Công Thức Yakult - Gia Sư Tâm Tài Đức

4.5/5 - (2 bình chọn)

Mục Lục

Toggle

• Cách Pha Đồ Uống Yakult Hot Nhất Hiện Nay
  • Thành phần
• Cách làm yakult dâu tây thơm ngon đẹp mắt dễ thực hiện
• TRÀ SỮA YAKULT
• CÔNG THỨC TRÀ NHÀI YAKULT
• Tropical Yakult – Sự kết hợp độc đáo của nước ép trái cây, yakult và syrup trái cây nhiệt đới
• CÔNG THỨC LÀM YAKULT ĐÀO XAY
  • • Yakult Xoài Chanh Dây
    • Yakult Quất
    • Yakult Việt Quất
    • Yakult Coke
  • Ghi chú

Cách Pha Đồ Uống Yakult Hot Nhất Hiện Nay

Vào những hôm thời tiết nóng bức thì những ly đồ uống mát lạnh sẽ là “cứu tinh” cho bạn và gia đình đấy. Một trong những món đồ uống không thể bỏ qua là sữa chua uống yakult. Sự kết hợp từ yakult với các loại trái cây tạo nên một món đồ uống mát lạnh, dinh dưỡng, giải nhiệt hiệu quả mùa hè. Cách pha đồ uống yakult không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu nhé mà trái lại vô cùng đơn giản. Xắn tay áo lên và cùng trổ tài pha chế 5 loại đồ uống từ yakult theo công thức dưới đây. 

Thành phần

• Yakult dâu:
• Dâu tây: 2 quả
• Nước sprite: 70ml
• Đá viên
• Yakult: 1 hộp
• Siro rio: 30ml
• Yakult xoài chanh dây:
• Xoài tươi: 50gr
• Puree chanh dây: 20ml
• Nước sprite: 70ml
• Yakult: 1 lọ
• Siro midori: 30ml
• Đá viên
• Yakult quất:
• Siro kim quất: 15ml
• Yakult: 1 lọ
• Quất tươi: 1 quả
• Cocktail rio
• Đá viên
• Yakult Việt quất
• Việt quất tươi: 10 quả
• Puree việt quất: 10ml
• Yakult: 1 lọ
• Cocktail rio: 70ml
• Đá viên
• Yakult Coke
• Gừng tươi: 2 lát
• Rượu trắng: 20ml
• Coke: 100ml
• Yakult: 1 lọ

Cách làm yakult dâu tây thơm ngon đẹp mắt dễ thực hiện

• Chuẩn bị: 5 phút
• Chế biến: 5 phút
• Độ khó: Dễ

Nguyên liệu làm Yakult dâu tây (Cho 1 ly)

•  Dâu tây 4 trái 
• Sữa chua uống yakult 65 ml 
• Sprite 330 ml
• (có thể thay bằng soda trắng/ 7Up) 
• Đá viên 1 ít

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon, chất lượng

• Dâu tây tươi ngon sẽ có hương thơm đặc trưng, lớp vỏ căng mọng, sáng bóng và có màu đỏ đều.
• Bạn nên chọn mua những trái dâu tầy có phần cuống còn nguyên và tươi xanh, trái dâu đầy đặng không có các khuyết tật lồi lõm.
• Đối với giống dâu tây của Việt Nam bạn nên chọn mua loại trái nhỏ vì đây dâu là dâu hương, khi ăn sẽ ngọt và có mùi thơm đặc trưng, tránh mua những trái dâu to và nặng tay là vì đây giống dâu đá, khi ăn sẽ có vị chua và rỗng ruột bên trong, không có hương thơm đặc trưng.
• Không nên mua những trái dâu tây có màu đỏ quá sẫm vì đây là dâu già, bên trong ruột dễ bị khô, hoặc những trái dâu có vết thâm, nhiều đốm đen do dâu đã để lâu ngày.

Cách chế biến Yakult dâu tây

Sơ chế và dầm dâu tây

Dâu tây mua về cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo nước. Cho 4 trái dâu vào ly, dầm nát.

Sau đó cho đá viên vào khoảng 2/3 chiều cao của ly.

Pha chế Yakult dâu tây

Cho 1 lon Sprite (có thể thay bằng soda trắng hoặc 7Up) vào đầy cách miệng ly 4 cm (khoảng 2 lóng tay).

Sau đó đổ yakult vào đến khi đầy miệng ly là được.

Cuối cùng, dùng ống hút khuấy nhẹ cho dâu tây ở đáy ly hoà đều vào sữa chua.

Thành phẩm

Chỉ với 10 phút và 1 vài nguyên liệu đơn giản là ngay lập tức, ai cũng có thể tự pha chế 1 ly yakult dâu tây thơm ngon, đẹp mắt.

Yakult dâu tây là loại thức uống thích hợp cho ngày hè oi bức, vừa giải khát vừa tốt cho sức khoẻ, sẽ là điểm nhấn hoàn hảo để bạn trổ tài pha chế vào các buổi dã ngoại hoặc hội họp bạn bè dịp cuối tuần.

TRÀ SỮA YAKULT

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SỮA YAKULT

• 70g Trà đen Lộc Phát
• 30g Lục trà lài Lộc Phát
• 400g Bột béo B’One hoặc 450g Bột béo Kievit
• 300g Sữa đặc Larosee
• 2.5ml Muối ăn
• Men uống Yakult
• Mứt hoa Atiso
• Nước đường Hàn Quốc
• 1 gói Rau câu Con sóc vàng
• 150g đường cát trắng
• Đá bi

CÁCH PHA CHẾ TRÀ SỮA YAKULT

Bước 1: Nấu thạch Yakult

Trộn đều hỗn hợp gồm 12g bột rau câu dẻo vào 150g đường cát trắng

Đun 1 lít nước lọc hoặc (50% nước dừa + 50% nước lọc). Khi nước sôi thì tắt bếp, dùng cây đánh trứng khuấy đều cho nước tản nhiệt, sau đó cho từ từ hỗn hợp rau câu và đường vào, vừa cho hỗn hợp vào vừa khuấy đều, sau khi cho vào xong bật bếp, vặn lửa vừa nấu trong vòng 5 phút (nước trong nồi vẫn phải sôi ) để rau câu chín, trong lúc nấu 1 phút nhớ khuấy 1 lần để không bị cháy.

Cho 2 hủ Yakult và 40ml nước mứt hoa Atiso đỏ vào nồi nước thạch đã nấu chín, khuấy đều và đổ vào khuôn nhựa trái tim (hoặc khay inox để cắt thành hạt lựu), để nguội ta được thạch Yakult.

Bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát, sử dụng từ 5 – 7 ngày, ngon nhất là 3-5 ngày đầu.

Bước 2: Làm trà sữa

Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g lục trà Lài Lộc Phát (hoặc 100g Trà Đen Lộc Phát ) vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi, ủ trà 20 phút. Sau khi Ủ trà 20 phút, lấy túi vải lọc trà ra vắt khô, ta được cốt trà.Cho 2.5ml muối ăn + 400g bột béo B’One hoặc 450g bột béo Kievit vào cốt trà. Dùng cây đánh trứng đánh tan >> Sau đó cho 300g sữa đặc Larosee vào đánh tan 1 lần nữa.Thêm 0,7kg đá bi, tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Hoàn tất pha chế cho trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát >= 8 tiếng để trà sữa ngon hơn. Luôn bảo quản nhiệt độ mát.

Bước 3: Trang trí

Đong 100ml trà sữa truyền thống vào ly nhựa 500ml, cho 1 hủ men uống yakult và 15ml nước đường vào ly, khuấy đều ly trà sữa và cho đá vào gần đầy ly, trang trí thêm thạch Yakult và thưởng thức.

CÔNG THỨC TRÀ NHÀI YAKULT

✨Nguyên liệu cần chuẩn bị:150ml Trà Nhài Lúave (Pha bằng phương pháp Cold Brew)40ml Yakult30ml Nước ép đào20ml Syrup đường10gr Hạt Sen

✨Các bước thực hiện:Bước 1: Cho lần lượt hạt sen, nước ép đào, syrup đường và đá bi vào ly.Bước 2: Cho Trà Nhài Lúave và Yakult vào cối đảo trà/bình shaker.Bước 3: Rót trà vào ly và trang trí.

✨Cách chuẩn bị trà Lúave Cold Brew:Bước 1: Ngâm 1 gói trà với 100ml nước sôi trong 60 giây.Bước 2: Thêm 1000ml nước lạnh, bọc kín miệng ca và ủ trà trong 12 tiếng trong tủ lạnh.Bước 3: Lấy gói trà ra ngoài, thêm 100gr đường và khuấy đều.Bước 4: Thêm 200gr đá và khuấy tan.

Tropical Yakult – Sự kết hợp độc đáo của nước ép trái cây, yakult và syrup trái cây nhiệt đới

Cùng chuẩn bị nguyên liệu và tham khảo ngay công thức pha chế yogurt theo công thức bên dưới:

Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Lên Men

• 20ml Monin Tropical Island Syrup (Syrup hương trái cây nhiệt đới)
• 10ml Monin Pink Grape Fruit Syrup (Syrup hương nho hồng)
• 50ml nước ép dứa
• 30ml Yakult/Proby
• Lá mint, cam
• Dụng cụ: Bình lắc (shaker), máy ép trái cây

Các Bước Thực Hiện Sữa Chua Lên Men

Bước 1: Chọn những quả dứa tươi ngon, gọt sạch. Cắt bỏ phần lõi cứng và cho vào máy ép lấy nước.

Muốn mua được những quả dứa vừa chín tới, nhiều thịt dứa, khi mua bạn nên chọn những quả có màu vàng đều, mắt dứa thưa, trái ngắn, tròn bầu. Dứa sau khi mua về bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 – 3 ngày bên ngoài.

Bước 2: Cho syrup hương trái cây nhiệt đới, nước ép dứa, yakult và một ít đá vào bình shaker lắc đều mạnh tay.

Bước 3: Rót một lớp syrup nho hồng vào đáy ly. Syrup nho hồng giúp ly Tropical Yakult có màu đẹp mắt hơn cũng như tăng thêm vị trái cây cho thức uống.

Cam cắt thành các lát mỏng, xếp quanh thành ly, chừa lại 1 – 2 lát để trang trí trên miệng ly.

Bước 4: Cho hỗn hợp Tropical Yakult vào ly, cho thêm ít đá lên trên. Trang trí thêm các lát cam, lá mint cho đẹp mắt.

Với món này, bạn có thể linh hoạt thay syrup hương trái cây nhiệt đới bằng syrup cherry, syrup cam, syrup nho,… để tạo được thêm nhiều phiên bản thức uống probiotic hấp dẫn.

Thưởng thức một ngụm Tropical Yakult, mùi đặc trưng của sữa chua uống probiotic, vị chua ngọt của nước ép dứa, mùi thơm lừng của các loại trái cây hòa quyện vào nhau mang lại cảm giác sảng khoái tức thì cho cơ thể trong những ngày hè nóng nực.

CÔNG THỨC LÀM YAKULT ĐÀO XAY

Nguyên liệu cần có:

• Bột sữa Royal’s
• Đào ngâm
• Sữa tươi So Natural
• Sữa đặc
• Sữa chua uống Yakult
• Đường nước

CÔNG THỨC CÁCH LÀM YAKULT ĐÀO XAY:

• Lấy cối xay đa năng cho vào 100 ml Sữa chua uống Yakult, 80 gram Đào ngâm, 30 ml Sữa tươi không đường So Natural, 30 ml Sữa đặc, 30 gram Bột Sữa Royal’s, 30 ml Đường nước, thêm vào 1 ly đá xay nhuyễn hỗn hợp.
• Rót hỗn hợp ra ly rồi trang trí lên đào ngâm cắt hạt lựu, vài lá húng lủi.

Yakult Xoài Chanh Dây

– Cho 50gr xoài tươi vào cốc và dầm nát bằng chày dầm pha chế

– Rót 20 puree chanh dây và cho đá viên vào cốc

– Tiếp đến, rót vào cốc 70ml nước sprite, 1 lọ yakult, và 30ml siro midori

– Trang trí thêm 1 miếng chanh dây cùng 1 nhánh bạc hà lên trên cốc cho ly yakult hấp dẫn hơn.

Yakult Quất

– Cho 30ml siro kim quất, 1 lọ yakult, nước cốt từ 1 quả quất tươi vào 1 ly thủy tinh cao.

– Cho đá viên vào cốc và rót cocktail rio vào đây cốc.

– Trang trí lên trên 1 quả quất tươi bổ đôi và 1 nhánh rosemary

– Ly yakult quất của bạn đã hoàn thành rồi đó.

Yakult Việt Quất

– Cho 10 quả việt quất tươi vào ly thủy tinh và dùng chày dầm pha chế dầm nát

– Cho tiếp đá viên và puree việt quất vào ly

– Tiếp đến là rót 1 lọ yakult và 70ml cocktail rio vào ly.

– Trang trí thêm 2 lát chanh vàng cùng 1 nhánh bạc hà lên trên là hoàn thành.

Yakult Coke

– Cho 2 lát gừng tươi cùng 20ml rượu trắng vào ly thủy tinh và dầm nát bằng chày dầm pha chế.

– Cho đá viên vào ly và rót 100ml coke cùng 1 lọ yakult vào ly.

– Trang trí thêm 1 nhánh rosemary lên trên cốc cho đẹp mắt.

Ghi chú

Với công thức trên, bạn có thể thay đổi các loại trái cây khác để có được những ly yakult trái cây thơm ngon khác nhé.