Công Nghệ Nuôi Cấy Cứu Phôi Dừa Sáp - Báo Khoa Học Và Phát Triển

Trang chủ » Dừa Sáp Lấy Phôi Là Gì » Công Nghệ Nuôi Cấy Cứu Phôi Dừa Sáp - Báo Khoa Học Và Phát Triển

Có thể bạn quan tâm

ĐÓNG Nóng 24h 7
  • An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi
  • Nhiếp ảnh trong thời đại AI Nhiếp ảnh trong thời đại AI
  • [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 22/12 đến 28/12/2025 [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 22/12 đến 28/12/2025
  • Gấu Bắc Cực biến đổi gene để thích nghi với biến đổi khí hậu và tránh nguy cơ tuyệt chủng Gấu Bắc Cực biến đổi gene để thích nghi với biến đổi khí hậu và tránh nguy cơ tuyệt chủng
  • Hơn một nửa số nhà nghiên cứu sử dụng AI để bình duyệt ngang hàng Hơn một nửa số nhà nghiên cứu sử dụng AI để bình duyệt ngang hàng
  • Tự do hóa thương mại: Chuyển đổi dinh dưỡng của người Việt? Tự do hóa thương mại: Chuyển đổi dinh dưỡng của người Việt?
  • Tự động hóa nông nghiệp: Từ drone đến robot trượt bùn Tự động hóa nông nghiệp: Từ drone đến robot trượt bùn
  • Khi nhân loại hóa thánh thần Khi nhân loại hóa thánh thần
  • Sử dụng dữ liệu huấn luyện AI: Giải bài toán hài hòa lợi ích Sử dụng dữ liệu huấn luyện AI: Giải bài toán hài hòa lợi ích
  • Giáo dục đại học: Áp lực từ công nghệ số và kỳ vọng xã hội Giáo dục đại học: Áp lực từ công nghệ số và kỳ vọng xã hội
Tìm kiếm Trang chủ Khoa học

Tuy dừa sáp có giá đắt gấp hàng chục lần trái dừa thường, mang lại giá trị kinh tế cao nhưng việc chọn lọc được trái dừa sáp khá “hên xui”. Một quy trình công nghệ nuôi cấy cứu phôi trên quy mô công nghiệp nâng tỉ lệ dừa ra sáp đạt 70-100%, giúp cung cấp giống hình thành vùng nguyên liệu dừa sáp.

Vườn ươm dừa sápVườn ươm dừa sáp

Trả lời Báo Nông nghiệp, ông Thạch Phu My, Giám đốc HTX Dừa sáp Hòa Tân cho biết, “do sản lượng thấp, không đủ nguồn cung cho các doanh nghiệp mà HTX đã kí hợp đồng, dẫn đến mất cơ hội mở rộng thị trường”.

Tình trạng không thể chủ động nguồn cung có nguyên nhân đến từ đặc điểm di truyền của dừa sáp: Trong điều kiện bình thường, phôi dừa sáp không thể nảy mầm.

Hiểu rõ nút thắt này, TS Nguyễn Thị Bích Hồng, Công ty Cổ phần KHCN Nông nghiệp Anh Đào đã nghĩ tới phương pháp nuôi cấy phôi, hay còn gọi là “cứu phôi”, phôi trái dừa sáp được lấy ra nuôi dưỡng trong điều kiện dinh dưỡng đặc biệt sẽ phát triển thành cây hoàn chỉnh và mang đặc tính đột biến cho sáp từ năm 2013. Tuy nhiên thời gian này quy trình ươm còn nhiều hạn chế và cần được hoàn thiện như: tỉ lệ phôi phát triển thành cây khỏe mạnh, sạch bệnh còn thấp (55%), tỉ lệ phôi biến dị cao, môi trường tạo cây hoàn chỉnh chưa phù hợp với tiêu chuẩn đưa cây ra vườn ươm (bộ rễ phát triển yếu, chỉ phát triển rễ cọc, không có hoặc có ít rễ thứ cấp, lá nhỏ, thân nhỏ).

Trong ba năm thực hiện nhiệm vụ, hoàn thiện quy trình sản xuất giống dừa sáp (Makapuno coconut) bằng công nghệ NCCP trên quy mô công nghiệp” - DA.CT-592.19.2017 là cơ hội lớn cho Công ty Cổ phần KHCN Nông nghiệp Anh Đào đã hoàn thiện được qui trình nuôi cấy cứu phôi dừa sáp ở giai đoạn phòng thí nghiệm với ưu điểm là chỉ sử dụng một môi trường từ khi đưa phôi vào nuôi cấy đến khi mang cây con ra khỏi ống nghiệm và đưa ra vườn ươm. Sản xuất thử nghiệm được trên 7 ngàn cây dừa sáp trong phòng thí nghiệm, cây con phát triển tốt, có 3 – 4 lá, chiều cao cây 15-20 cm, có bộ rễ khỏe mạnh. Từ những thành công trong phòng thí nghiệm, nhóm nghiên cứu cũng đã xây dựng được quy trình nuôi cây dừa sáp giai đoạn vườn ươm quy mô công nghiệp với tỉ lệ thành công đạt 88,94% trong thời gian ươm 6,5 tháng.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhóm nghiên cứu còn tiếp tục đánh giá ảnh hưởng của các yếu tố phèn (Al, độ pH) và khả năng chịu mặn (Nacl) của phôi. "Chúng tôi huấn luyện cây con ở vườn ươm chịu được độ mặn ≤ 9‰ và chịu phèn ở pH đất từ 5,6 – 6,5, hàm lượng phèn nhôm Al2(SO4)3 từ 0 – 0,95 g/kg giá thể để cây thích nghi tốt ở vườn trồng. Sản xuất được trên 6 ngàn cây dừa sáp NCCP ở vườn ươm có 5 – 6 lá trở lên, cây sinh trưởng tốt, chiều cao 50-60 cm, với bộ rễ khỏe" – TS Hồng nói.

Nghiên cứu phôi dừa trong phòng thí nghiệm. Ảnh: NVCCNghiên cứu phôi dừa trong phòng thí nghiệm. Ảnh: NVCC

Để đánh giá khả năng thích nghi của cây dừa sáp NCCP trên đất nhiễm phèn, nhiễm mặn, nhóm nghiên cứu đã trồng thử nghiệm 1 ha dừa sáp trên vùng đất nhiễm phèn ở huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long và 1 ha mô hình tại huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Kết quả cho thấy, cây có tỉ lệ sống cao (≥97%), sinh trưởng cân đối, ít sâu bệnh hại. Dự kiến mô hình sẽ mang lợi nhuận sau bốn năm trồng và cho tỉ lệ lãi ròng/chi phí đầu tư đạt từ 143%-339%, cao hơn gấp 1,3 – 2 lần so với mô hình trồng dừa sáp truyền thống và gấp 20 lần so với mô hình trồng dừa ta địa phương.

Ngoài ra, Dự án cũng trồng thử nghiệm 3ha dừa sáp nuôi cấy cứu phôi trên vùng đất nhiễm mặn, nhiễm phèn huyện Nhà Bè, TPHCM. Trong đó mô hình 2 ha dừa sáp nuôi cấy cứu phôi một năm tuổi với tỉ lệ cây sống cao trên 90%, cây sinh trưởng tốt và ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh hại sau hai năm trồng. Mô hình 1 ha ở giai đoạn trưởng thành sinh trưởng tốt, năng suất trái sáp đạt 45 – 57 trái/cây/năm, tỉ lệ trái sáp đạt từ 75,4 – 86,7%, dạng trái đặc.

“Việc thực hiện thành công quy trình sản xuất giống dừa sáp bằng công nghệ nuôi cấy cứu phôi trên quy mô công nghiệp và trồng trên đất nhiễm phèn mặn, góp phần giải quyết nhu cầu của thị trường về giống dừa sáp hiện nay. Đồng thời, nâng cao hiệu quả kinh tế cho vùng đất nhiễm mặn, nhiễm phèn khi trồng giống dừa sáp nuôi cấy cứu phôi, tạo ra vùng nguyên liệu phục vụ chế biến các sản phẩm từ dừa sáp có giá trị cao trong nhiều lĩnh vực”, TS Hồng cho biết.

Đề tài “Hoàn thiện quy trình sản xuất giống dừa sáp (Makapuno coconut) bằng công nghệ nuôi cấy cứu phôi trên quy mô công nghiệp”, mã số DA.CT-592.19.2017, thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển doanh nghiệp khoa học và công nghệ và tổ chức khoa học và công nghệ công lập thực hiện cơ chế tự chủ, tự chịu trách nhiệm (Chương trình 592) do Bộ Khoa học & Công nghệ quản lý. Để biết thêm thông tin chi tiết về các Chương trình KH&CN, liên hệ Văn phòng các Chương trình khoa học và công nghệ quốc gia tại: http://vpctqg.gov.vn/

Kiều Anh

TIN KHÁC

Khám phá lịch sử khí hậu từ bụi cổ đại đáy biển

Khám phá lịch sử khí hậu từ bụi cổ đại đáy biển

CO2 đạt kỷ lục mới bất chấp phong tỏa do Covid-19

CO2 đạt kỷ lục mới bất chấp phong tỏa do Covid-19

Khoa học Việt Nam nhìn từ danh sách HCRs

Khoa học Việt Nam nhìn từ danh sách HCRs

TIN TIÊU ĐIỂM

Máy gia tốc hạt nhỏ nhất thế giới

02/11

FDA chấp thuận thuốc uống điều trị COVID molnupiravir với nhiều điều kiện ràng buộc

27/12

Nuôi hàu trên giá thể vỏ xe có ảnh hưởng đến môi trường?

14/10

Bài toán đồng hóa dữ liệu và những thách thức của Việt Nam

19/03

Sự kiện

Đổi mới sáng tạo

Đổi mới sáng tạo

Sáng chế và nghiên cứu của nhà khoa học Việt

Sáng chế và nghiên cứu của nhà khoa học Việt

Công nghiệp văn hóa

Công nghiệp văn hóa

Môi trường và biến đổi khí hậu

Môi trường và biến đổi khí hậu

Công nghệ sinh học

Công nghệ sinh học

Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel/Fax: 024.39428445 VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh Tel/Fax: 028.8.273080 Email: [email protected] Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê Giấy phép trang TTĐTTH số: 9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC

  • Sự kiện
  • Chính sách
  • Khoa học
  • Công nghệ
  • Khám phá
  • Sống - Khỏe
  • Địa phương
  • Ảnh - Clip
  • Khoa học quốc tế
  • Kết quả nghiên cứu mới

Từ khóa » Dừa Sáp Lấy Phôi Là Gì