Công Thức Làm Món Cá Hồi Kho Thơm Ngon Nhất

Trang chủ » Cách Kho Tiêu Cá Hồi » Công Thức Làm Món Cá Hồi Kho Thơm Ngon Nhất

Có thể bạn quan tâm

Cá hồi là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuyệt hảo cho cả bốn mùa trong năm. Bài viết này, món cá kho làng Vũ Đạisẽ hướng dẫn bạn làm Món cá hồi kho cực kỳ phù hợp với những bữa ăn trong những ngày thời tiết lạnh. Món cá hồi kho với hương thơm thoang thoảng của tiêu, vị đậm đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miệng.

Cá hồi kho thơm ngon, đậm đà - hương vị khó quên
Cá hồi kho thơm ngon, đậm đà – hương vị khó quên

Nguyên liệu

300 g cá hồi

Hành lá cắt khúc, ớt

Tỏi băm, hành khô băm

Hạt tiêu, muối, đường nâu, hạt nêm

Nước dừa tươi

Nước mắm

Cá hồi kho
Cá hồi kho, Cơm chiên cá hồi là những món ăn cự kỳ ngon miệng được chế biến từ cá hồi

Các bước thực hiện

Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm. Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muôi canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút

Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường. Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp.

Như vậy, chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản là bạn đã có món cá hồi kho đậm đà, cực kỳ hấp dẫn với hương thơm và vị béo của nước cốt dừa để ăn cùng cơm nóng trong những bữa cơm mùa Đông lạnh giá này rồi nhé. Chúc bạn thành công với món cá kho và có bữa ăn ngon miệng!

Từ khóa » Cách Kho Tiêu Cá Hồi