Công Thức Làm ốc Bươu Xào Tỏi Dai Dai, Thơm ... - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Công thức làm ốc bươu xào tỏi dai dai, thơm ngon nức mũiCông thức làm ốc bươu xào tỏi dai dai, thơm ngon nức mũi

Hôm nay cùng bắt tay vào bếp, trổ tài làm ngay món ốc bươu xào tỏi dai dai, thơm ngon nức mũi để chiêu đãi cả nhà thân yêu của mình nào!

Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 2 - 3 người Ốc nói chung và ốc bươu nói riêng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt đây là món cần có trong các bữa họp mặt của cánh mày râu. Ốc bươu có rất nhiều cách chế biến để dùng và hôm nay Bách hóa XANH sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món ốc bươu xào tỏi dai ngon, ăn là ghiền.

1Nguyên liệu làm ốc bươu xào tỏi

• 500g ốc bươu
• Bơ thực vật
• Tỏi, sả, gừng, chanh, ớt
• Nước mắm
• Gia vị: Đường, bột nêm, muối

Mẹo hayCách chọn ốc bươu ngon- Hãy chạm tay vào miệng ốc, nếu mài ốc thụt nhẹ vào phía trong thì ốc còn sống và tươi.- Không mua những con ốc có mùi khó chịu vì đó là những con ốc đã chết, không còn tươi nữa.- Bạn nên chọn ốc không quá to cũng không quá nhỏ, kích thước vừa phải.Nguyên liệu làm ốc bươu xào tỏi

2Cách làm ốc bươu xào tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ốc sau khi mua về thì ngâm trong nước vo gạo, cắt thêm 1 - 2 quả ớt bỏ vào, ngâm khoảng 2 tiếng để ốc nhả hết đất cát. Sau đó rửa ốc lại với nước sạch 2 - 3 lần và để ráo. Tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn. Mẹo hay- Khi sơ chế ốc, các thành phần trong nước vo gạo sẽ giúp cho ốc nhanh chóng nhả hết đất cát ra.- Bạn có thể đập vỡ phần đuôi ốc khi sơ chế để khi ăn sẽ dễ dàng lấy ốc ra hơn.Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc ốc

Đập dập 3 cây sả cho vào nồi rồi cho ốc vào. Cho thêm một chút muối cùng 100ml nước rồi bắt lên bếp để luộc 5 - 10 phút cho đến khi ốc chín rồi tắt bếp. Luộc ốc

Bước 3 Làm ốc xào tỏi

Bắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì cho phần tỏi đã băm vào phi cho thơm. Tiếp theo cho nửa hũ bơ thực vật vào đảo đều cho tan, liên tục đảo đều cho đến khi tỏi chuyển màu vàng. Sau đó cho ốc vào đảo đều, nêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm và tiếp tục đảo đều cho đến khi thấm gia vị thì tắt bếp. Làm ốc xào tỏi

Bước 4 Làm nước chấm

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều rồi cho ớt băm và sả cắt nhỏ vào. Cuối cùng vắt 1 muỗng canh nước cốt chanh để tăng thêm hương vị và độ thơm cho chén nước chấm. Làm nước chấm

Bước 5 Thành phẩm

Món ốc dai dai đậm đà, mùi bơ tỏi thơm ngon ăn cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt, tràn đầy vị cay của ớt, vị thơm của sả chính là sự kết hợp bất bại. Món ốc bươu xào bơ tỏi

3Thưởng thức

Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn đã hoàn hành món ốc bươu xào tỏi thơm ngon nức mũi rồi. Bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé! Thưởng thức ốc bươu xào bơ tỏiĐó chính là công thức làm ốc bươu xào tỏi dai dai, thơm ngon nức mũi mà Bách hóa XANH muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng với công thức trên bạn sẽ có thể làm một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà của mình. Chúc bạn thành công!

Chọn mua bơ thực vật bán tại Bách hóa XANH để làm ốc bươu xào tỏi:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm ốc bươu xào cà ri lạ miệng, hấp dẫn, đổi gió cho cả nhà
• Mách bạn cách làm ốc bươu xào lá lốt giòn sần sật, thơm nức mũi
• Cách pha nước mắm ăn ốc đúng 'kiểu'

Bách hóa XANH2.647 · 4 năm trướcKim SơnTừ khoá:ốccác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm chả ốc nướng lá lốt thơm lừng, lạ miệng đổi gió cuối tuầnThử làm ốc lác hấp tiêu đơn giản, ngon bất ngờ tại nhàBà bầu ăn ốc được không? Lợi ích và những lưu ý "vàng"4 cách nhận biết ốc chết chính xác, tránh mua phải ốc hôi3 cách bảo quản ốc sống qua đêm không chết, không gầy5 mẹo khều ốc không bị đứt ruột, lấy trọn phần ngon dễ dàngHướng dẫn làm nem ốc Hà Nội siêu ngon, trọn vị truyền thốngCách làm chả ốc lá lốt ngon chuẩn vị Hà Thành