Công Thức Bò Bít Tết Wagyu Với Khoai Lang Nghiền

Skip to content

Trình duyệt của bạn đã cũ. Để đảm bảo bảo mật, tốc độ và trải nghiệm tốt nhất trên trang này, vui lòng cập nhật trình duyệt của bạn hoặc sử dụng trình duyệt khác.

Trải nghiệm Bosch Công thức món ngon từ Bosch Cẩm nang nấu nướng Món chính

Bò bít tết Wagyu dùng với Hạt dẻ hầm nấm và Khoai lang nghiền

Tổng quan

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 4

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu

Hạt dẻ hầm với nấm:	Khoai lang nghiền:	Bò Wagyu:	Trình bày:
600g nấm tươi 8 - 12 hạt dẻ 2 thìa canh nho khô 4 - 6 tép tỏi (bóc vỏ) 2 thìa canh nước tương đen 1 thìa canh rượu mirin 1 cup nước dùng gà 2 thìa canh dầu ô liu	600g khoai lang 50g bơ lạt 115g kem sữa béo (heavy cream) 2 thìa canh si rô cây phong (Maple syrup) Muối và hạt tiêu	4 miếng bò Wagyu (mỗi miếng khoảng 150g và dày 1cm) Muối biển và hạt tiêu	Rau mầm (giá đỗ) củ cải đường thái lát 1 quả dưa chuột Nhật Bản (thái mỏng theo chiều dài)

Cách làm

1. Khoai lang nghiền

• Luộc khoai lang trong nồi đổ vừa nước, khi nước sôi hạ nhiệt để ninh.
• Đậy nắp và luộc khoảng 20 phút cho tới khi khoai chín mềm.
• Để ráo nước, sau đó nghiền mịn với máy xay cầm tay MaxoMixx ở chế độ Turbo.
• Cho bơ, kem sữa béo và si rô cây phong vào, trộn tiếp bằng máy xay với nút Pulse để các nguyên liệu hoà quyện. Để sang một bên.

2. Hạt dẻ hầm với nấm

• Làm nóng nồi nấu sốt cỡ vừa với dầu ôliu.
• Phi tỏi, lấy tỏi ra trước khi tỏi chuyển vàng.
• Cho nấm, hạt dẻ và nho khô vào, xào trong vòng 5 phút.
• Cho nước tương đen, mirin và nước gà vào, ninh lửa nhỏ cho tới khi nước cạn còn một nửa.

3. Bò bít tết Wagyu

• Ướp đều 2 mặt miếng thịt bò với muối biển và hạt tiêu.
• Áp chảo 2 mặt miếng thịt trên chảo đã được làm nóng, mỗi mặt khoảng 2 phút.
• Lấy thịt bò ra khỏi chảo và đặt qua một bên để thịt bò nghỉ.

4. Trình bày

• Làm mềm dưa chuột đã cắt lát bằng muối. Rửa sạch và cuốn lại.
• Lấy một thìa đầy khoai lang nghiền để lên đĩa.
• Rải hạt dẻ và nấm xung quanh phần khoai nghiền.
• Đặt bít tết Wagyu cạnh phần khoai, phủ lên trên một ít khoai nghiền.
• Trang trí với một ít rau mầm, vài lát củ cải đường và cuộn dưa chuột.
• Tưới lên một chút nước hầm hạt dẻ và nấm sau đó thưởng thức.

Công thức liên quan

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

• Xem công thức

Bánh bò Shepherd với rượu vang đỏ

• Xem công thức

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

• Xem công thức

Bò Wellington

• Xem công thức

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - Trước và sau bán hàng.

[email protected]

• Trải nghiệm dịch vụ

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

• Tại đây

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây.

• Tìm ngay bây giờ

Tìm đại lý

Tìm kiếm đại lý hoặc cửa hàng dịch vụ gần bạn

• Tìm ngay

Đóng

Chúng ta có thể cải thiện trang web Việt Nam như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát

Nhận xét Đóng

Chúng tôi có thể cải thiện website này như thế nào?

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Thiết bị gia dụng Bosch.

Mục đích của chúng tôi là liên tục cải thiện trang web và thông tin chúng tôi cung cấp.

Vì vậy, chúng tôi muốn mời bạn tham gia bài khảo sát ngắn của chúng tôi (khoảng 2-3 phút).

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc gọi cho chúng tôi tại số 1800 8167.

Cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn.

Hiển thị thêm

Bắt đầu khảo sát