Công Thức Ba Rọi Chiên Sả ớt đưa Cơm Cực Chuẩn - Kenh14

• eMagazine
• Genz Area
• ShowLive

• GÓP Ý GIAO DIỆN MỚI

• TRANG CHỦ
• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Đời sống
• Money-Z
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xã hội
• Sức khỏe
• Tek-life
• Học đường
• Xem Mua Luôn
• Video

• • Đời sống

    • Nhân vật
    • Xem-Ăn-Chơi
    • House n Home

  • Xem mua luôn

    • Thời trang
    • Đẹp
    • Mommy mua di

  • Sport

    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Pickleball
    • Esports

  • Musik

    • Âu-Mỹ
    • Châu Á
    • Việt Nam
    • Hip-hop neva die

  • Ciné

    • Phim chiếu rạp
    • Phim Việt Nam
    • Series truyền hình
    • Hoa ngữ - Hàn Quốc

  • Tek-Life

    • Metaverse
    • How-To
    • Wow
    • 2-Mall

  • Star

    • Sao Việt
    • Hội bạn thân showbiz
    • TV Show

  • Xã hội

    • Pháp luật
    • Nóng trên mạng
    • Sống xanh

  • Học đường

    • Nhân vật
    • Du học
    • Bản tin 46'

  • Thế giới đó đây

    • Chùm ảnh
    • Khám phá
    • Dị

  • Sức khỏe

    • Tin tức
    • Dinh dưỡng
    • Khỏe đẹp
    • Giới tính
    • Các bệnh
  Nhóm chủ đề

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ

  • Quảng cáo

live Chưa biết nấu gì vừa ngon vừa rẻ thì làm ngay ba rọi chiên sả ớt đưa cơm cực chuẩn Vi Nguyễn, Trà My, Ngọc Thi, Thục Khanh, Theo Trí Thức Trẻ 08:00 21/11/2016 Chia sẻ Theo dõi Kenh14.vn trên

Món ba rọi này ăn rất “tốn cơm” và còn dễ làm với toàn những nguyên liệu gần gũi, tiết kiệm nữa!

• Món bò kho quen thuộc sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn nhờ cách làm này
• Muốn nấu ăn ngon, phải "né" ngay những lỗi sai cơ bản này
• Từ A -> Z cách làm đặc sản nem tai giòn cùng bí kíp "thả thính" thật thơm

Ba rọi hay ba chỉ là phần thịt heo khá phổ biến, giá thành tương đối và biến tấu được nhiều món ngon, nhưng phần thịt này lại có một nhược điểm "to đùng" là nhiều mỡ. Nếu nấu không khéo món ăn sẽ rất ngấy và ngán. Thông thường chúng ta chỉ chiên lên, nhưng với một số gia vị đặc biệt như sả, tỏi và ớt, miếng thịt dậy mùi và bớt ngán hơn nhiều

Công thức ba rọi chiên sả ớt dưới đây không chỉ "nâng cấp" phần ba chỉ bình thường, nó còn cực đưa cơm giúp bạn tiết kiệm tiền thịt nữa đấy! Chần chừ gì mà không thử ngay nào!

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba rọi

- 4 cây sả

- 4 tép tỏi

- 3 trái ớt hiểm

- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường

- Dầu ăn

- Dưa leo

Cách làm:

Bước 1:

- Băm nhỏ các nguyên liệu tỏi, sả, ớt, để riêng từng loại.

Bước 2:

- Thịt rửa sạch, để ráo, uớp 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường.

Chia nửa số sả, tỏi, ớt đã băm cho vào thịt ướp cùng.

Bước 5:

- Xoa đều gia vị 2 mặt thịt, ướp ít nhất 30 phút hoặc có thời gian thì 2 tiếng. Sau khi ướp xong gạt sạch các gia vị sả, tỏi, ớt xung quanh thịt để chuẩn bị đem chiên.

*Lưu ý: Việc này sẽ hạn chế sả, ớt… bị cháy khi chiên làm ảnh hưởng vị thịt.

Bước 6:

- Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu và cho thịt vào chiên. Thịt vừa cho vào trở ngay mặt kia và chiên, lật liên tục để thịt vàng đều 2 mặt.

Thịt vớt ra, nếu thấy nhiều dầu thì thấm qua 1 lớp giấy cho ráo dầu.

Bước 7:

- Bắc chảo và 1 chút ít dầu vào đun nóng, cho số sả còn lại vào phi thơm, sau đó đến tỏi và đến ớt, phi thơm và săn lại thì vớt ra để riêng.

Bước 8:

- Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa rồi rắc hỗn hợp sả, tỏi , ớt đã phi lên trên.

Thịt ăn kèm cùng dưa leo sẽ đỡ ngấy và ngon miệng hơn:

Thêm đĩa rau luộc hoặc cà pháo nữa là có ngay mâm cơm "tiêu chuẩn", ngon rẻ mà lại dễ làm rồi nhé!

Bạn đã muốn thử món này ngay hôm nay chưa?

Theo Trí Thức Trẻ Copy link Link bài gốc Lấy link Mưa đến là làm ngay thịt kho mắm ruốc đã ngon lại còn đưa cơm

• món việt
• trời lạnh này ăn gì?
• các món từ thịt heo
• ba rọi
• ba chỉ
• kitchen
• Đói là làm

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

Thần đồng thể hình nhí, 6 tuổi cơ bắp đã cuồn cuộn 6 múi Nổi bật

Tóc Tiên sắc vóc ngày càng nóng bỏng, 36 tuổi vẫn luôn tuân thủ 1 thói quen ăn uống bảo sao chẳng bao giờ sợ mỡ thừa, già xấu Nổi bật

Hơn 90% người dùng có thói quen dễ gây hỏa hoạn khi sạc iPhone -

Một quốc gia không có bất kỳ con muỗi nào -

Những ngành nghề hot nhất năm 2026 cho 12 con giáp -

24 tuổi "nhận án" suy thận giai đoạn cuối, cô gái bật khóc: "Ra trường chưa kịp đi làm đã phải chạy thận, giá như tôi để ý sớm hơn các dấu hiệu…" - Đóng

• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Sport
• Đời sống
• Xã hội
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xem Mua Luôn
• Thế giới đó đây
• Sức khỏe
• Tek-Life
• Học đường
• Money-Z
• Video