CRAWFISH SỐT CAJUN BƠ TỎI - NGON TUYỆT MÀ ĐƠN GIẢN

CRAWFISH SỐT CAJUN BƠ TỎI - NGON TUYỆT MÀ ĐƠN GIẢN

Crawfish sốt cajun là món ăn sốt sồn sột mà gần đây được nhiều thực khách quan tâm và thưởng thức. Là món ăn có nguồn gốc từ Mỹ và được du nhập vào Việt Nam từ năm 2013, trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách.

Hãy cùng New Fresh Foods chế biến món ăn mới lạ và hấp dẫn này ngay tại nhà với cách làm Crawfish ngon tuyệt mà đơn giản sau đây

Nguyên liệu:

Crawfish làm sạch - 3kg

Củ hành tây xắt lát - 1-2 củ

Bột Cajun New Fresh Foods

Dầu luộc Cajun New Fresh Foods

Bột ớt New Fresh Foods

Bơ lạt - 150gr

Tỏi băm nhỏ - 50gr

Nước cam đóng hộp - 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước

Ngô ngọt - 4 trái, rửa sạch, cắt khúc

Xúc xích hun khói - 10 cái, cắt khúc

Khoai tây - 6 củ, cắt khúc (hoặc khoai tây bi tùy ý)

Nước (có thể dùng jhoan toàn nước cam càng tốt) - Thêm 1 lượng vừa đủ

Hướng dẫn:

Các bước thực hiện nấu Crawfish:

- Bắc nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi (dùng hoàn toàn nước cam sẽ rất ngon, không thì các bạn pha nước cam + nước phù hợp với lượng crawfish nhé)

- Cho hành tây + gia vị (bột crawfish, dầu cay, bột ớt, bột cajun) + vỏ cam (vỏ cam cho tùy ý)

- Cho bơ, bột ngọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Tiếp đến, cho crawfish vào đun từ 10-20 phút tùy số lượng

- Tắt bếp, để crawfish trong nồi khoảng 10 phút

- Vớt crawfish ra, chắt bớt lượng nước luộc crawfish ra nếu quá nhiều. Cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích vào nấu chừng 10 phút.

- Vớt Khoai tây, bắp, xúc xích lên trên crawfish đã vớt ra trước đó.

Nấu sốt cajun bơ tỏi

- Ở một nồi khác, các bạn phi thơm tỏi, thêm chút bơ vào cho tan, rồi đổ hỗn hợp vào nồi nước luộc trước đó.

- Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon

Nêm nếm lại mùi vị nước sốt. Tưới nước sốt lên phần Crawfish + ngô + khoai + xúc xích trước đó. Thưởng thức

Thưởng thức ngay khi còn nóng và ăn kèm bánh mì nếu thích nhé.

Lưu ý: Set gia vị Louisiana khá mặn và cay nên các bạn nêm từ từ thôi nhé. Nêm nhiều quá mất ngon nha cả nhà.

Chúc các bạn ngon miệng với món crawfish này nhé.

-------------------------//-------------------------------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Website: newfreshfoods.com.vn

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/Newfreshfoods/

Điện thoại: 0907 579 000 - 0963 611 663 - 0909 68 9009