ cơm nguội cách làm cốm ngào đường

TIN MỚI NHẤT

Chồng vừa đi công tác, anh hàng xóm đã gõ cửa liên hồi lúc nửa đêm, tôi 'sốc ngất' khi thấy 'thứ' anh ta đưa ra

Tâm sự 4 giờ 46 phút trước

Có thai nhưng chồng nhất định không cho đi khám thai, vô tình mở ga trải giường tôi vội vàng đề nghị ly hôn trong nước mắt

Tâm sự 4 giờ 51 phút trước

Sau 3 năm biến mất, nhân tình của chồng đột ngột trở lại, tôi 'điếng người' chứng kiến cảnh tượng trong căn nhà thuê của cô ấy

Tâm sự 5 giờ 2 phút trước

Tôi 'chết đứng' nhìn vợ bế đứa con riêng của mình với nhân tình quá cố, câu nói của cô ấy sau đó làm tôi 'hóa đá' vì hổ thẹn

Tâm sự 5 giờ 6 phút trước

Chấp nhận lấy chồng u50, đêm tân hôn bố mẹ chồng đập cửa liên hồi, sự thật bên trong khiến cả nhà 'đỏ mặt tía tai'

Tâm sự 5 giờ 12 phút trước

Ngỡ 'đổi đời' nhờ chồng lương 80 triệu/tháng, tôi 'rợn người' phát hiện 'thói quen lạ' của anh mỗi đêm trong phòng ngủ

Tâm sự Eva 5 giờ 16 phút trước

Ngày tái hôn, nghe 'tiếng khóc xé lòng' và tiếng đập cửa dồn dập, tôi 'chết lặng' chỉ muốn chạy ngay về nhà

Tâm sự 5 giờ 21 phút trước

Đêm cuối trước khi ly hôn, ngỡ vợ đã ngủ chồng khẽ 'thì thầm' một câu, tôi oà khóc nức nở rồi ôm chặt lấy anh không buông

Tâm sự 5 giờ 33 phút trước

Chồng mời tận 3 người yêu cũ đi đám cưới khiến tôi giận tái mặt, đến lúc bóc quà, cả hai vợ chồng 'câm lặng' nhìn nhau vì thứ bên trong

Tâm sự 5 giờ 40 phút trước

Chồng mất vừa tròn 1 năm, em chồng bất ngờ dúi vào tay tôi 2 tỷ, nghe lý do đằng sau, tôi 'chết lặng' trong nước mắt

Tâm sự 5 giờ 44 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Tử vi thứ Tư 17/12/2025 của 12 con giáp: Dần - Tuất bội thu tiền bạc, đón phúc khí về đầy tay, Tý - Mão công việc khó khăn, tiền bạc đội nón ra đi

Đúng ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, càn khôn xoay chuyển, vận trình thịnh vượng, 3 con giáp nhận phúc khí nhà trời, tình tiền đỏ như son, vận may hanh thông

Thông tin MỚI vụ bé gái 3 tuổi tử vong sau khi sặc thức ăn tại lớp mẫu giáo

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt

Tối nay ăn gì: Cá chép om dưa cực ngon cho thời tiết chuyển mùa

Cách làm lòng xào dưa giòn ngon, không đắng

Đừng bỏ qua chuyên mục góc tư vấn khi muốn chọn mua đồ điện Có thể bạn quan tâm

Bệnh nhi 14 tuổi mắc ung thư buồng trứng, hay gặp ở người lớn tuổi

Kể từ ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, biến vận rủi thành may mắn, 3 con giáp 'hóa phượng hoàng lửa sải cánh', đón nhận nhiều phúc khí, tài lộc xán lạn

Thông tin MỚI vụ bé gái 3 tuổi tử vong sau khi sặc thức ăn tại lớp mẫu giáo

Nhà nuôi yến ở An Giang bị cháy rụi hoàn toàn trong đêm, ước thiệt hại hơn 2 tỉ đồng

Sự thật đằng sau món gan ngỗng đắt đỏ có thật sự tốt cho sức khỏe?

Phim Thư kích hồ điệp gây sốt vì Trần Nghiên Hy và Châu Kha Vũ 'bùng nổ chemistry'

TIN XEM NHIỀU

Tử vi thứ Tư 17/12/2025 của 12 con giáp: Dần - Tuất bội thu tiền bạc, đón phúc khí về đầy tay, Tý - Mão công việc khó khăn, tiền bạc đội nón ra đi

Đúng ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, càn khôn xoay chuyển, vận trình thịnh vượng, 3 con giáp nhận phúc khí nhà trời, tình tiền đỏ như son, vận may hanh thông

Thông tin MỚI vụ bé gái 3 tuổi tử vong sau khi sặc thức ăn tại lớp mẫu giáo

Nằm võng chờ thi sát hạch lái xe, một người bị tường đè tử vong