Cù Mai Công | Sài Gòn Thập Cẩm

Skip to primary contentSkip to secondary content

Tôi tin không người Ông Tạ nào trong ký ức tuổi thơ của mình không phảng phất mùi phở. Cái mùi nồng nồng thịt bò, thanh thanh thịt gà khi đi qua một xe phở, một quán phở trong xóm mình, gần nhà mình, trên đường đi học của mình. Trong một sáng hè thơm lành, một tối đông se lạnh…

Cù Mai Công

Continue reading →

Quê gốc của gánh phở cụ Chiến, sau này là truyền nhân – xe phở cụ Khang ở Hưng Yên (xin coi lại Đất phở Ông Tạ). Nhưng từ trước 1954, cụ Chiến đã ra Hà Nội làm ăn một đận khá lâu. Không rõ phở cụ mang vị Hưng Yên, hay hương Hà Nội.

Cù Mai Công

Continue reading →

Gần đây, một số giáo dân xôn xao khi nhà thờ Chí Hòa, một trong bảy ngôi nhà thờ, tu viện xưa nhất đất Sài Gòn – Gia Định – Chợ Lớn, công bố bản quy hoạch mới và quyên góp xây mới nhà mục vụ. Yêu quý một công trình ghi dấu nhiều kỷ niệm với mảnh đất phương Nam hơn trăm năm qua, chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc lai lịch thú vị của ngôi nhà thờ này.

Cù Mai Công

Continue reading →

Đòi hỏi phở Ông Tạ tú hụ thịt, thơm nức mũi (do gia vị nhiều), màu mỡ ứ hự… là thất vọng đó. Cái chính là phở Ông Tạ lành và thanh nhẹ, không lạm dụng gia vị “ma” miệng người ăn, tô phở chừng mực. Hầu hết khách đều là bà con lối xóm. Chủ – khách như gia đình, quen nhau hết.

Cù Mai Công

Continue reading →

Nhạc sĩ Văn Giảng (tức Thông Đạt, Nguyên Thông, Nguyên Đàm & Tiến Tài, Anh Phương & Nguyên Diệu) của “Ai về sông Tương”, “Hoa cài mái tóc”, “Lục quân Việt Nam”, “Mừng ngày Đản sanh”… tên là Ngô Văn Giảng, sinh năm 1924, kém ba tôi bốn tuổi.

Cù Mai Công

Continue reading →

Có lẽ ít ai ở miền Nam trước 1975 không biết nhạc phẩm “Câu chuyện đầu năm”, một trong những bài hát Xuân thường vang lên trong mỗi nhà trước mỗi mùa Xuân và dịp Tết…

Cù Mai Công

Continue reading →

Nhà thờ Chí Hòa là ngôi thánh đường không chỉ dân Ông Tạ mà nhiều người ở Sài Gòn – Gia Định xưa đều biết này có “anh em, bà con ruột thịt” với ba ngôi thánh đường Sài Gòn xưa nổi tiếng: Chợ Quán, Tân Định, Chợ Đũi (tức Huyện Sỹ). Thậm chí Chí Hòa còn như “anh em song sinh” với nhà thờ Huyện Sỹ.

Cù Mai Công

Continue reading →

Search

Sài Gòn thập cẩm

Sài Gòn thập cẩm

Giới thiệu sách

Những thằng già nhớ Mẹ - Tái bản 2022

Giới thiệu sách

Chuyện đời nước mắm Giá 95.000 đ saigonthapcam @gmail.com

Giới thiệu sách

Giới thiệu sách

Sài Gòn bún bò không bản quyền- Ngữ Yên

Categories

• An toàn thực phẩm (254)
• Các tác giả (2)
• Mắm Nhà Nam (50)
• SG Ký Ức (779)
• SG Lai Rai (430)
• Uncategorized (51)
• Văn Hóa (673)
• Văn học (300)
• Văn Nghệ SG (177)
• Điểm Sách (28)

Bài mới

• Tụi mình cùng ở xóm Trường Can…
• Gạo nhiễm arsenic có đáng lo ngại không?
• “Tiên học lễ hậu học văn” từ đâu ra?
• Cá chét “múi dùi” mùi thum thủm quý phái
• Đừng vừa là thương, vừa là nợ
• Đại trà lung tung
• Sách “Chia sẻ với các bạn già – Ăn kiêng cũng phải sướng
• Sài Gòn bánh cuốn nóng 15K
• Bồ đào mỹ tửu…pha lê bôi
• Đồ đao nghĩa là gì?
• Ẩm thực thăng thiên
• Cà phê muối cố sự và tân sự
• Sữa đặc, kem đặc khác nhau thế nào?
• Tản mạn về y nghiệp và y đức
• Các từ Hán Việt thường sai
• Phút cuối
• Thực phổ xưa lần giở
• Chia sẻ với các bạn già (bài 8) – Tuổi già ăn vặt?
• Cổ kính – Tàn y
• Cà dái dê bốn phương trời món ngon
• Lời nguyền về đậu nành
• Gọi người Tàu là gì?
• Ngõ – Hẻm – Kiệt
• Sài Gòn hỡi người tình ăn đêm
• Không nên ăn bưởi khi uống thuốc
• Hạc vàng một đi không trở lại
• Buồn linh ngư hành giả bị cưa giò!
• Già rồi, biết giảm calo thế nào đây?
• Càn Long – Khi vua chúa mần thơ
• Bia draught, bia draft và bia craft khác nhau thế nào?
• Đói ăn rau, ngon ăn rau gia vị
• Ái chà! Dám ăn “Nhện tơ hồng cháy tỏi” không?
• Đông dược hay thực phẩm chức năng?
• Ném đá nghìn năm
• Viết từ quán cà phê, kênh Nhiêu Lộc
• Sài Gòn ẩm thực lộng ngôn
• Chia sẻ với các bạn già (bài 6). – Vitamin B12 – chuyện đâu chỉ là bổ máu
• Xăm mình dưới con mắt y học
• Gọi là Việt kiều hay Người Việt hải ngoại?
• Dễ gì có sức băm lăm dê!

Đọc nhiều nhất

• Các rạp xi nê ở Sài Gòn trước 1975
• Ông Khai Trí và hai câu đối sau năm 1975
• Đại gia Nguyễn Văn Hảo và cuộc sống nghèo túng của con cháu
• Tam bôi kê là sa pô kê?
• Nguyễn Thị Thụy Vũ với cái nhìn sát cuộc sống
• Lịch sử Lăng Cha Cả và đức Giám mục Bá Đa Lộc
• Cá chép giòn đằng sau những giai… đồn
• Hột vịt lộn
• Câu chuyện chè thưng
• Bia draught, bia draft và bia craft khác nhau thế nào?

Recent Comments

	Sài Gòn thập cẩm on Đà Lạt thiếu “con người Đà…
	Tuan Vo on Chín chiều ruột đau là giống ô…
	KIM CUONG CAP on Đà Lạt thiếu “con người Đà…
	viovo19 on Đà Lạt thiếu “con người Đà…
	Lorca Việt Nam on Nồi chiên không dầu gây ung…
	Ben on Đường polyol – Niềm hy họng củ…
	Simon Nguyen on Nhớ về Xóm Chùa – Tân Địn…
	Quang Nguyen on Ba que xỏ lá
	Cuong Nguyen on Ramen hào kiệt trên “võ lâm” c…
	Sài Gòn thập cẩm on Đọc lại thơ tình một thuở của…
	La Mai Thi Gia on Đọc lại thơ tình một thuở của…
Thước Đo Cỗ Quan Tài on Hui nhị tỳ
Thương hoài Bánh Mật… on Sài Gòn Xưa In Ít
The Charm of Bánh Ít… on Sài Gòn Xưa In Ít
MỘT ĐƯỜNG LỐI GIÁO D… on Hệ lụy từ một đường lối giáo…

Tuổi thơ nước phông tên

Facebook Sài Gòn thập cẩm

Facebook Sài Gòn thập cẩm

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Email Address:

Subscribe

Join 106 other subscribers

Blogs I Follow

• Vũ Thế Thành
• Sài gòn thập cẩm
• Discover WordPress
• WordPress.com News

December 2025

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

« Nov Follow Sài gòn thập cẩm on WordPress.com

Archives

• December 2025 (13)
• November 2025 (16)
• October 2025 (19)
• September 2025 (18)
• August 2025 (19)
• July 2025 (17)
• June 2025 (17)
• May 2025 (16)
• April 2025 (16)
• March 2025 (17)
• February 2025 (19)
• January 2025 (19)
• December 2024 (19)
• November 2024 (23)
• October 2024 (22)
• September 2024 (18)
• August 2024 (24)
• July 2024 (20)
• June 2024 (17)
• May 2024 (17)
• April 2024 (12)
• March 2024 (9)
• February 2024 (7)
• January 2024 (28)
• December 2023 (31)
• November 2023 (29)
• October 2023 (30)
• September 2023 (29)
• August 2023 (30)
• July 2023 (31)
• June 2023 (29)
• May 2023 (30)
• April 2023 (29)
• March 2023 (31)
• February 2023 (27)
• January 2023 (29)
• December 2022 (30)
• November 2022 (28)
• October 2022 (30)
• September 2022 (27)
• August 2022 (30)
• July 2022 (31)
• June 2022 (30)
• May 2022 (31)
• April 2022 (31)
• March 2022 (30)
• February 2022 (23)
• January 2022 (29)
• December 2021 (30)
• November 2021 (30)
• October 2021 (30)
• September 2021 (29)
• August 2021 (29)
• July 2021 (27)
• June 2021 (23)
• May 2021 (25)
• April 2021 (21)
• March 2021 (23)
• February 2021 (20)
• January 2021 (24)
• December 2020 (26)
• November 2020 (23)
• October 2020 (35)
• September 2020 (43)
• August 2020 (51)
• July 2020 (54)
• June 2020 (50)
• May 2020 (54)
• April 2020 (62)
• March 2020 (1)
• January 2020 (1)

Tags

• Bình-Nguyên lộc
• Bình Nguyên Lộc
• Bích Hiền
• Cody Cassidy
• Công Khanh
• Cù Mai Công
• Duyên Anh
• Hoàng Hải Thủy
• Huyền Chiêu
• Hà Túc Đạo
• Hồ Hữu Tường
• J. Guillerm
• Khuất Đẩu
• Khởi Thức
• Levinhhuy
• Lâm Vĩnh Thế
• Lê Học Lãnh Vân
• Lê Uyên Phương
• Lê Văn Lân
• Lê Văn Nghĩa
• Lê Văn Sâm
• Lê Vĩnh Húy
• Lữ Kiều
• Mai Thái Lĩnh
• Minh Lê
• Nguyên Sa
• Nguyễn Ang Ca
• Nguyễn Dư
• Nguyễn Gia Việt
• Nguyễn Minh Lê
• Nguyễn Ngọc Chính
• Nguyễn Phương
• Nguyễn Thị Hậu
• Nguyễn Thụy Long
• Nguyễn Trương Quý
• Nguyễn Việt
• Nguyễn Văn Lục
• Nguyễn Văn Sâm
• Nguyễn Văn Đạo
• Nguyễn Đắc Thịnh
• Nguyễn Đức Hiệp
• Nguyễn Đức Tùng
• Ngành Mai
• Người Long Hồ
• Ngọc Bút
• Ngữ Yên
• Nhật Tiến
• Phi Vân
• Phạm Duy
• Phạm Nguyên Quý
• Phạm Tín An Ninh
• Quách Giao
• Quỳnh Giao
• Sơn Nam
• Thiếu Khanh
• Thu Hằng
• Thái Hoãn
• Thụy Khuê
• Tiểu Tử
• Trang Nguyên
• Trần Công Khanh
• Trần Mộng Tú
• Trần Vũ
• Tôn Thất Long
• Tưởng Năng Tiến
• Tấn Tới
• Vinhhuy Le
• Võ Hương An
• Võ Phiến
• Văn Quang
• Vĩnh Phúc
• Vũ Thế Thành
• Vũ Đức Sao Biển
• Vương Hồng Sển
• Đông Kha

Vũ Thế Thành

Trăm năm trong cõi người ta

Sài gòn thập cẩm

Nhà Bè nước chảy chia hai...

Discover WordPress

A daily selection of the best content published on WordPress, collected for you by humans who love to read.

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use. To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

• Subscribe Subscribed
  • Sài gòn thập cẩm
  Join 106 other subscribers Sign me up
  • Already have a WordPress.com account? Log in now.
• • Sài gòn thập cẩm
  • Subscribe Subscribed
  • Sign up
  • Log in
  • Report this content
  • View site in Reader
  • Manage subscriptions
  • Collapse this bar

Design a site like this with WordPress.comGet started