Cốm Ngào đường Làm Bằng Cơm Nguội đã Ngon Còn Tiết Kiệm Cơm ...

Cốm ngào đường làm bằng cơm nguội đã ngon còn tiết kiệm cơm thừa, chiêu hay mẹ đảm cần biết Món ngon mỗi ngày 12/06/2021 06:27

Những món ăn vặt có thể làm từ các nguyên liệu thường ngày đang dần thịnh hành trở lại. Bởi cách chế biến không quá cầu kì, nguyên liệu lại an toàn đối với sức khỏe, nhiều bà nội trợ ngày nay ưa chuộng việc tự làm quà vặt để nhâm nhi thay vì mua ngoài hàng.

• 'Hết sảy con bà Bảy' với các món ngon 'độc nhất vô nhị' được chế biến từ 'thần dược' nấm mối
• Vải ngâm mát lạnh giải nhiệt mùa hè: Ăn siêu ngon lại đã khát, làm ngay thôi nào các chị em ơi

Dạo này thời tiết nóng nực, ăn cơm cũng không được nhiều vì ngán, nhiều gia đình sẽ bị thừa cơm lại. Cơm nguội thừa không biết phải xử lý như thế nào để tránh lãng phí thì hội chị em có thể chế biến thành cốm ngào đường ăn rất ngon mà lại khá lạ miệng theo công thức dưới đây.

Theo chị Phương Oliver chia sẻ trên nhóm Yêu Bếp, để làm được món nảy, chị em cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu: 300 gam cơm nguội, 150 gam đường thốt nốt hoặc đường nâu để lên màu cho đẹp, 2 - 3 muỗng cà phê mè, 2 quả chanh, dầu ăn, 1 củ gừng, nước sôi.

Cách làm:

Cơm nguội dàn đều ra 1 mặt phẳng rồi phơi trong 2 nắng, chú ý là nắng to.

Sau khi cơm nguội đã khô, bắt lên bếp 1 chảo dầu thật sôi, cho từng phần cơm nguội đã phơi vào chiên cho cơm nở phồng lên như bỏng và chuyển vàng nhẹ rồi vớt ra để ráo dầu.

Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho đường, nước sôi, nước cốt chanh và gừng băm nhuyễn vào trộn tới khi hỗn hợp sệt lại và có màu cánh gián vàng đậm.

Sau đó, cho cơm nguội đã chiên vào rồi đảo đều tay cho đến khi đường đã bọc đều lấy cơm thì bắt chảo xuống.

Mè rang vàng thơm rồi rắc vào mặt dưới khuôn, cho phần cốm vừa ngào xong vào rồi ấn cho đều tay, đợi 10 phút sau lấy ra và cắt thành miếng rồi thưởng thức lúc còn nóng và thơm.

Buổi xế chiều , nhâm nhi một miếng cốm giòn tan cùng với bình trà thì không còn gì bằng.

Mong rằng qua bài viết này, các chị em có thể biết thêm 1 công thức làm đồ ăn vặt dễ làm, ngon mà còn an toàn, hợp vệ sinh. Chúc mọi người thành công nhé!

MC VTV Trang Moon chia sẻ cách làm trà vải hạt chia siêu đơn giản, đảm bảo 100% thành công

Trà vải đã trở thành thức uống quen thuộc ở Việt Nam trong những năm gần đây. Những ngày hè nóng bức, có một ly trà vải thơm ngon bổ dưỡng để giải khát thì không gì bằng.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/com-ngao-duong-lam-bang-com-nguoi-da-ngon-con-tiet-kiem-com-thua-chieu-hay-me-dam-can-biet-408451.html

Theo Tú Anh | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/com-ngao-duong-lam-bang-com-nguoi-da-ngon-con-tiet-kiem-com-thua-chieu-hay-me-dam-can-biet-408451.html Từ khóa: cách làm bánh cốm Cốm làm từ cơm nguội cách làm cốm ngào đường

TIN MỚI NHẤT

Bàng hoàng nữ sinh bị nhóm bạn túm tóc kéo lê trên sàn ở trường học

Đời sống 36 phút trước

Tàu cá bốc cháy rồi chìm, 55 người nhảy xuống biển thoát thân

Đời sống 57 phút trước

Việt Hương 'gây sốt' khi lộ diện với nhan sắc hoàn toàn khác lạ

Hậu trường 1 giờ 2 phút trước

Trúng số độc đắc đúng 2 ngày liên tiếp tới (17/12-18/12), 3 con giáp 'bứt phá như phượng hoàng lửa', nhận lộc vàng lộc bạc, hưởng trọn ân sủng từ đất trời

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 13 phút trước

Không ngờ loại quả rẻ tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Dinh dưỡng 1 giờ 18 phút trước

Cô gái chi gần 30 tỷ đồng để sở hữu gương mặt giống minh tinh Phạm Băng Băng

Sao quốc tế 1 giờ 48 phút trước

Kết hôn muộn và ít con: Lựa chọn của người trẻ hay thách thức của quốc gia?

Bài học làm mẹ 1 giờ 51 phút trước

Chồng đi làm xa, người phụ nữ trẻ rơi vào chuỗi ngày mất ngủ và khủng hoảng tâm lý

Bài học làm mẹ 1 giờ 56 phút trước

Gió mùa Đông Bắc tăng cường: Đất liền mưa dông, biển nổi sóng lớn

Xã hội 2 giờ 4 phút trước

Thần Tài ghé thăm nhà sau ngày 17/12/2025, 3 con giáp vận trình thăng tiến như 'rồng cưỡi mây', công danh lẫn tiền tài đều hanh thông mỹ mãn

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 33 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Đúng 16h30 ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, 3 con giáp vươn mình đón tài lộc, quý nhân phù trợ hết mình, phước báu tụ về đầy nhà

Thông tin MỚI vụ bé gái 3 tuổi tử vong sau khi sặc thức ăn tại lớp mẫu giáo

Nằm võng chờ thi sát hạch lái xe, một người bị tường đè tử vong

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt

Tối nay ăn gì: Cá chép om dưa cực ngon cho thời tiết chuyển mùa

Cách làm lòng xào dưa giòn ngon, không đắng

Đừng bỏ qua chuyên mục góc tư vấn khi muốn chọn mua đồ điện Có thể bạn quan tâm

Qua đêm nay, 3 con giáp ngồi mát ăn bát vàng, 'chạm trúng hũ vàng', vận đỏ vây quanh, vơ Lộc Lá hết phần Thiên Hạ

Uống nhầm dầu hỏa, bệnh nhi 3 tuổi được cứu sống thần kỳ sau 6 tháng điều trị

Gió mùa Đông Bắc tăng cường: Đất liền mưa dông, biển nổi sóng lớn

Đàm Vĩnh Hưng tiết lộ lý do bán biệt thự trăm tỷ, phải đi ở nhà thuê

Loại rau mùa đông siêu rẻ ở chợ Việt không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng

Chồng vừa đi công tác, anh hàng xóm đã gõ cửa liên hồi lúc nửa đêm, tôi 'sốc ngất' khi thấy 'thứ' anh ta đưa ra

TIN XEM NHIỀU

Đúng 16h30 ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, 3 con giáp vươn mình đón tài lộc, quý nhân phù trợ hết mình, phước báu tụ về đầy nhà

Thông tin MỚI vụ bé gái 3 tuổi tử vong sau khi sặc thức ăn tại lớp mẫu giáo

Nằm võng chờ thi sát hạch lái xe, một người bị tường đè tử vong

Kể từ ngày mai, thứ Tư 17/12/2025, biến vận rủi thành may mắn, 3 con giáp 'hóa phượng hoàng lửa sải cánh', đón nhận nhiều phúc khí, tài lộc xán lạn