Công Dụng Của Mật Ong Gừng Và Hướng Dẫn Cách Làm ... - Thiên Hòa

Cách làm mật ong gừng là từ khóa được mọi người tìm kiếm hiện nay bởi uống mật ong gừng được xem là một biện pháp nâng cao sức đề kháng cho mọi người đặc biệt trong đợt dịch Covid 19 này đấy.

Mật ong có vị ngọt thanh và gừng hơi cay cay vừa là gia vị chế biến món ăn vừa được xem là phương pháp chữa bệnh tự nhiên và hiệu quả.

Khi chúng được kết hợp với nhau, gừng ngâm mật ong lại được như nhân lên hiệu quả công dụng của nó, đặc biệt là công dụng chữa ho của nó.

Vậy mật ong gừng có tác dụng gì và cách làm mật ong gừng đơn giản thơm ngon tại nhà như thế nào hãy cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé.

1. Tác dụng của mật ong ngâm gừng là gì

Mật ong được xem là thực phẩm cung cấp lượng đường tự nhiên, kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả, với đặc tính cay nóng của gừng giúp đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, ngăn ngừa cảm lạnh một cách hiệu quả.

Sự kết hợp giữa mật ong và gừng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau, giảm sưng tấy nhanh chóng và còn nhiều tác dụng hơn thế nữa.

1.1 Mật ong gừng giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Hợp chất gingerol và shogaol có tính oxi hóa mạnh mẽ, giúp kháng viêm hiệu quả, hàm lượng vitamin lớn trong mật ong còn giúp tăng cường sức đề kháng, củng cố miễn dịch, kích thích sự sản sinh của tế bào hiệu quả.

Khi chúng ta kết hợp với nhau gừng và mật ong được xem là phương pháp ngăn ngừa tự nhiên giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

1.2 Cách làm mật ong gừng giúp kích thích hệ tiêu hóa và đau dạ dày hiệu quả

Cùng với việc sử dụng gừng mật ong ở liều lượng vừa phải sẽ cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu và giúp giải độc gan hiệu quả.

Với tính nóng trong gừng kích thích hệ bài tiết của các tế bào gan, tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể và làm tăng cảm giác ngon miệng cho bạn đấy.

Một điều đặc biệt là đối với những người bị say tàu xe, uống mật ong gừng còn giúp giảm bớt cảm giác say xe và hết cảm giác buồn nôn nữa đấy.

1.3 Cách làm mật ong gừng giúp hỗ trợ làm đẹp và giảm cân bền vững

Mật ong đem lại lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe trong bên trong lẫn bên ngoài nhất là làn da đấy. Gừng tươi với rất nhiều dưỡng chất giúp ngăn ngừa tích mỡ toàn thân và giảm lượng cholesterol xấu trong máu trong lâu dài.

Bên cạnh đó nó còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể hiệu quả.

2. Cách làm mật ong gừng thơm ngon tại nhà

2.1 Chế biến nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có: 500gr gừng tươi, 1 lít mật ong gừng nguyên chất.

Dụng cụ cần thiết để pha chế: 1 hũ thủy tinh có nắp đậy khoảng 2 lít.

2.2 Cách pha chế

Vệ sinh dụng cụ và sơ chế gừng tươi

Gừng tươi bạn mua về hãy phơi dưới ánh nắng để vỏ gừng được se lại và bụi bẩn, đất cát bám trong các kẻ nhỏ của củ gừng được se lại nhé.

Bạn hãy đập nhẹ củ gừng xuống đất để cát bám rơi xuống một cách nhanh chóng, đem gừng đi rửa sạch lại với nước sạch, nhớ chà kỹ và để khô ráo nước nhé.

Bạn hãy dùng dao và cạo sơ lớp vỏ bên ngoài cho sạch và lưu ý không nên gọt vỏ để giữ được chất dinh dưỡng trong củ gừng nhé.

Bạn hãy thái gừng thành các lát mỏng vừa ăn, phơi nắng để se 2 mặt của lát gừng, trong quá trình phơi bạn nên thường xuyên trở mặt gừng để hai mặt đều được se lại nhé.

Rửa sạch hũ thủy tinh và nắp đậy được sạch sẽ, bạn hãy tráng qua với nước sôi và hong cho thật khô nhé.

Với số gừng lát đã được sơ chế trên bạn hãy xếp lần lượt vào trong hũ thủy tinh.

Bạn đổ mật ong nguyên chất ngập lượng gừng trong lọ và lắc đều sao cho mật ong phủ kín là được nhé.

Bạn hãy đặt hũ gừng mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ phòng, tránh nơi ẩm thấp khoảng trong thời gian 1 tháng là chúng ta có thể sử dụng đấy.

Một số lưu ý khi ngâm gừng với mật ong là:

Nếu như bạn thích uống mật ong gừng dạng siro, bạn có thể giã nhuyễn gừng rồi mới ngâm với mật ong và thời gian ngâm mật ong gừng chỉ cần ngắn hơn khoảng 1 đến 2tuaafn là dùng được rồi đấy.

Việc bạn sử dụng bình kim loại hay bình nhựa có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của gừng ngâm mật ong vì vậy bạn chỉ nên sử dụng bình thủy tinh thôi nhé.

3. Cách làm trà gừng mật ong

Ngoài cách làm mật ong gừng ra bạn có thể tham khỏa thêm cách làn trà gừng mật ong cũng có nhiều công dụng tương tự như cách làm gừng mật ong đấy.

Nguyên liệu làm trà gừng mật ong: Gừng tươi: 1 củ, nước lọc 1 đến 2 cốc. nước cốt chanh ½ quả, mật ong 1 đến 2 thìa, 1 gói trà túi lọc.

Cách nấu trà mật ong gừng:

Bước 1: Sơ chế gừng bằng cách cạo vỏ gừng sau đó thái lát mỏng rồi ngâm với nước sôi khoảng 15 phút để được hỗn hợp gừng, chanh vắt lấy nước cốt và để riêng ra đấy.

Bước 2: Bạn hãy cho 1 gói trà túi lọc vào ly rồi rót nước sôi để chúng ta trụng sơ qua túi trà, tiếp đến bạn hãy đổ phần nước trụng đi và rót vào khoảng 100ml nước sôi để ủ trà trong khoảng thời gian 10 phút.

Khi trà đã đã được thì bạn hãy bỏ gói trà túi lọc ra và lấy phần nước cốt trà để pha trà gừng mật ong.

Bước 3: Trộn nước trà và gừng vào với nhau và khuấy theo chiều kim đồng hồ rồi thêm mật ong theo tỉ lệ 80: 20 với 80ml nước cốt trà gừng bạn hãy pha thêm 20ml mật ong và nước cốt chanh nhé.

Bạn hãy tiếp tục khuấy cho đến khi mật ong tan hoàn toàn là được, bạn có thể thêm một tí gừng bào vào để ly trà mật ong gừng thêm hấp dẫn nhé.

Trà gừng mật ong là một lợi nước thuốc có rất nhiều công dụng hiệu quả cho sức khỏe và đặc biệt là khả năng tăng cường sức đề kháng và chống cảm cúm đấy.

4. Cách sử dụng gừng ngâm mật ong đơn giản tại nhà và đúng cách

Theo các nhà nghiên cứu, thời điểm lý tưởng để hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả trong gừng mật ong là vào buổi sáng sớm.

Lúc này bạn hãy pha một muỗng canh mật ong ngâm gừng cùng với nước ấm cùng 1 ít nước cốt chanh trước buổi ăn sáng khoảng 30 phút nhé.

Một điều lưu ý nếu bạn có bệnh lý về hệ tiêu hóa bạn hãy dùng gừng mật ong vào sau mỗi bữa ăn nhé. nếu bạn sử dụng trong thời gian dài, hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện hơn đấy.

Ăn gừng vào buổi sáng và buổi trưa, tuyệt đối bạn không nên ăn gừng vào buổi tối nhé.

Khi bạn bị sốt cao bạn không nên sử dụng gừng vig gừng sẽ khiến thân nhiệt của bệnh nhân tăng lên cao nữa đấy.

Gừng rất kỵ thịt chó, thịt ngựa, thịt thỏ và rượu vang trắng vì thế bạn không nên dùng những thực phẩm này với gừng nhé để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.

Bất cứ loại thực phẩm tốt nào nếu chúng ta lạm dụn g thì nó cũng phản tác dụng và mật ong ngâm gừng cũng vậy, nếu bạn quá lạm dụng thì thức uống này có thể gây nóng cho cơ thể bởi tính cay nóng của gừng, đặc biệt là những người bị táo bón, viêm loét dạ dày, nóng gan.

Những người bị dị ứng với phấn hoa hoặc là mật ong cũng không nên sử dụng thức uống được làm từ mật ong ngâm gừng nhé.

Đặc biệt phụ nữ mang thai không nên sử dụng gừng bởi tính nóng trong gừng có thể gây tăng huyết áp vô cùng nguy hiểm đấy, những cha mẹ không nên cho các bé dưới 1 tuổi sử dụng bởi hệ tiêu hóa của các bé còn yếu, non nớt và dễ bị tổn thương.

5. Một số thắc mắc thường gặp khi uống mật ong ngâm gừng

5.1 Uống nhiều mật ong ngâm gừng liệu có tốt

Pha mật ong ngâm gừng với nước ấm có thể được xem là thức uống hằng ngày tuy nhiên nếu bạn tiêu thụ quá nhiều gừng có thể gây nóng trong, nổi mụn cho cơ thể đấy.

Một điều lưu ý là mỗi lần uống bạn có thể thêm cùng một chút nước cốt chanh sẽ giúp tăng cường vitamin C cho cơ thể giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đấy.

5.2 Khi ngâm mật ong với gừng mà bị nổi váng trắng là bị hư phải không

Việc nổi bong bóng hay váng trắng trong quá trình ngâm gừng với mật ong là một trong những hiện tượng hết sức bình thường.

Dấu hiệu này còn chứng tỏ bạn đang ngâm loại mật ong nguyên chất, chất lượng tốt và không ị lẫn tạp chất hay bị pha thêm đường, chất bảo quản nữa đấy.

Hiện tượng bị nổi váng có thể do từ một vài nguyên nhân sau đây:

Do tồn động của nhiều phấn hoa và sáp hoa trong mật ong hoặc do đặc điểm của loài hoa ong hút mật.

Do không khí tồn động hoặc các bọt khí trong mật ong rất phổ biến gây ra.

Do quá trình vận chuyển mật ong bị rung lắc liên tục hoặc là do nhiệt độ bảo quản mật ong quá cao.

Ngoài ra còn do gừng bị nổi lên trên mặt nắp hủ nên dễ ủng, nhanh hỏng hơn bình thường.

Để khắc phục tình trạng nổi váng trên mặt, bạn có thể tham khảo một số cách sau:

Trong quá trình bạn ngâm mật ong gừng, nếu bạn thấy xuất hiện hiện tượng nổi váng trắng, bạn chỉ cần vớt bỏ lớp bọt đó đi là được nhé.

Bạn nên dùng dụng cụ để gài chặt gừng xuống đáy hũ để tránh tình trạng bị ủng, nổi váng mốc trên bề mặt nhé.

Nếu như nhiệt độ ở bên ngoài quá cao, bạn nên bảo quản gừng ngâm mật ong trong ngăn mát tủ lạnh để tránh chênh lệch nhiệt độ, việc này sẽ giúp mật ong ngâm gừng lâu hỏng hơn đấy.

Nên chọn loại mật ong rừng nguyên chất được lọc ly tâm để tránh được hiện tượng sủi bọt khó trong quá trình lên men nhé.

6. Mật ong gừng để được trong bao lâu

Cách làm mật ong gừng trong 1 tháng thì chúng ta có thể sử dụng được, nếu như bạn giã nát gừng rồi ngâm với mật ong thì bạn có thể sử dụng trong 1 đến 2 tuần sau khi ngâm.

Trên đây là một số công dụng cũng như cách làm mật ong gừng tại nhà đơn giản, hãy cùng vào bếp cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa để làm những ly mật ong gừng thơm ngon để giúp cả nhà chống lại dịch Covid nhé.