Cua Tasmania Khổng Lồ - Hải Sản Phương Nam

Cua tasmania khổng lồ hay được gọi là Tasmania King Crab là loài cua sống ở vùng biển phía Nam của Australia. Chúng sống ở độ sâu từ 20-820m dưới đáy biển do đó việc săn bắt và khai thác loài cua khổng lồ này vô cùng khó khăn.

Cua tasmania khổng lồ là một trong các loài cua lớn nhất thế giới. Môi trường sống của chúng là ở tại khu vực biển phía Nam của Australia. Chúng cư ngụ trong những rạng san hô hay trong những bãi đá ngầm sâu dưới đáy biển trải dài từ độ sâu 20-820m. Do đó, để có thể tóm được những chú cua khổng lồ này đòi hỏi phải lặn xuống độ sâu hàng trăm met và tìm kiếm chúng tại các bãi đá ngầm. Nhiệt độ thích hợp mà loài cua khổng lồ này yêu thích trung bình khoảng 14 độ C.

 

✅ Đặc biệt, vào mùa hè chúng thường sống ở độ sâu từ 110-180m, cìn mùa đông chúng lặng sâu có thể đến 400m. Đây cũng là lý do khiến cho cua tasmania thường có giá rẻ hơn vào mùa hè và đắt đỏ vào mùa đông.

 

 

✅ Thức ăn chủ yếu mà cua tasmania sử dụng là mực, tôm, cá thu và một số các loại sinh vật biển khác. Do chúng sống ở sâu dưới đáy biển nên có một đôi càng to lớn, chất thịt chắc và săn, độ giai giòn ngon ngọt hơn bất kỳ một món ăn nào trên thế giới. Hương vị tuyệt vời của chúng khiến trái tim bao người tan chảy. Tuy nhiên, đây là một món ăn đắt đỏ thông thường chỉ có giới nhà giàu mới có thể sử dụng.

 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CUA KHỔNG LỒ TASMANIA

✅ Những con “quái thú” biển cả này có thể nặng tới 13kg và trở thành một trong những món ăn “hoàng gia” tại các nhà hàng đắt đỏ nhất thế giới. Loài cua quý hiếm này không chỉ có chất thịt ngon hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt tốt cho cơ thể nói chung. Đó là đạm, protein, vitamin, omega 3, canxi, sắt, magie, kali, phốt pho cùng rất nhiều nguyên tố vi lượng khác.

 

 

✅ Chúng được chế biến thành vô số các món ăn ngon khác nhau và đa phần chỉ xuất hiện ở một số nhà hàng lớn. Tại Việt Nam, thông thường cua tasmania có giá khoảng 7-10 triệu đồng/kg. Mỗi con cua có thể từ 3-10kg. Do đó chúng được coi là lại thực phẩm của giới thượng lưu. Bởi giá cho một bữa ăn tại các nhà hàng sang trọng khi chọn lựa loại cua này không hề rẻ.

 

Tuy vậy, bởi vị ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của cua tasmania mà không ít người vẫn thường đặt những chú cua khổng lồ này về để làm món ăn cuối năm hay vào các dịp đặc biệt.

 

 

CÁC MON ĂN CHẾ BIẾN TỪ CUA KHỔNG LỒ TASMANIA

Thông thườn cua tasmania được hấp, rang muối, nướng muối tiêu, kết hợp với sò điệp, mì cua, sốt thịt cua là những món ăn được yêu thích nhất.

Do khối lượng lớn, một con cua có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cùng khám phá một số món ăn từ loại cua khổng lồ này.

 

Cua tasmania hấp bia

Cua tasmania hấp bia là một trong những món ăn dễ làm và dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà mà không sợ làm mất đi vị ngon của cua.

Nguyên liệu:

• Cua tasmania, bia, nồi to.
• Các loại gia vị.

Cách làm:

• Cua làm sạch, đập dập vỏ ở các càng và chân vì chân và càng của loại cua nàu rất lớn. Tách mai, bổ cua làm nhiều phần.
• Sử dụng nước bia để hấp cua tasmania cách thủy.
• Khi cua chuyển sang màu vàng cam là đã có thể sử dụng.

 

 

Cua tasmania sốt

Có rất nhiều món sốt cua tasmania. Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể chế biến các loại sốt khác nhau.

Nguyên liệu:

• Thịt cua tasmania khoảng 400-500gr. Thái lát mỏng vừa ăn.
• Ướp thịt với gia vị vừa miệng.
• Làm nước sốt có thể là sốt cam, sốt hoa quả, sốt tiêu ớt tùy theo sở thích.
• Khi xào thịt cua thì đổ thêm phần nước sốt vào thịt xào thêm 2-3 phút cho nước sốt ngấm đều và sử dụng.

Sử dụng món ăn khi nóng.

 

MUA CUA KHỔNG LỒ TASMANIA TẠI HẢI SẢN PHƯƠNG NAM

 

✅ Giá cua tasmania hiện nay trên thị trường Việt Nam là vô cùng đắt đỏ. Chính vì thế, để tìm một đơn vị chuyên cung cấp loại cua khổng lồ này ở mức giá trung bình là vô cùng khó khăn. Thật sự may mắn cho quý khách hàng, hải sản Phương Nam là một trong những đơn vị đi đầu trong phân phối hải sản cao cấp tươi sông. Trong đó có cua tasmania úc.

 

✅ Giá cua tasmania, cũng như các loại cua khác như cua Canada, cua lông, cua pha lê tại Phương Nam rẻ hơn nhiều so với thị trường bởi đơn vị luôn nhập hàng với số lượng lớn.

 

 

Giá cua tasmania tại Phương Nam từ 3,8 triệu/kg, rẻ hơn 1/3 so với giá thành trên thị trường. Để đặt hàng và chiêm ngưỡng những chú cua khổng lồ này vui lòng liên hệ đến số hotline của công ty chúng tôi.

 

Trên đây là bài viết về cua tasmania úc, mong rằng bài viết sẽ mang đến thông tin hữu ích tới quý bạn đọc.

  

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM