Công Thức Chế Biến Món Ếch Xào Lăn Thơm Ngon Hấp Dẫn - Unispice

Trang chủ » Thành Phần Món ếch Xào Lăn » Công Thức Chế Biến Món Ếch Xào Lăn Thơm Ngon Hấp Dẫn - Unispice

Có thể bạn quan tâm

UniSpice × UniSpice

Ếch xào lăn là món ăn có hương vị thơm ngon lạ miệng. Thịt ếch dai dai ngọt vị kết hợp cùng hương thơm tinh tế của sả, cà ri hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy, đảm bảo ai ăn cũng sẽ nghiền.

Bột sả Nguyên liệu làm bột sả Bột sả Bột cary Nguyên liệu làm bột cary Bột cà ri

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm ếch xào lăn

  • 300g thịt ếch
  • 50g dừa nạo
  • 1 củ cà rốt
  • Một ít mộc nhĩ
  • Lạc
  • Rau ngổ
  • Bột cà ri
  • Dầu ăn, hạt nêm, đường, bột tiêu đen
  • Bột ớt, bột sả, rượu, bột nghệ
  • Hành tím, sả cây, tỏi

Công thức

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

  • Thịt ếch sau khi mua về làm sạch, cắt miếng và chần sơ với rượu và bột nghệ. Sau đó tẩm ướp cùng hạt nêm, bột cà ri, bột sả, đường, bột ớt và tiêu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Dừa nạo đem vắt lấy một chén nước cốt và để riêng.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng dài mỏng vừa ăn.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi cắt bỏ chân.
  • Rau ngổ rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 2cm.
  • Hành tím, tỏi và sả cắt lát mỏng và băm nhỏ.

Bước 3: Chế biến

  • Phi thơm hành tỏi, sả băm với dầu ăn sau đó cho thịt ếch vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
  • Tiếp theo cho cà rốt vào xào chung. Khi thấy cà rốt chín mềm thì cho mộc nhĩ vào xào khoảng 1 đến 2 phút.
  • Đổ nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi và nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại.
  • Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm rau ngổ vào và tắt bếp. Múc ếch xào lăn ra đĩa và thêm một ít lạc rang giã nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Chia sẻ món ngon này!

Món ngon hấp dẫn khác

Cách làm món spaghetti xốt kem cay Spaghetti xốt kem cay Bún nem nướng Bún thịt nướng Gà xốt cam Thịt bò xào kim chi Gà xốt Tứ Xuyên Tagine gà với ô liu Cơm chiên Paella hải sản Sốt Vang Bánh mì Thịt bò hầm kiểu Philippines – Kare-Kare UniSpice

CÔNG TY TNHH UNIKERY

UNISPICE chuyên nghiên cứu và phát triển sản phẩm gia vị thực phẩm chất lượng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt chuẩn quốc tế Halal, ISO 2009:2015, FSSC

Hợp tác

Gia vị & cuộc sống

Kết nối Unispice

  • Đăng ký bộ công thươngDMCA.com Protection Status
Go Top Messenger Gọi trực tiếp WhatsApp Zalo

Liên hệ ngay

Từ khóa » Thành Phần Món ếch Xào Lăn