Công Thức Bánh Pizza Tổng Hợp đơn Giản Mà Rất Ngon

Skip to content Công thức bánh pizza tổng hợp đơn giản mà rất ngon Ẩm Thực

Chia sẻ bài viết này

Nguyên liệu :

Đế bánh + 350g bột bánh mì (bread flour), thêm 1 lượng nhỏ để làm bột áo + 1 muỗng cà phê men nở (yeast) + 1/4 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu ăn + 100ml nước ấm

Nhân bánh + 1/4 trái ớt chuông đỏ thái sợi + 1/3 củ hành tây thái hạt lựu hoặc khoanh tròn + 50g thịt hun khói cắt hạt lựu + 1/5 trái thơm cắt nhỏ. Nếu dùng thơm hộp thì bạn nhớ vắt bớt nước nhé. + Quả ô liu + 1 muỗng canh sốt cà chua + Phô mai mozzarella hoặc parmesan bào vụn + Salami thái mỏng (một dạng xúc xích)

Cách làm:

Bước 1:

Cho nước ấm (30 – 40 độ C) vào âu cùng men nở, muối, đường rồi hoà tan, để 10 phút cho men hoạt động. Cho bột bánh mì vào 1 cái âu, tạo lỗ tròn ở giữa rồi cho hỗn hợp men vào, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

Bước 2:

Dùng khăn ẩm đậy lên miệng âu rồi đặt vào lò nướng ủ khoảng 1 – 2 tiếng cho bột nở ((không mở nắp lò).

Bước 3:

Lấy bột ra, rắc thêm ít bột mì vào âu bột đã ủ nhồi tiếp cho đến bột mịn không dính tay.

Bước 4:

Ủ tiếp bột 30 phút nữa cho bột nở tiếp.

Bước 5:

Chia bột làm đôi, nhồi đều, cán bột thành hình tròn mỏng, cho lên khay nướng.

Bước 6:

Phết sốt cà chua lên mặt bánh, rải nhân pizza (Bạn có thể thay đổi các vị và gia giảm lượng nhân theo sở thích) và cuối cùng là rắc phô mai bào vụn. Có thể phết dầu ăn lên viền bánh và rưới 1 chút vào phần nhân để cho đế pizza không bị khô.

Bật lò trước 20 phút ở 170 độ C với 2 thanh nhiệt trên và dưới để lò thật nóng, sau đó mới cho bánh pizza vào nướng, thời gian từ 25 – 30 phút là bánh chín.

Bài và ảnh: Lâm Anh Đào

Xem thêm: 8 kiểu bánh cookies để nhâm nhi trà chiều

Tác giả: depweb Đăng vào ngày: 13/07/2014 - 02:06

Chia sẻ bài viết này

Từ khoá dấu ấnpizzabánh mìthìa cà phêmuỗnghạt lựupho mátbột nở

Bài viết nổi bật

Thảm Đỏ / Sự Kiện 26/01/2026

Điểm danh những “bạn thân thương hiệu” Châu Á được ưu ái tại Tuần lễ Thời trang Milan Thu Đông Nam 2026

Bộ Sưu Tập 26/01/2026

BST Rick Owens Thu Đông Nam 2026: Lời chất vấn về bản chất của tình yêu

Giải Trí 24/01/2026

#Oscar2026 – “Sinners” lập kỷ lục 16 đề cử, cuộc đua kịch tính từ Timothée Chalamet đến Emma Stone

Sống 24/01/2026

Tuborg kích hoạt năm mới bùng nổ với “cơn lốc” quà tặng hàng hiệu từ Billionaire Boys Club

Giải Trí 24/01/2026

WEAN & marzuz đồng hành cùng EU: Khi “GIÓ” trở thành sợi dây kết nối giữa nghệ thuật và tương lai bền vững

Sống 23/01/2026

Radisson Resort Mũi Né: Khu nghỉ dưỡng ven biển dành cho mọi thế hệ

From the same category

Ẩm Thực 31/12/2025

#DEPHOLIDAY – 5 bước để tạo một cheese board hoàn hảo cho đêm tiệc cuối năm

Ẩm Thực 29/12/2025

Nhà hàng thay đổi trải nghiệm buffet của các tín đồ ẩm thực gọi tên JW Café

Ẩm Thực 27/12/2025

#ĐẸPTOPLIST 2025 – 10 xu hướng ẩm thực nổi bật tại Việt Nam năm 2025

Ẩm Thực 23/12/2025

Tận hưởng mùa Giáng sinh diệu kỳ và năm mới rực rỡ tại độ cao trên mây

Ẩm Thực 22/12/2025

Bữa tiệc four-hands NAYUU x Odo: Cuộc gặp gỡ của hai tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đương đại

Ẩm Thực 22/12/2025

#DEPHOLIDAY – Ngoài trời lạnh quá thì thử 8 món đồ uống ấm áp này nhé!