Công Thức Làm Lươn Kho Tiêu đặc Sản Nam Bộ ... - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCông thức làm lươn kho tiêu đặc sản Nam Bộ thơm ngon đậm vị

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dân giã để chiêu đãi gia đình. Thì hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm món lươn kho tiêu đặc sản Nam Bộ thơm ngon đậm vị nhé!

Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 3 người Lươn được biết đến là một nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Thế nên, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm ngay món lươn kho tiêu đặc sản Nam Bộ thơm ngon đậm vị.

1 Nguyên liệu làm món lươn kho tiêu

• 400gr lươn
• Hành lá, ớt, tỏi, hành tím, chanh
• Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hạt nêm, nước màu, dầu ăn

Mẹo hayĐể chọn lươn ngon bạn nên mua những con lươn có kích thước vừa phải và có hai phần màu rõ rệt, phần bụng màu vàng, phần lưng màu đen. Tốt nhất, bạn nên mua ở địa điểm bán thủy sản hay siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng.Mẹo chọn lươn ngon

2 Cách làm món lươn kho tiêu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu Lươn mua về thì bạn làm sạch và cắt thành từng khúc nhỏ có chiều dài khoảng 3cm. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ, còn ớt, tỏi, hành tím thì cắt nhỏ vừa ăn. Mẹo sơ chế Để làm sạch lươn bạn cần cho muối chà kỹ vào mình lươn khoảng 2 - 3 phút. Tiếp đến, bạn rửa lươn bằng nước cốt chanh, rồi lại rửa sạch với nước thường.

Bước 2 Ướp lươn

Ướp lươn Cho lươn vào tô ướp cùng 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu. Sau đó, trộn đều và để nguyên liệu khoảng 20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3 Kho lươn

Kho lươn Đầu tiên, bạn cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào nồi phi thơm cùng tỏi, hành tím. Khi chuyển màu vàng, thơm thì cho hết lươn đã ướp vào kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp đến, cho thêm 200ml nước lọc vào và đảo đều đến khi nước sệt lại là được. Cuối cùng, bạn cho lần lượt ớt, hành lá cắt nhỏ và tiêu vào nồi rồi tắt bếp. Lưu ý Trong lúc kho lươn bạn nên thường xuyên đảo đều lươn để nguyên liệu được chín và ngấm đều gia vị.

3 Thành phẩm

Món lươn kho tiêu thơm ngon hấp dẫn Món lươn kho tiêu được nhiều người yêu thích bởi màu vàng nâu đẹp mặt quyện cùng phần thịt lươn mềm, ngọt thấm vị kết hợp cùng vị cay nhẹ của tiêu, ớt rất kích thích và ngon miệng. Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn thực hiện thành công món lươn kho tiêu đặc sản Nam Bộ thơm ngon đậm vị để chiêu đãi gia đình nhé!

Chọn mua nước mắm bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Trổ tài làm 5 món lươn kho ngon bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà
• Cách nấu món lươn kho củ nén thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đìnhTìm hiểu về con lươn, ăn lươn có tác dụng gì? Cách chế biến

Bách hóa XANHNguyên Khôi. 4 năm trước1.986Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ lươnlươncác món khoTHAM KHẢO THÊMCông thức nấu lẩu lươn kèo nèo chuẩn vị Thái, đậm đà khó quênCách làm lươn nướng mía thơm lừng, đậm đà hương vị miền TâyBỏ túi cách chế biến lươn khô dai ngon, ngòn ngọt, lai rai cùng bạn bèLươn kỵ với gì? Giải đáp chi tiết và những lưu ý khi ăn lươnBỏ túi công thức món lươn nướng lá chanh thơm lừng, đổi vị cả nhàCách làm món lươn cuốn thịt hấp mềm thơm, đổi vị cho cả nhà Cách làm lươn xúc bánh đa cực cuốn, ăn một lần là mê ngayLạ miệng với món lươn cuốn thịt kho ngọt mềm, hấp dẫn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI