Công Thức Làm ốc Mít Xào Dừa Chiêu đãi Cả Nhà Vào Cuối Tuần

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Công thức làm ốc mít xào dừa chiêu đãi cả nhà vào cuối tuầnCông thức làm ốc mít xào dừa chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần

Bạn yêu thích những món ăn chế biến từ ốc. Vậy hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu công thức làm ốc mít xào dừa chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần bạn nhé.

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người Ốc mít là một loại ốc nước ngọt được nhiều người ưa thích với lớp thịt bên trong giòn và đậm vị. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu công thức làm ốc mít xào dừa trong bài viết bên dưới nhé.

1 Nguyên liệu làm ốc mít xào dừa

• 1kg ốc mít
• 3 trái ớt tươi
• 1 cây sả
• 1 củ tỏi
• 4 lá chanh
• 4 trái quất (có thể thay bằng chanh)
• 1 trái dừa
• Gia vị: dầu ăn, đường, muối, nước mắm

Mẹo hay: Để chọn ốc mít ngon, bạn nên chú ý đến mùi của ốc. Đừng chọn những con có mùi nặng cũng như có lớp mày cứng thụt sâu vào bên trong vì đó là ốc đã chết.Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 Cách làm ốc mít xào dừa

Bước 1 Sơ chế và luộc ốc

Bạn cho ốc mít vào một nồi to rồi đổ nước vào ngập mặt ốc, cắt nhỏ 2 trái ớt sau đó ngâm từ 2 đến 3 tiếng cho sạch bùn đất. Sau đó đổ phần nước này đi và rửa ốc thêm 2-3 lần nữa cho sạch và để ráo. Ốc sau khi làm làm sạch cho vào nồi, đổ nước ngang mặt ốc, thêm ½ thìa cà phê muối, khuấy đều cho tan và luộc ốc trong 3-5 phút ở lửa lớn. Sau khi ốc chín thì tắt bếp và vớt ra rổ để ráo. Mẹo hay:- Để luộc ốc ngon, bạn nên mở nắp khi nước sôi để thường xuyên kiểm tra ốc. Luộc quá kỹ sẽ làm sẽ làm ốc bị quắt lại và dai dẫn đến mất ngon.Sơ chế và luộc ốc

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Đầu tiên, bạn rửa sạch 1 củ tỏi, lột vỏ sau đó đập dập, sả thái lát mỏng, lá chanh rửa sạch sau đó thái nhuyễn. Quất sau khi rửa sạch thì bạn cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt. Dừa bạn chặt làm đôi, đổ nước dừa vào một cái tô rồi dùng muỗng nạo phần cơm dừa ra sau đó thái sợi nhỏ.Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3 Làm nước sốt dừa

Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa và thêm vào 2 thìa canh dầu ăn, thêm tỏi, sả, lá chanh và cắt 1 trái ở nhỏ vào xào thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển vàng, bạn cho vào chảo 40ml nước cốt quất, 50ml nước cốt dừa, ½ thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm và 1/4 thìa canh muối sau đó khuấy đều và đun đến khi gia vị tan hết.Làm sốt dừa

Bước 4 Xào ốc

Khi nước sốt đã bắt đầu hơi sánh lại và sôi nhẹ, bạn cho ốc đã được luộc vào và đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Cuối cùng, khi ốc đã chín và thấm gia vị, bạn cho vào ốc phần cơm dừa đã thái sợi, trộn đều liên tục cho đến khi nước ốc cạn bớt là có thể tắt bếp, đổ ra dĩa và bắt đầu thưởng thức.Xào ốc

3 Thành phẩm

Với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm món ốc mít xào dưa thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Thịt ốc giai giòn hòa quyện cùng nước sốt dừa đậm đà béo ngậy, đan xen vào một chút vị chua từ quất và hơi cay của ớt chắc chắn là một món ăn thích hợp để cùng thưởng thức với gia đình. Thành phẩmVậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn cách ốc mít xào dừa để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần rồi. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Lạ miệng với món ốc xào chuối xanh dai ngon cực dễ làm
• Cách làm ốc xào me chua chua cay cay nhìn là thèm, ăn là ngon
• Học ngay cách làm ốc xào cay cho mùa mưa khiến hội bạn thân xuýt xoa không ngừng

Mua ngay dầu ăn tại Bách hóa XANH để làm món ốc mít xào nhéBách hóa XANH1.739 · 4 năm trướcPhúc NguyênTừ khoá:ốccác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm chả ốc nướng lá lốt thơm lừng, lạ miệng đổi gió cuối tuầnThử làm ốc lác hấp tiêu đơn giản, ngon bất ngờ tại nhàBà bầu ăn ốc được không? Lợi ích và những lưu ý "vàng"4 cách nhận biết ốc chết chính xác, tránh mua phải ốc hôi3 cách bảo quản ốc sống qua đêm không chết, không gầy5 mẹo khều ốc không bị đứt ruột, lấy trọn phần ngon dễ dàngHướng dẫn làm nem ốc Hà Nội siêu ngon, trọn vị truyền thốngCách làm chả ốc lá lốt ngon chuẩn vị Hà Thành