Công Thức Bánh Chiffon Vỏ Cam Bào | Thiết Bị Gia Dụng Bosch

Skip to content

Trình duyệt của bạn đã cũ. Để đảm bảo bảo mật, tốc độ và trải nghiệm tốt nhất trên trang này, vui lòng cập nhật trình duyệt của bạn hoặc sử dụng trình duyệt khác.

Trải nghiệm Bosch Công thức món ngon từ Bosch Cẩm nang nấu nướng Bánh ngọt Bánh chiffon vỏ cam bào

Tổng quan

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 8

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Trước Tiếp theo

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng đánh bông 7 lòng trắng trứng 50g đường trắng mịn (superfine sugar) 1/2 thìa cà phê kem tartar (tuỳ chọn)

Bột bánh 6 lòng đỏ trứng 225g bột làm bánh 250g đường mịn 1 thìa canh bột nở ½ thìa cà phê muối 120ml dầu quả bơ 180ml nước cam tươi (2 - 3 quả cam cỡ lớn) 1 thìa cà phê tinh chất vani 2 thìa canh vỏ cam bào

Cách làm

Bước 1.

Tách riêng lòng trắng trứng khi trứng còn đang lạnh. Cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát khác nhau. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội ở nhiệt độ phòng.

Bước 2.

Làm nóng lò ở 175°C và chuẩn bị 15 khuôn nướng cỡ 5cm có lót giấy nướng.

Bước 3.

Dùng máy đánh trứng với phụ kiện phới lồng, đánh lòng trắng trứng tới khi lên bọt. Cho kem tartar vào và tiếp tục đánh tới khi đạt chóp mềm. Từ từ cho 50g đường vào và đánh tiếp cho tới khi đạt trạng thái bông cứng.

Hiển thị thêm

Bước 4.

Dùng một thố khác và thay que trộn, cho lòng đỏ trứng, 250g đường, muối, dầu bơ, tinh chất vani, nước cam, bột làm bánh và bột nở vào. Trộn đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Nếu cần, dùng que trộn bột để vét hết bột dính ở thành bát . *Mẹo nhỏ: Nếu muốn bớt ngọt có thể giảm lượng đường từ 250g xuống 150g.

Bước 5.

Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột với phới trộn bột hoặc phới lồng.

Bước 6.

Đổ bột vào các khay nướng 5cm và rắc phần vỏ cam bào lên trên. Nướng trong vòng 15 phút. Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, dùng que gỗ xiên vào giữa bánh. Nếu que rút ra khô và sạch là bánh đã chín.

Bước 7.

Rắc đường bột lên trên bánh. Có thể ăn kèm với kem tươi (kem lạnh) và cam tươi.

Công thức liên quan

Bánh sô cô la chanh

• Xem công thức

Bánh tart Buko (Bánh tart dừa tươi)

• Xem công thức

Bánh bông lan Victoria với mứt nam việt quất và kem tươi

• Xem công thức

Lê chần với rượu vang đỏ truyền thống

• Xem công thức

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - Trước và sau bán hàng.

[email protected]

• Trải nghiệm dịch vụ

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

• Tại đây

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây.

• Tìm ngay bây giờ

Tìm đại lý

Tìm kiếm đại lý hoặc cửa hàng dịch vụ gần bạn

• Tìm ngay

Đóng

Chúng ta có thể cải thiện trang web Việt Nam như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát

Nhận xét Đóng

Chúng tôi có thể cải thiện website này như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát