Công Thức Làm Bánh Gà Hồng Mai Siêu đơn Giản "cứu Rỗi" Chiếc ...

Thèm bánh gà mà không muốn tụ tập la cà hàng quán mùa dịch thì phải làm sao? "Lăn" ngay vào bếp trổ tài làm bánh gà Hồng Mai ngon như ngoài hàng với công thức siêu đơn giản ai cũng làm được mà không cần phải ra tận Hồng Mai để mua. Đặc biệt là các bạn sinh viên Bách-Kinh-Xây nhớ món ăn này thì lưu ngay lại làm để chiêu đãi cả nhà nhé.

• Trào lưu ăn uống mới toanh dành cho hội bạn trên TikTok: ăn cơm trộn Hàn Quốc phiên bản cục súc siêu to khổng lồ
• Rục rịch đón Tết với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: 1 mẻ bột tận 5 vị bánh
• Cách làm bánh chuối hấp đỏ - Thức quà gây thương nhớ của người miền Tây

MỤC LỤC [Hiện]

• 1
• 2
  • 2.1
  • 2.2
  • 2.3
• 3

Nguyên liệu làm bánh gà Hồng Mai

• Thịt ức gà xay ( khoảng 500gram cho 4 người ăn)
• 4-5 quả trứng
• Hành tây
• Cà rốt
• 50 gr bột ngô
• 200gr bột chiên xù và bột chiến giòn
• Hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương mỗi loại ½ - 1 thìa
• Dầu hào và dầu ăn 1 thìa

​

Cách làm bánh gà ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên hãy rửa sạch thịt gà với nước, sát thêm muối hoặc giấm để khử mùi hôi của thịt gà, sau đó xả sạch với nước một lần nữa.
• Bạn có thể băm trên thớt hoặc xay rối ức gà bằng máy xay sinh tố nhưng mách nhỏ với bạn là dùng thớt băm sẽ ngon hơn vì thịt không bị quá nhuyễn gây bã, mất độ ngọt và dai của thớ thịt.
• Rửa sạch hành tây và cà rốt rồi bỏ vỏ, băm như thịt gà. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho nhiều hay ít hành tây.
• Cho tất cả các nguyên liệu thịt gà xay, hành tây và cà rốt vào bát ô tô, thêm gia vị đường, hạt nêm, dầu hào và hạt tiêu sao cho vừa miệng. Để hỗ hợp này nghỉ tầm 10p cho ngấm gia vị.

Bước 2: Rán bánh

• Chuẩn bị 3 bát, một bát đựng trứng, 2 bát còn lại đựng bột chiên giòn và bột chiên xù.
• Lấy thìa xúc hỗn hợp rồi nặn từ từ cho thành hình tròn dẹt. Chú ý không nên nặn quá to bánh sẽ bị vỡ.
• Nhúng miếng bánh vừa nặn vào 3 bát theo thứ tự trứng, bột chiên giòn, bột chiên xù. Nên làm 2 lớp áo bột để bánh được giòn nhất.
• Đổ ngập dầu vào chảo rồi để dầu sôi, lập tức cho bánh vào rán ở lửa nhỏ để thịt gà bên trong được chín đều. Khi thấy bánh vàng đều cả hai mặt thì gắp ra.

Bước 3: Thưởng thức

Cho bánh gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho bánh khô, bớt dầu mỡ. Vậy là sau 2 bước làm thật đơn giản thì chúng ta đã có thành quả là một đĩa bánh gà rán giòn rụm ngon như ngoài hàng để chiêu đãi cả nhà những ngày dịch nhàm chán. Nhớ thưởng thức ngay khi bánh còn nóng cùng tương ớt, tương cà kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy nhé.

Lưu ý để bánh gà được ngon nhất

1. Bước lăn bột rất quan trọng, chú ý để bánh bám nhiều và đều bột chiên.2. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món bánh gà Hồng Mai này bằng cách thêm các nguyên liệu khác như xúc xích, thịt xông khói, khoai tây hay một số loai rau củ khác. Có thể ăn bánh cùng với xà lách hay cà chua bi cho đỡ ngán.3. Bánh đạt chuẩn sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, cắn mềm ngọt và không bị khô hay dai, gia vị đậm nhạt ăn vừa miệng. Không nên cho quá nhiều gia vị bởi sau đó bạn sẽ chấm thêm với tương ớt.

Chúc các bạn làm bánh gà thật thành công và học thêm được thật nhiều công thức các loại bánh khác nhé.

Ảnh: Tổng hợp

Bánh gà chứa bao nhiêu calo? Ăn bánh gà có béo không?

Hàm lượng calo trong bánh gà là khá cao. Dù lượng calo cụ thể còn dựa vào tỉ lệ nguyên liệu mà người làm bánh sử dụng nhưng theo các nghiên cứu của Viện dinh dưỡng Quốc gia 1 chiếc bánh gà sẽ chứa khoảng 158 kcal và trong 100g bánh gà sẽ chứa khoảng 400 kcal.

• Công thức nấu ăn
• Món ăn từ gà

• Cách làm món ăn vặt đơn giản bánh flan không có thành phần vani gây béo
• Điểm mặt chỉ tên 3 quán bánh ép vỉa hè ngon nức tiếng ở xứ Huế
• Các món ăn sáng dễ làm cực hấp dẫn cho những ngày hàng quán đóng cửa

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận

Hà Nội Minh Huệ Học ngay 5 cách nấu lẩu gà đơn giản tại nhà giúp chị em cải thiện kĩ năng bếp núc

Cùng hé lộ công thức bí mật để có thể nấu thật ngon mọi loại lẩu gà, đốn gục những chiếc bụng đói. Bí kíp nấu lẩu gà lá giang, lẩu gà nấm chua cay,... thơm ngon bổ dưỡng chờ chị em mang về áp dụng

Home Phin Công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo giúp ướp sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon

Chia sẻ công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo của nhà mình, tác giả món sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon này khiến không ít tín đồ ẩm thực phải trầm trồ.

Huế Phin Tại sao gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán?

Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.

Home Phin Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Vĩnh Phúc Hương Ly Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên

Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng

Việt Nam Thùy Dương 3 quán ăn Việt phục vụ "hổng giống ai", thực khách u mê loạt trải nghiệm thú vị

Nhờ phong cách phục vụ độc đáo mà nhiều quán ăn đã thu hút lượng thực khách cực đông, mang lại doanh thu khủng cũng như ấn tượng đặc biệt với bất cứ ai ghé quán.

Hà Nội Phin Đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội dịp Tết Bính Ngọ: Lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo"

Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.

Hà Nội Phin Công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất

Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.

Hà Nội Phin Một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH vì không niêm yết giá và "không ăn vẫn tính"

Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.

Hà Nội Phin Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa mở màn mùa lễ hội cuối năm 2025 của Hà Nội

Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.

Hà Nội Phin Công thức bún chả tự làm: "Ngon nhất là nướng than hoa"

Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".

Hà Nội Phin Tín đồ ẩm thực gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội nhân dịp mùa đông "gõ cửa"

Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.

Gửi bình luận 2