Cốm Rang đường - Trở Về Tuổi Thơ - Cốm Hà Thành

Skip to content

Hồi nhỏ, bà nội mình hay phơi cơm nguội, rồi để dành lúc rảnh rang lên làm món ăn vặt cho mình. Hôm nay dọn tủ lạnh mới thấy ‘cốm’ để quên của em gái Hà Nội gửi. Lại nhớ bà…

Nguyên Liệu

1. Cốm (đã khô) và đường

Các bước

Bí quyết là phải làm nóng chảo. Cho một hạt cốm vào đảo qua đảo lại thấy cốm nổ là đạt độ nóng. Lúc đó mới cho toàn bộ cốm vào rang lửa nhỏ, đảo liên tục đều tay.

Khi cốm nở hết thì thêm đường theo khẩu vị.

Tiếp tục đảo cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp và nhắc nồi/chảo xuống nhưng vẫn tiếp tục đảo cho đến khi đường khô hết để hạt cốm không bị dính cục vào nhau.

CỐM dẻo thơm – món ngon bổ dưỡng vào mùa thu Chả cốm nướng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Bài viết mới

• NÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI PHỤ NỮ HÀ NỘI XƯA VÀ NAY
• NÉT ĐẸP VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HÀ THÀNH XƯA VÀ NAY
• Giai thoại ít người biết về nguồn gốc món Phở: Hà Nội, Nam Định không phải nơi khai sinh?
• Có một Hà Nội bình dị bên những ly trà đá vỉa hè
• Những điều NÊN LÀM và ĐẠI KỴ cần biết về ngày Thần Tài để cả năm phát tài phát lộc

Phản hồi gần đâyChuyên mục

• Báo Chí
• Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ăn Từ Cốm Làng Vòng

Sản phẩm

• Set 3 Búp Trà Bông Sen Sấy Thăng Hoa 230.000₫
• Set 5 Búp Trà Bông Sen Sấy Thăng Hoa 370.000₫
• Set 10 Búp Trà Bông Sen Sấy Thăng Hoa 720.000₫
• Trà Búp Sen Song Trân - Sấy Thăng hoa 70.000₫
• Bộ Quà Tặng ST-32 515.000₫

Giỏ hàng

• Tìm kiếm:
• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản Phẩm
  • Bộ quà tặng
  • Cốm tươi làng Vòng
  • Cốm sấy làng Vòng
  • Chả cốm làng Vòng
  • Xuc xích cốm làng Vòng
  • Cốm xào làng Vòng
  • Xôi cốm làng Vòng
  • Bánh cốm làng Vòng
  • Bánh dẻo nhân cốm
  • Ô mai Hà Nội
  • Các loại trà
• Tin Tức
  • Báo Chí
  • Cách Làm Món Ngon Từ Cốm Làng Vòng
• Tìm hiểu về Cốm Làng Vòng
  • Nguồn Gốc
  • Quy Trinh Sản Xuất
  • Hướng dẫn bảo quản
• Liên hệ
• Đăng nhập
• HOTLINE: 0986.487.869 - 0389.909.968
• CỐM LÀNG VÒNG - HIỆU SONG TRÂN

0986.487.869

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?