Công Thức Làm Món Chân Gà Sốt Thái Chuẩn Vị Thái Lan

Skip to content 2.3/5 - (227 bình chọn)

Các tín đồ ăn vặt chắc không lạ lẫm với món chân gà sốt Thái, hôm nay hãy cùng Làng chài xưa khám phá cách chế biến của món ăn này nhé. Linh hồn của món ăn chính là nước sốt Thái làm sao để pha được nước sốt hòa quyện các vị chua cay mặn ngọt, vừa ăn vào đã có cảm giác tê cay đầu lưỡi, nhưng mỗi nguyên liệu vẫn giữ được hương vị riêng của nó.

Các bước làm món chân gà trộn nước sốt thái thần thánh đơn giản 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Nguyên liệu	Khẩu phần: 4 người
Chân gà 1kg Xoài xanh (hoặc cóc non) 500 gr Tắc 10 quả Gừng 1 củ: 10 gr Sả 8 cây Hành tím 4 củ (15gr) Tỏi 1 củ 15 (gr) Lá chanh	Gia vị: Nước mắm ngon Đường Me khô (hoặc nước cốt me): 40 gr Tương ớt Ớt bột Đá lạnh, muối hạt, giấm

Để chế biến món ăn ngon trước hết ta phải chọn được những nguyên liệu tươi ngon, khi chọn chân gà nên xem chân gà có màu trắng hồng, bốn ngón chân đầy đặn bấm thử thì có độ đàn hồi. Hiện tại đang vào mùa của xoài, nên chắc hẳn bạn có thể dễ dàng tìm thấy những trái xoài chất lượng nhưng cũng nên chọn những trái xoài xanh, vỏ căng và cứng.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cho món chân gà sốt thái

• Chân gà mua về ngâm nước muối khoảng 10 phút sau đó rửa sạch, cắt bỏ móng và chặt đôi, ở bước này nếu bạn khéo tay có thể rút xương. 
• Tiếp đến chuẩn bị luộc chân gà, cho vào nồi vài lát gừng và sả đập dập để khử mùi tanh của chân gà, nhớ chỉ luộc chân gà trong khoảng 5 đến 7 phút để chân gà không quá mềm. 
• Chuẩn bị một thau nước đá cho chân gà vào tắm khoảng 20 phút hoặc cất vào tủ mát 29 phút, làm như vậy sẽ giúp chân gà sốt thái giữ được độ giòn, cuối cùng vớt ra để cho chân gà khô ráo.
• Xoài xanh (cóc non) rửa sạch gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, với Làng chài xưa sẽ tỉ mỉ cắt thành hình trái tim. Hành tỏi rửa sạch lột vỏ rồi băm nhỏ, sả cắt lát, đập dập hoặc thái sợi tùy theo ý thích của bạn. 
• Ớt thái nhỏ nếu không ăn cay có thể bỏ qua bước này.
•  Tắc ngâm với nước muối khoảng 5 phút rửa sạch, thái lát hoặc cắt đôi nhớ bỏ hạt để không có vị đắng.

Có thể bạn quan tâm, các công thức nấu ăn mới nhất của Làng chài xưa: https://langchaixua.com/category/tin-tuc/

Bước 2: Nấu nước sốt Thái theo công thức cực kỳ đơn giản 

• Chuẩn bị 250gr đường (dùng đường thốt nốt để nước sốt có vị ngọt thanh), 500ml nước lọc
• 300 ml nước mắm ngon, Làng Chài Xưa sẽ sử dụng nước mắm tĩn nguyên chất để hương vị thêm đậm đà. 
• Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun sôi tiếp đến cho nước cốt me, 1 muỗng tương ớt và bột ớt vào (lưu ý gia giảm theo khẩu vị của bạn) đun khoảng 10 phút với lửa vừa cho gia vị tan đều thì tắt bếp và để nguội, đến đây món chân gà sốt thái của chúng ta đã hoàn thành được 80%.

Bước 3: Trộn chân gà với nước sốt Thái chuẩn vị

• Chuẩn bị 1 cái tô thật to để dễ trộn, lần lượt cho chân gà, hành, tỏi, sả, ớt và phần nước sốt đã nguội vào trộn đều (Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hãy mang bao tay trước khi trộn nhé, sốc đều cho đến chân gà và xoài (cóc) áo một màu sốt đỏ ao óng ánh là được)
• Sau đó cho món chân gà sốt thái đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng để chân gà thấm sốt đều hơn và ngon hơn. 

Lưu ý: món chân gà sốt thái này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày. 

Lời kết 

Còn chần chừ gì nữa bạn hãy đi mua ngay nguyên liệu và thực hiện món chân gà sốt thái này để chia sẻ với những người thân trong gia đình và những chiến hữu bất bại trên bàn nhậu đi nào. Hoặc bạn cũng có thể để lại bình luận để Làng chài xưa có thêm động lực thực hiện thêm nhiều món ăn ngon để chia sẻ với các bạn.

Cách xào mắm ruốc ăn trái cây đơn giản ai cũng có thể làm được Cách làm xíu mại đơn giản thơm ngon với nước sốt đậm đà

1 thoughts on “Công thức làm món chân gà sốt thái chuẩn vị Thái Lan”

1. Pingback: PHAN THIẾT CÓ GÌ CHƠI? HÃY ĐẾN NGAY 10 ĐỊA ĐIỂM SIÊU HOT NÀY - Đặc sản Làng Chài Xưa

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Tìm kiếm Danh Mục Sản Phẩm

• NƯỚC MẮM
• NHÀ HÀNG
• GIA VỊ
• KHÔ CAO CẤP
• GIỎ QUÀ TẾT CAO CẤP
• ĂN VẶT
• ĐẶC SẢN KHÁC

Bài viết mới nhất

• 28 Th11 Top 10 Địa Điểm Du Lịch Mũi Né Phan Thiết Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ
• 25 Th11 Du Lịch Mũi Né Phan Thiết: Vẻ Đẹp Quyến Rũ Của Thiên Đường Biển
• 18 Th11 Đồng Hới: Điểm Đến Du Lịch Tuyệt Vời Tại Quảng Bình
• 15 Th11 Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng: Thiên đường thiên nhiên kỳ vĩ của Quảng Bình
• 14 Th11 Du Lịch Quảng Bình – Thiên Đường Du Lịch Thiên Nhiên Của Việt Nam

• Tìm kiếm:
• Trang chủ
  • Du lịch
    • Bảo tàng Làng Chài Xưa
    • Nhà Hàng Mũi Né Xưa – Tinh túy ẩm thực truyền thống
    • Nhà hàng Mui Ne Deli – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực truyền thống, chất lượng dịch vụ đạt chuẩn tại Phan Thiết
    • Fishermen Show – Huyền Thoại Làng Chài
• Sản Phẩm
• Tin tức
  • Du lịch Mũi Né
  • Du lịch Việt Nam
  • Câu chuyện nước mắm
  • Câu chuyện bánh tráng
  • Ẩm Thực
• Về chúng tôi
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách xử lý khiếu nại
  • Chính sách vận chuyển và giao nhận
  • Track your order
• Liên Hệ

Kinh nghiệm mua theme wordpress chuẩn SEO giá rẻ hiệu quả thiết kế website mức giá rẻ 500K có khả thi không? Foxit PDF Editor Full Crack 2024 | Kích Hoạt Tính Năng Cao Cấp Miễn Phí HD Download & Cài Đặt ProShow Producer 9 Full Crack Cho Windows Làm web ở thủ đô Hà Nội – Top 5 Cty đáng tin, mức giá tốt

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Call Now Button