CÔNG NGHỆ SẤY PHUN

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Giới thiệu
- Giới thiệu chung
- Chức năng, nhiệm vụ
- Cơ cấu tổ chức, nhân sự
Chào bán CN/TB
Chào mua CN/TB
Đơn vị tham gia
Tin tức sự kiện
- Hội chợ - hội nghị - diễn đàn
- Chiến lược - chính sách
- Sáng kiến, cải tiến quần chúng
- Tin tức mới cập nhật
- Tin tức nổi bật
- Tin tuyển dụng
- Tin tổng hợp
Văn bản pháp quy
Liên hệ

Nhóm Sản phẩm & Dịch vụ

CN chế biến thực phẩm - Đồ uống
Đo lường - Kiểm nghiệm
Xây dựng - Kiến trúc
Giao thông- Vận tải
Đào tạo - Nghiên cứu- Phòng thí nghiệm
Cao su - Nhựa - Hóa chất
Môi trường
Dệt may - Da giày
Y dược
Các lĩnh vực khác
Công nghệ - Thiết bị
Phần mềm

Tin tức & Sự kiện Hội thảo nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản qua chế biến và bảo quản

Cơ hội và thách thức khởi nghiệp du lịch đổi mới sáng tạo
Bàn giao dự án Ứng dụng công nghệ thụ tinh nhân tạo sản xuất giống gà râu tại huyện Hải Hà
Hội thảo nghiên cứu, ứng dụng các sản phẩm công nghệ mới trong lĩnh vực xây dựng
Máy sấy tổ yến bằng không khí giúp nông dân tiết kiệm hàng trăm triệu đồng/năm

Video nổi bật

Dịch vụ cứu thương bằng máy bay
Máy bay vệ tinh sử dụng năng lượng mặt trời
Máy chiên gà xối mỡ của chàng trai Sài Gòn
Robot phun thuốc ở Sài Gòn

CÔNG NGHỆ SẤY PHUN

Giá:

Lần cập nhật cuối: 24/09/2018

Xuất sứ: Việt Nam

Tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn việt nam

Bản quyền:

Mức độ phát triển: Đã thương mại hóa

Đã chuyển giao:

Mua ngay

Thông tin liên hệ

Đơn vị chào bán: TRUNG TÂM ỨNG DỤNG VÀ THỐNG KÊ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Địa chỉ: Số 41A - Nguyễn Văn Cừ- Phường Hồng Hà - TP Hạ Long - Tỉnh Quảng Ninh

Tel: 02036553787 | Fax: 02033837649

Email: [email protected]

Website:

Chi tiết sản phẩm
Bình luận

1, Nguyên lý làm việc: Quá trình sấy phun là quá trình chuyển đổi dòng nhập liệu dạng lỏng thành sản phẩm dạng bột. Dòng nhập liệu được phân tán thành những hạt nhỏ li ti nhờ cơ cấu phun sương. Cơ cấu phun sương thường có dạng đĩa quay hoặc vòi áp lực. Những hạt lỏng phun ra ngay lập tức tiếp xúc với dòng khí nóng, kết quả là hơi nước được bốc đi nhanh chóng nhưng nhiệt độ của vật liệu vẫn được duy trì ở mức thấp. Nhờ vậy mà vật liệu được sấy khô mà không làm thay đổi đáng kể tính chất của sản phẩm. Thời gian sấy khô các hạt lỏng dạng sương trong sấy phun nhanh hơn nhiều so với các quá trình sấy khác. 2, Ưu nhược điểm: a) Ưu điểm: Tính chất và chất lượng của sản phẩm đạt điểm tốt hơn. Sản phẩm sau khi sấy có dạng bột mịn đồng nhất, xốp, độ hòa tan cao (90-100%), độ ẩm thấp (3-4%), không cần phải qua giai đoạn nghiền, chất lượng ít bị biến đổi so với nguyên liệu ban đầu, tiện lợi cho sử dụng và chế biến. Có thể sấy được những nguyên liệu có tính nhạy cảm với nhiệt độ do nhiệt độ sấy thấp, thời gian sấy nhanh và khí nén thường dùng là không khí hoặc khí trơ. Thiết bị đơn giản, cho phép hoạt động ở năng suất cao và liên tục. Sản phẩm tiếp xúc với bề mặt thiết bị trong điều kiện khô vì thế việc chọn vật liệu chống ăn mòn cho thiết bị đơn giản hơn. Khoảng nhiệt độ tác nhân sấy khá rộng từ 150 – 600oC nhưng hiệu quả tương tự các loại thiết bị khác. b) Nhược điểm: Sấy phun không thuận lợi cho những sản phẩm có tỷ trọng lớn. Không linh động, một thiết bị được thiết kế cho sản xuất sản phẩm có kích thước nhỏ thì không thể được dùng sản xuất các sản phẩm có kích thước lớn. Vốn đầu tư cao 3, Quy trình công nghệ đối với quả bơ: - Nguyên liệu, chọn lựa – phân loại: chất lượng nguyên liệu là yếu tố đầu tiên quyết định chất lượng sản phẩm. Bởi vậy nguyên liệu cần chọn loại quả chín, không thối hỏng, sâu. + Lựa chọn: loại trừ nguyên liệu không đủ qui cách, sâu bệnh, men mốc, thối hỏng. + Phân loại: lựa chọn theo độ chín để phục vụ cho chế biến, những quả không đủ độ chín có thể lưu lại cho đến khi đạt độ chín mới sử dụng. Còn những quả chín quá cũng có thể được sử dụng nếu chưa có biểu hiện hư hỏng. - Làm sạch: Tùy nguyên liệu và độ nhiễm bẩn của nguyên liệu mà ta có thể rửa một hoặc nhiều lần, với nhiều phương pháp rửa tương ứng - Tách vỏ và hạt: Việc tách vỏ và hạt nhằm lấy được thịt bơ trước khi đem vào xay nghiền tạo dịch quả. - Xay nghiền, lọc: cho thịt quả vào máy nghiền chà hai thớt đá có lưới lọc bằng hoặc nhỏ hơn 0,5mm, làm triệt để loại bã xơ thô. Bổ sung tỷ lệ nước/ nguyên liệu là 2/1. - Sấy phun: Thông số nhiệt độ đầu vào 170oC, nhiệt độ đầu ra là 60oC, tốc độ bơm dịch 30v/phút. - Đóng gói bảo quản: Việc đóng gói bảo quản nhằm giữ sản phẩm được lâu dài, dễ vận chuyển, phân phối sản phẩm. Ở công đoạn này phải tuân thủ các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Bao bì đóng gói phải đúng quy cách, không gây độc tố cho sản phẩm. 4, Đơn vị chào bán: Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch. Sản phầm cùng người đăng

Bàn soi màu CC120

Giá:
Bàn thao tác có bảng treo giá xưởng

Giá:
Bàn thao tác công nghiệp chuyên dụng

Giá:
Bàn thao tác công nghiệp có bảng treo

Giá:
BẢO QUẢN TRỨNG GIA CẦM THƯƠNG PHẨM TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM

Giá:

1
2
3
4
...
Sau
Cuối »

Chào bán cùng loại Xem thêm >>

BIẾN TẦN DELTA HES SERIES

Giá:

Chào bán: Công ty TNHH Kỹ Thuật Tự Động ETEC
BIẾN TẦN DELTA VFD-C2000 SERIES

Giá:

Chào bán: Công ty TNHH Kỹ Thuật Tự Động ETEC
BIẾN TẦN DELTA VFD-CT2000

Giá:

Chào bán: Công ty TNHH Kỹ Thuật Tự Động ETEC
Bút đo ion canxi Horiba

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek
Đầu gia nhiệt LX

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek
Máy đo chỉ số chảy của nhựa MFI

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek
Máy đo và kiểm soát pH trong nước thải

Giá:

Chào bán: Công ty TNHH thương mại công Nghệ Việt Thái T.T
Máy kiểm tra độ kín túi đựng bim bim

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek
Bể điều nhiệt bơm tuần hoàn POLYSCIENCE

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek
Bể điều nhiệt WB20 thể tích 20 lít

Giá:

Chào bán: Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long – Hiltek