Củ Cải Khô 2 Món

• Trang Chủ
• Món Chay Ngon
• Mách Nhỏ

Trang Chủ » Mách Nhỏ Củ cải khô 2 món Củ cải khô 2 món được nấu từ củ cải xắt sợi phơi khô có thể chế biến hai món đơn giản để đổi món và bắt cơm. Củ cải này có thể tự làm ở nhà hoặc mua người ta phơi sẵn, loại lạt không ướp muối. Xem cách làm dưới đây nhé. 1. CỦ CẢI KHÔ DẦM DẤM Nguyên liệu: Củ cải khô khoảng 50-70gr (cho 2 người ăn) Dấm, Đường, Nước tương, Gừng, Ớt mỗi thứ một chút. Cách làm: - Củ cải ngâm bằng nước vừa đun sôi khoảng 15 phút. Xả sạch tráng lại bằng nước ấm. Vắt thật ráo. - Bằm gừng và ớt thật nhuyễn - Trộn nước tương, dấm và đường thành hỗn hợp để nêm vừa ăn tùy khẩu vị mỗi người. - Trộn hỗn hợp vừa pha kể trên cùng với gừng và ớt đã bằm vào củ cải. - Dùng bao tay nilon đeo vô bóp củ cải nhiều lần cho thấm đều gia vị. - Nên trộn củ cải trước khi ăn 20-30 phút cho thấm gia vị ăn ngon hơn. - Chú ý: không nên trộn quá nhiều nước tương và dấm, củ cải ướt quá sẽ không ngon. * Củ cải dòn dòn có một chút vị chua của dấm, vị ngọt của đường và mùi thơm của gừng ăn rất ngon, dùng như món gỏi khai vị. 2. CỦ CẢI KHÔ XÀO Nguyên liệu: Củ cải khô khoảng 50-70gr (cho 2 người ăn) Dầu hào chay, Nước tương, Dầu ăn, Đường, Gừng, Ớt mỗi thứ một chút. Cách làm: - Củ cải ngâm bằng nước vừa đun sôi khoảng 15 phút. Xả sạch tráng lại bằng nước ấm. Vắt thật ráo. - Bằm gừng và ớt thật nhuyễn - Bắt chảo lên bếp, bỏ một muỗng canh dầu ăn vô đợi dầu nóng, trút gừng và ớt đã bằm nhuyễn đảo nhanh. - Trút củ cải vô chảo, đảo đều, nêm dầu hào chay, đường, nước tương đảo đều cho thấm. - Chịu khó đảo lâu lâu một chút cho gia vị thấm vào từng sợi cải khi thấy sợi cải săn lại là được. *Món củ cải khô xào yêu cầu sợi cải săn, thấm đều gia vị, bỏ nhiều dầu chút xíu sẽ ngon hơn. Món này ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng đều rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng với hai món đơn giản này. Củ Cải Khô 2 món - Tuệ Lan

Các Loại Món Chay

• Bánh Chay
• Cháo Chay
• Dưa Muối
• Kem Chay
• Lẩu Chay
• Mì Chay
• Món Canh Chay
• Món Chả Chay
• Món Gỏi Chay
• Món Xào
• Mắm Chay
• Nem Chay
• Tôm Chay
• Đậu Phụ Chay

Món Chay Xem Nhiều Nhất

• Đậu hủ kho chay đậm đà Đậu hủ kho chay đậm đà là một món chay quen thuộc , rất dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng cho người tu hành. Với thực phẩm gồm đậu phụ và rau ...
• Kho Chay Thập Cẩm Kho chay thập cẩm là món ăn vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa thì tôi thường thấy có món đồ kho chay thập cẩm vớ...
• Củ cải khô 2 món Củ cải khô 2 món được nấu từ củ cải xắt sợi phơi khô có thể chế biến hai món đơn giản để đổi món và bắt cơm. Củ cải này có thể tự làm ở nhà...
• Đậu hủ kho nấm Đậu hủ kho nấm là một món ăn vô cùng đơn giản, đưa cơm, giá thành rẻ phù hợp với đa số người dân Việt Nam. Nếu bạn đang theo trường phái ăn...
• Gia vị thường dùng trong các món chay Gia vị thường dùng trong các món chay không có quá nhiều nhưng cơ bản vẫn phải dùng những loại gia vị như gừng , nghệ, ớt ... Ăn chay the...
• Bò kho chay Bò kho chay là một món ăn làm dựa theo đồ mặn để làm phong phú thêm thực đơn và chống ngán cho người ăn chay trường. Chế biến từ thịt chay ...
• Chay Xào Sả Ớt Chay Xào Sả Ớt Hy Vọng chia sẻ với chúng ta. Chất đạm làm bằng đậu nành, gia vị chính là sả ớt. Có một số bạn không thích dùng tên các bạn ...
• Đậu hủ chưng tương Đậu hủ chưng tương đơn giản mà ngon bổ sung chất dinh dưỡng cho phật tử ăn chay trường. Nguyên liệu dễ kiếm , thời gian nấu nhanh sẽ khiến ...
• Chả tôm chay khoai môn Chả tôm chay khoai môn là món ăn được phật tử đặc biệt yêu thích. Làm từ đậu xanh và khoai môn cùng một số nguyên liệu quen thuộc , dễ ăn ,...
• Chả chưng chay Chả chưng chay được đầu bếp ẩm thực nấu ngon hướng dẫn sẽ là một món ăn đặc biệt cho bạn vào các ngày lễ. Ăn kèm món này với cơm nóng rất h...