Công Thức Chè Khúc Bạch Chỉ Nhìn Vào Là Thấy Mát Rượi Cả Người

• eMagazine
• Genz Area
• ShowLive

• GÓP Ý GIAO DIỆN MỚI

• TRANG CHỦ
• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Đời sống
• Money-Z
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xã hội
• Sức khỏe
• Tek-life
• Học đường
• Xem Mua Luôn
• Video

• • Đời sống

    • Nhân vật
    • Xem-Ăn-Chơi
    • House n Home

  • Xem mua luôn

    • Thời trang
    • Đẹp
    • Đồ gia dụng

  • Sport

    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Pickleball
    • Esports

  • Musik

    • Âu-Mỹ
    • Châu Á
    • Việt Nam
    • Hip-hop neva die

  • Ciné

    • Phim chiếu rạp
    • Phim Việt Nam
    • Series truyền hình
    • Hoa ngữ - Hàn Quốc

  • Tek-Life

    • Metaverse
    • How-To
    • Wow
    • 2-Mall

  • Star

    • Sao Việt
    • Hội bạn thân showbiz
    • TV Show

  • Xã hội

    • Pháp luật
    • Nóng trên mạng
    • Sống xanh

  • Học đường

    • Nhân vật
    • Du học
    • Bản tin 46'

  • Thế giới đó đây

    • Chùm ảnh
    • Khám phá
    • Dị

  • Sức khỏe

    • Tin tức
    • Dinh dưỡng
    • Khỏe đẹp
    • Giới tính
    • Các bệnh
  Nhóm chủ đề

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ

  • Quảng cáo

live Công thức chè khúc bạch chỉ nhìn vào là thấy mát rượi cả người Cao Tín Đức, Giang Thục, Hiếu Nguyễn, Uy Bảo, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 09/05/2016 Chia sẻ Theo dõi Kenh14.vn trên

Phải thủ sẵn công thức chè khúc bạch này để còn “chiến đấu” với cái nóng đổ lửa của mùa hè chứ!

• Cách làm kẹo chocolate nhân caramel bằng cách mở tủ lạnh 3 lần
• Phô mai que lỗi thời rồi, bây giờ ta phải ăn gà que cơ!
• Tranh thủ làm mứt mơ để ăn dần với đủ món cả năm

Nhớ vài năm về trước, người ta cứ đổ xô đi tìm mua món chè có cái tên khó nhớ là chè khúc bạch, bởi chè gì đâu mà lạ vậy, có thạch sữa ăn với vải, lại còn rắc cả hạnh nhân lên trên nữa. Lạ từ cả cái tên lẫn hương vị, nhưng chè khúc bạch trở nên hot cũng chỉ vì một yếu tố, đó là quá hợp để ăn trong mùa nóng dai dẳng khắp 3 miền.

Công thức chè khúc bạch của chúng ta hôm nay cũng khá căn bản. Ta sẽ làm là chè khúc bạch sữa và trà xanh, nhưng bạn có thể thay đổi hương vị tuỳ ý cho phù hợp với khẩu vị của mình. Trong ngày nắng nóng phát hờn lên thế này mà ai làm cho bát chè khúc bạch thì yêu luôn mất thôi!

Nguyên liệu làm chè khúc bạch:

- 200ml whipping cream

- 200ml sữa tươi

- 140g đường

- 1 cục phô mai Con bò cười

- 10g gelatin

- 5g bột trà xanh

- 20 quả vải tách hạt

- 250ml nước

- 30g hạnh nhân lát

Cách làm chè khúc bạch như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho sữa tươi và whipping cream vào nồi.

Bước 2:

- Cho phô mai vào bát nhỏ, đánh cho mịn rồi cho vào hoà cùng với hỗn hợp sữa.

Bước 3:

- Tiếp tục thêm 60g đường vào, khuấy đều rồi đun với lửa nhỏ.

Bước 4:

- Hòa gelatin với 20ml nước, ngâm một chút cho gelatin nở.

Bước 5:

- Bạn tắt bếp, cho hỗn hợp gelatin vào rồi khuấy cho tan hết.

Bước 6:

- Bạn cho 1/2 lượng sữa vào khuôn chữ nhật. Phần sữa này sẽ làm khúc bạch vị thường.

Bước 7:

- Hòa 5g bột trà xanh với 15ml nước cho đều, sau đó cho vào phần sữa còn lại.

Bước 8:

- Bạn cũng đổ sữa trà xanh vào khuôn, rồi mang cả 2 khuôn đi để lạnh 3 tiếng cho đông lại.

Bước 9:

- Tiếp theo, ta rang hạnh nhân trên lửa vừa cho đến khi hạt hạnh nhân vàng và giòn.

Bước 10:

- Để làm nước đường, bạn đun sôi 250ml nước với 80g đường còn lại. Để cho nước nguội hẳn.

Bước 11:

- Cắt khúc bạch thành miếng nhỏ, cho vải, nước đường, thêm đá rồi rắc hạnh nhân lên trên mặt là xong.

Chỉ nhìn thôi là đã thấy mát rượi hết cả người rồi ấy!

Trời đang nóng mà có bát chè khúc bạch thế này thì ai mà không thích nhỉ!

Cách làm thì dễ mà giải nhiệt lại siêu tốt luôn!

Theo Trí Thức Trẻ Copy link Link bài gốc Lấy link

• Đồ ăn vặt
• hướng dẫn nấu ăn
• xem là đói
• Chè Khúc Bạch
• chè
• đồ ăn việt
• Nấu nướng

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

Công ty TNHH MediUSA khẳng định không liên quan đến sản xuất thực phẩm chức năng giả Nổi bật

Samsonite được vinh danh “Thương hiệu vali tốt nhất thế giới” tại Business Traveller Awards 2025 Nổi bật

Hóa điên với các “tổng tài” trên màn ảnh tháng 3: Visual đẹp trai, mắt nhìn cục đá cũng tình -

1 sao nữ ẩu đả, "tương tác vật lý" bảo vệ ngay tại Oscar? -

Đặc sản rẻ bèo ở Hòa Bình cũ toàn "lá nọ lá kia" mà người nào đi xa nhìn thấy cũng đều trào nước mắt nhớ quê -

Nhạc sĩ Minh Khang xin lỗi về ồn ào văng tục với tài xế Grab - Đóng

• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Sport
• Đời sống
• Xã hội
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xem Mua Luôn
• Thế giới đó đây
• Sức khỏe
• Tek-Life
• Học đường
• Money-Z
• Video