Công Nghệ Thực Phẩm – Sự Lựa Chọn Bền Vững Cho Tương Lai - UTE

Sidebar

×

• UTE
• Lịch tuần
• Điều hành tác nghiệp
• Thông tin công khai
• Thư viện
• Hệ thống ISO
• Hệ thống ĐÀO TẠO
• ĐÁNH GIÁ VIÊN CHỨC
• Liên hệ
• EN

Menu

• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• TIN TỨC - SỰ KIỆN
• THÔNG BÁO
• CÁC ĐƠN VỊ
• ĐÀO TẠO
• KHOA HỌC CÔNG NGHỆ
• HỢP TÁC QUỐC TẾ
• SỔ TAY SINH VIÊN
• Tuyên truyền PBPL

• Lịch tuần
• Điều hành tác nghiệp
• Thông tin công khai
• Thư viện
• Hệ thống ISO
• Hệ thống ĐÀO TẠO
• đánh giá VIÊN CHỨC
• Liên hệ
• ENGLISH

Tìm kiếm...

• GIỚI THIỆU

  • Thông điệp của Hiệu trưởng

  • Lịch sử phát triển

  • Sứ mạng - Tầm nhìn - Giá trị cốt lõi

  • Cơ cấu tổ chức

  • Hội đồng Khoa học & Đào tạo

  • Tổng quan các chuyên ngành

  • Nhận diện Logo

  • Chiến lược phát triển ĐHSPKT

  • Bộ nhận diện học hiệu

• TIN TỨC - SỰ KIỆN

  TIN TỨC - SỰ KIỆN

  • Tin tức chung

  • Tin của các Phòng

  • Tin của các Khoa

  • Tin của các Hội, đoàn thể

  TIN TỨC TIÊU BIỂU

  • Tin tức chung Chi tiết 23-02-2026

    Khi quy tắc ứng xử trở thành thước đo văn hóa nghề giáo

  • Tin tức chung Chi tiết 23-02-2026

    Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật - ĐH Đà Nẵng tổ chức gặp mặt đầu xuân Bính Ngọ, công bố các quyết định bổ nhiệm, bổ nhiệm lại viên chức quản lý và vinh danh tân Tiến sĩ

  • Tin tức chung Chi tiết 23-02-2026

    Đại học Đà Nẵng gặp mặt đầu Xuân Bính Ngọ, vinh danh tân Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ và tuyên dương, khen thưởng các tập thể, cá nhân tiêu biểu

  • Tin của các Hội, đoàn thể Chi tiết 12-02-2026

    Công đoàn Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, ĐH Đà Nẵng tổ chức Chương trình "Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng" nhân dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026

  • Tin của các Hội, đoàn thể Chi tiết 07-02-2026

    Đảng bộ Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đảng bộ Đại học Đà Nẵng tham dự Hội nghị nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng

  • Tin tức chung Chi tiết 06-02-2026

    Hành lang pháp lý bảo vệ nhà giáo trong kỷ nguyên số

  • Tin tức chung Chi tiết 05-02-2026

    UD-UTE: Sinh viên chuyên ngành Thiết kế vi mạch bán dẫn tham quan, định hướng nghề nghiệp tại FPT Semiconductor

  • Tin tức chung Chi tiết 05-02-2026

    Lãnh đạo Khoa Sư phạm Công nghiệp tiếp đón và làm việc với Khoa Khoa học và Công nghệ giáo dục - Đại học Bách khoa Hà Nội

  • Tin tức chung Chi tiết 04-02-2026

    Tạo động lực cho khởi nghiệp: "Ươm mầm" từ ghế nhà trường

• THÔNG BÁO
• CÁC ĐƠN VỊ
  • Ban Giám hiệu

  • Phòng Tổ chức - Hành chính

  • Phòng Đào tạo

  • Phòng Công tác Sinh viên

  • Phòng QLKH và HTQT

  • Phòng Kế hoạch - Tài chính

  • Phòng Khảo thí và Đảm bảo chất lượng giáo dục

  • Phòng Cơ sở vật chất

  • Khoa Cơ khí

  • Khoa Điện - Điện tử

  • Khoa Kỹ thuật Xây dựng

  • Khoa Công nghệ Hóa học - Môi trường

  • Khoa Sư phạm Công nghiệp

  • Khoa công nghệ số

  • Phòng Pháp chế

  • Trung tâm Học liệu và Truyền thông

  • Đảng ủy

  • Công đoàn

  • Đoàn Thanh niên - Hội SV

  • Trung tâm ĐT, BD và TVKTCN

  • Trung tâm HTSV & QH DN

  • Hội Cựu Chiến binh

  • Hội Cựu Giáo chức

  • Hội Cựu Sinh viên

  • Hội Ái hữu cựu GV và HS KT ĐN

  • Tuyên truyền phổ biến pháp luật

  •  

  •  

• ĐÀO TẠO
• KHOA HỌC CÔNG NGHỆ
• HỢP TÁC QUỐC TẾ
• SỔ TAY SV
• Tuyên truyền PBPL

1. Trang chủ
2. Tin của các Khoa
3. Khoa Công nghệ Hóa học

Chi tiết 21 tháng 05 2021

Bộ môn Công nghệ Thực phẩm ra đời cùng với sự thành lập Khoa Công nghệ Hóa học - Môi trường - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật. Hiện nay, Bộ môn đảm nhận đào tạo chuyên ngành là: Kỹ thuật Thực phẩm (hệ Đại học).

Bộ môn Công nghệ Thực phẩm ra đời cùng với sự thành lập Khoa Công nghệ Hóa học - Môi trường - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật. Hiện nay, Bộ môn đảm nhận đào tạo chuyên ngành là: Kỹ thuật Thực phẩm (hệ Đại học).Mục tiêu của Bộ môn nhằm đào tạo ra những Cử nhân - Kỹ sư chuyên ngành Kỹ thuật thực phẩm (hệ Đại học) có nền tảng kiến thức khoa học cơ bản và kiến thức cơ sở kỹ thuật; nắm vững các kiến thức cơ bản về chuyên môn của chuyên ngành đào tạo; có kỹ năng thực hành cơ bản, các kỹ năng phù hợp với môi trường làm việc năng động, có phẩm chất đạo đức tốt để bổ sung kịp thời nguồn nhân lực chất lượng cao nhằm phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Hình ảnh giảng dạy, học tập của cô và trò ngành kỹ thuật thực phẩmVới đội ngũ giảng viên của Bộ môn: 03 Tiến sĩ, 01 Nghiên cứu sinh, 02 Thạc sĩ. Bên cạnh việc giảng dạy, Bộ môn còn thường xuyên thực hiện các nghiên cứu khoa học cấp trường, cấp Đại học Đà Nẵng, Sở Khoa học Công nghệ Thành phố Đà Nẵng, tham gia viết và đăng báo trên các tạp chí quốc tế và trong nước, tham gia các hoạt động chuyển giao công nghệ, tổ chức các buổi seminar, hội thảo dành cho giảng viên và sinh viên nhằm nâng cao chất lượng về chuyên môn, đào tạo và giúp sinh viên làm quen với nghiên cứu khoa học, tiếp cận các vấn đề thực tiễn, chuẩn bị tốt hành trang khi ra trường làm việc. Bộ môn luôn tạo liên kết chặt chẽ với nhiều cơ quan, doanh nghiệp uy tín trong quá trình đào tạo nhằm tạo điều kiện thực tập, tìm kiếm việc làm cho sinh viên và phối hợp trong nghiên cứu, chuyển giao công nghệ của cán bộ giảng viên. Đào tạo Cử nhân – Kỹ sư chuyên ngành Kỹ thuật Thực phẩmTrong quá trình học, sinh viên sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức thuộc cơ sở ngành (vi sinh thực phẩm, hóa học và hóa sinh thực phẩm, cơ sở kỹ thuật thực phẩm,…); khối chuyên ngành (kiểm nghiệm thực phẩm, công nghệ chế biến sữa, công nghệ chế biến thịt, công nghệ chế biến lương thực, công nghệ sản xuất bia, nước giải khát…). Ngoài ra, sinh viên luôn luôn được cập nhật kiến thức tiên tiến về quản lý chất lượng thực phẩm, kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, phát triển sản phẩm… thông qua các khóa đào tạo ngắn hạn, các hội thảo khoa học, các buổi nói chuyện chuyên đề.Trong quá trình học, sinh viên được tham gia thực tập tại các cơ quan, doanh nghiệp, nhà máy, xí nghiệp có uy tín và chất lượng liên quan đến chuyên ngành đào tạo. Hình ảnh Sinh viên thực tập tại các công ty chuyên về lĩnh vực chuyên ngànhSinh viên ngành Kỹ thuật Thực phẩm tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng được tiếp cận với phương tiện thí nghiệm tiên tiến, được học tập lý thuyết trong các giảng đường có đầy đủ phương tiện hỗ trợ như projector, âm thanh, máy tính kết nối internet... Tiềm năng và định hướng phát triểnHiện nay, lĩnh vực thực phẩm dần định hình vị thế của mình trong đời sống kinh tế xã hội của Việt Nam. Nhu cầu nhân lực trình độ cao cho ngành này vẫn còn là một bài toán chung cho các công ty, nhà máy thuộc lĩnh vực thực phẩm tiêu dùng. Vì vậy, ngành kỹ thuật thực phẩm còn rất nhiều cơ hội cho những ai có đam mê.Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế như hiện nay thì vấn đề cạnh tranh về chất lượng và giá cả hàng hóa càng trở nên gay gắt. Sản phẩm của các công ty nước ngoài hay các công ty liên doanh chiếm một ưu thế nhất định. Nguyên nhân chính là do chênh lệch về trình độ công nghệ, trong đó ngoài những trang thiết bị hiện đại, phải kể đến đó là nguồn nhân lực. Chúng ta đang thực sự thiếu những kỹ sư, những cử nhân, những người lao động có trình độ chuyên môn, trình độ tay nghề vững vàng. Định hướng phát triển của Bộ môn Công nghệ thực phẩm nhằm đào tạo người học (cử nhân, kỹ sư) có phẩm chất chính trị, đạo đức; có kiến thức, kỹ năng thực hành nghề nghiệp, năng lực nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ; có khả năng học tập suốt đời, khả năng sáng tạo, thích ứng với môi trường làm việc và có trách nhiệm nghề nghiệp; có sức khỏe, có ý thức phục vụ cộng đồng, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm quốc phòng, an ninh và hội nhập quốc tế. Cùng với sự lớn mạnh và chuyên nghiệp trong đào tạo của Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng, chúng tôi cam kết sẽ cung cấp cho xã hội một nguồn nhân lực trình độ cao, đảm bảo sự phát triển ổn định, bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm trong tương lai. Nghề nghiệp tương lai+ Cán bộ kỹ thuật vận hành các dạng nhà máy thuộc lĩnh vực chế biến nông sản, thực phẩm như công nghệ chế biến đường, bánh kẹo, lương thực, rau quả, cây nhiệt đới (chè, cà phê)..., công nghệ lên men (rượu, bia, nước giải khát lên men, sữa, sữa chua, bơ, phô mai...), công nghệ chế biến thịt, thủy sản (gia súc, gia cầm, thủy sản..). + Cán bộ kiểm hóa tại các trung tâm kiểm định chất lượng, các trạm hải quan cửa khẩu sân bay, hải cảng biên giới về kiểm tra chất lượng nông hải sản thực phẩm xuất nhập khẩu.+ Các cơ quan, viện nghiên cứu khoa học về lĩnh vực khoa học và công nghệ thực phẩm.+ Cán bộ kiểm tra và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm.+ Giảng dạy tại các trường Trung học chuyên nghiệp hoặc giảng dạy thực hành tại các trường CĐ, ĐH. Hình ảnh các cựu sinh viên ngành kỹ thuật Thực phẩm làm việc tại các công ty chuyên về lĩnh vực chuyên ngành**********************CHÀO MỪNG CÁC BẠN ĐẾN VỚI NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨMKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC - MÔI TRƯỜNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬTBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC - MÔI TRƯỜNGTRUNG TÂM HỌC LIỆU VÀ TRUYỀN THÔNG

Các bài khác...

1. Hợp tác triển khai dự án giữa Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật - ĐH Đà Nẵng và Công ty TNHH AkronEco (Hàn Quốc)
2. Bắt tay kiến tạo: Hợp tác Nhà trường – Doanh nghiệp mở ra động lực cho kỷ nguyên phát triển mới
3. Xã hội tuần hoàn vật chất: Hướng đi cho miền Trung Việt Nam tiến tới Net-zero emission và kinh tế tuần hoàn
4. Không khí sôi nổi tại Chương trình “Chào đón tân sinh viên khóa 2025” của Khoa Công nghệ hóa học - Môi trường
5. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng mở rộng hợp tác chiến lược với Công ty Vina COSMO

Trang 1 / 6

1

2

3

4

5

6

Tiến

• Tin của các Khoa

Khoa Điện - Điện tử

Khoa Cơ khí

Khoa Kỹ thuật Xây dựng

Khoa Công nghệ Hóa học

Khoa Công nghệ số