Công Thức Làm Thịt Bò Xào Cải Rổ Cực Ngon - Hai Thụy Catering

Có thể bạn quan tâm

0899.007.123

- Giới Thiệu
- Liên Hệ
Menu Tiệc
- Menu Tiệc Bàn
- Menu Đặc Trưng Hai Thụy
- Menu FingerFood
- Menu TeaBreak - Hai Thụy
- Menu Tiệc Buffet
- Thực Đơn Tự Chọn
- Menu tiệc chay
- Menu thức uống
- Beer Đức cao cấp
Profile
- Hình Ảnh Tiệc Gia Đình
- Hình Ảnh Tiệc Tại Nhà
- Hình Ảnh Tiệc Công Ty
- Hình Ảnh Outside Catering
- Hình Ảnh Wedding Catering
- Hình Ảnh Tiệc Chay
Tin Tức
- Vào Bếp
  - Kỹ Thuật Nấu Ăn
- Kinh nghiệm
- Lĩnh Vực Hoạt Động
Liên Hệ

Tin Tức - Hai Thụy Catering

Công thức làm thịt bò xào cải rổ cực ngon

Hai Thụy Catering
148

THỊT BÒ XÀO CẢI RỔ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg thịt bò - 1/2kg cải làn (cải rổ) - 1 muỗng súp rượu thơm - 1 muỗng cà phê đường - 2 muỗng súp dầu ăn - 1 muỗng cà phê bột ngọt - Xì dầu, dầu hào để xào - 1 củ tỏi xắt mỏng, băm nhỏ - Muỗng cà phê tiêu - Hành lá - Vài lát gừng - 1 muỗng súp bột năng - 1/3 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn - 5 tai nấm hương hoặc nấm đông cô - 1 muỗng cà phê dầu mè + 3 muỗng súp nước lạnh

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị - Gừng: đập giập cho 2 muỗng súp rượu thơm vào ngâm độ 1/2 giờ, vớt gừng ra bỏ, lường lấy 1 muỗng súp rượu thơm. - Thịt bò: Xắt từng lát mỏng như thịt xào. - Cho thịt bò vào thau, ướp vào thịt: 1 muỗng súp rượu thơm + đường + dầu ăn + bột ngọt, dầu mè, tiêu, thuốc tiêu mặn + hành lá lấy phần trắng, đập giập bỏ vào thịt trộn đều để độ 1/2 giờ cho thịt thấm. - Cải: cắt bỏ bớt lá già, cắt ra làm 4 khúc, chẻ dọc bản 1,5cm, rửa sạch để ráo nước. Bắc soong nước sôi, cho 1 muỗng cà phê dầu vào, bỏ cải vào, trụng sơ cải độ 1 phút, vớt ra liền, xả nước lạnh để ráo nước. - Nấm hương: ngâm nước, rửa sạch, chẻ làm 4.

2. Chế biến - Bắc chảo nóng cho 5 muỗng súp dầu ăn vào, cho tỏi còn lại vào, kế cho nấm hương và cải vào xào chung, thêm 3 muỗng canh nước lạnh, nêm xì dầu + đường + muối + bột ngọt, xào độ 10 phút cho cải hơi chín, cho thịt bò vào, kế cho 1 muỗng súp bột năng hòa với 3 muỗng súp nước lạnh quậy đều cho cải vào, đợi bột chín sền sệt bắc xuống cho thêm 1 muỗng dầu mè.

3. Trình bày - Xúc ra dĩa, rắc tiêu lên cho thơm. - Món này ăn chung với cơm.

⏩ Xem tiếp: Cách làm thịt bò xào ớt Đà Lạt

Bài viết liên quan

Bí quyết làm món xà lách thập cẩm ngon như mẹ làm

Hai Thụy Catering
11

Bày tất cả rau cải ra dĩa + chuối lột vỏ cắt khoanh + táo gọt vỏ, bỏ hột, lát ... Xem thêm

Cách nấu "chả bìa" ngon ngọt, hấp dẫn

Hai Thụy Catering
399

Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi ... Xem thêm

Cách làm món "chả bò" ăn là mê

Hai Thụy Catering
416

Chả bò món ăn tưởng chừng đơn giản ai cũng có thể làm được theo công thức có ... Xem thêm

Khám phá công thức làm chả quýt ăn cực lạ miệng

Hai Thụy Catering
330

Bắc xửng lên bếp cho nóng, để tôm vào miếng lá chuối có thoa dầu đem hấp thật ... Xem thêm

Bí quyết làm món gan gà xào trộn giấm ăn vào là mê

Hai Thụy Catering
124

Hòa tan mù tạt với giấm, dầu, nước ép phúc bồn tử quậy đều. Nêm tiêu, muối. Xem thêm

Bí quyết làm món mì xào tôm thịt cực ngon

Hai Thụy Catering
384

Bắc chảo dầu nóng cho tỏi, hành phi thơm cho thịt vào xào chín, tôm nêm tiêu, ... Xem thêm

Công thức làm mực xào ngon hấp dẫn

Hai Thụy Catering
365

Chảo dầu nóng cho tỏi vào. Tỏi vàng thơm bỏ mực vào xào nêm muối, nước mắm, ... Xem thêm

Công thức làm món thập cẩm xào ngon

Hai Thụy Catering
394

Chảo nóng, cho 2 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho tôm + cá + giò sống + gan + cà ... Xem thêm

Bí quyết làm làm món su hào xào ngon

Hai Thụy Catering
142

Nêm 1/2 hành tỏi giã nhuyễn + 1/2 muỗng đường + tiêu + muối + bột ngọt. Ướp tất ... Xem thêm

Hotline

Video Hai Thụy

Dịch Vụ

Tiệc Tận Nơi

Tiệc công ty

Dịch vụ outside catering

Wedding catering

5 Gói Dịch Vụ Tiệc Cơ Bản

5 gói dịch vụ tiệc lưu động cơ bản

Tiệc Mới Nhất

Hai Thụy Catering CÔNG TY TNHH TM DV ẨM THỰC HAI THỤY MST: 0315444457 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM cskh@haithuycatering.com 0899007123