CTCT Gọi Tên Các Este Có CTPT C4H8O2, C3H4O

CTPT CTCT Gọi tên

C4H8O2 HCOOCH2CH2CH3 Propyl fomat

HCOOCH(CH3)2 Iopropyl fomat CH3COOC2H5 Etylaxetat C2H5COOCH3 Metylpropyonat

C3H4O2 HCOOCH=CH2 Vinylfomat

-Nhận biết các este : Vinyl axetat, CH3COOC2H5, HCOOCH3

Thuốc thử CH3COOCH=CH2 CH3COOC2H5 HCOOCH3

Thí nghiệm 1: dung dịch Br2 Dung dịch Br2 bị mất màu Dung dịch Br2 không bị mất màu Dung dịch Br2 bị mất màu Thí nghiệm 2: dung dịch AgNO3/NH3 Không có Ag tạo thành × Có kết tủa Ag tạo thành

Phiếu học tập số 6: - Hãy xác định công thức cấu tạo của các chất:

Chất M A B F

CTCT CH3COOCH=CH2 CH3COONa CH3CHO CH3COONH4

- Các phương trình phản ứng xảy ra:

(1) CH3COOCH=CH2+ NaOH CH3COONa+ CH3CHO

(2) CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 +H2O CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3

(3) CH3COONH4 + NaOH CH3COONa + NH3↑ + H2O

Phiếu học tập số 7:

- Theo đề bài: X đơn chức, tác dụng với NaOH sinh ra muối và ancol  X là este đơn chức: RCOOR’.

Mặt khác: mX + = +  44. + 18. = 2,07 + (3,024/22,4).32 = 6,39 gam

Và 44. - 18. = 1,53 gam  = 0,09 mol ; = 0,135 mol

>  Z là ancol no, đơn chức, mạch hở có công thức: CnH2n+1OH (n ≥ 1)

Từ phản ứng đốt cháy Z  = =  n = 2.

Y có dạng: CxHyCOONa  T: CxHy+1  MT = 12x + y + 1 = 1,03.29   C2H5COOC2H5 đáp án D

Phiếu học tập số 8:

Ta có: nZ = nY X chỉ chứa chức este

Sỗ nhóm chức este là: = = 2  CT của X có dạng: R(COO)2R’

Từ phản ứng thủy phân: naxit = nmuối = nKOH = .0,06.0,25 = 0,0075 mol

 M muối = MR + 83.2 = = 222  MR = 56  R là: -C4H8-

Vậy X là: C4H8(COO)2C2H4 đáp án B.

Tiết 5,6: ESTE - LIPIT

Bước 4: Hoạt động vận dụng và tìm tòi mở rộng Hoạt động 10: Báo cáo dự án

1. Mục tiêu hoạt động

- Giúp học sinh vận dụng kiến thức, kĩ năng trong bài để giải quyết các vấn đề thực tiễn;

2. Phương thức tổ chức hoạt động

- GV chia lớp thành 4 nhóm, hướng dẫn học sinh về nhà tìm hiểu qua thực tế hoặc qua tài liệu tham khảo để giải quyết câu hỏi sau:

3. Sản phẩm, đánh giá kết quả hoạt động

Nhóm 1- báo cáo dự án 1: Sau khi học xong chủ đề este - lipit, em hãy đóng vai tự giới

thiệu về este.

Ảnh: Nhóm 1- đóng vai este tự giới thiệu về bản thân

Nhóm 2- báo cáo dự án 2: Em hãy tìm các sản phẩm tiêu dùng hàng ngày có chứa este

Ảnh: Nhóm 2 giới thiệu sản phẩm chứa este tới người tiêu dùng

Nhóm 3,4- báo cáo dự án 3: Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn. Em hãy tìm hiểu

và giới thiệu công nghệ sản xuất dầu ăn và cách sử dụng dầu ăn .

Ảnh: Nhóm 3 giới thiệu công nghệ sản xuất dầu ăn và cách sử dụng dầu ăn

Bước 5: Kiểm tra đánh giá Hoạt động 11: Kiểm tra đánh giá