Cùi Dừa Khô – Wikipedia Tiếng Việt

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn

• Đầu
• 1 Sản xuất
• 2 Chú thích
• 3 Liên kết

• Bài viết
• Thảo luận

Tiếng Việt

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Chung

• Các liên kết đến đây
• Thay đổi liên quan
• Trang đặc biệt
• Liên kết thường trực
• Thông tin trang
• Trích dẫn trang này
• Lấy URL ngắn gọn
• Tải mã QR

In và xuất

• Tạo một quyển sách
• Tải dưới dạng PDF
• Bản để in ra

Tại dự án khác

• Wikimedia Commons
• Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Cùi dừa khô là phần cùi của trái dừa đem sấy khô theo cách thức thủ công hoặc bằng thiết bị chuyên dụng. Sản phẩm này có giá trị vì là nguyên liệu chế ra dầu dừa, làm bánh, mứt, kẹo và phụ phẩm có thể làm thức ăn chăn nuôi gia súc hoặc làm phân bón.

Sản xuất

[sửa | sửa mã nguồn]

Cách thức làm dầu dừa truyền thống vào thế kỷ 19 là nạo cùi dừa khô ra rồi đem đun với nước. Muốn có đủ cùi dừa, các thương thuyền ngày xưa phải ghé nhiều nơi để thu mua.

Lượng sản xuất cùi dừa ngày nay thường phụ thuộc vào các đồn điền canh tác. Đây cũng là nơi tiến hành công đoạn nạo lấy cơm và sấy cho khô. Cùi dừa khô sau đó đem nghiền ra rồi ép lấy sản phẩm chính là dầu dừa. Phần bã thì đem đóng thành bánh để dùng làm thức ăn gia súc. Vì lượng đạm và dầu cao, loại thức ăn này chóng vỗ béo gia súc.[1]

Cùi dừa khô là mặt hàng xuất cảng qua trọng của Indonesia, Philippines, Quần đảo Solomon, Vanuatu, Kiribati, Tuvalu và một số quốc gia vùng Caribe.

Chú thích

[sửa | sửa mã nguồn]

1. ^ Cocos nucifera Lưu trữ 2012-10-14 tại Wayback Machine from AFRIS - Animal feed Resources Information System Lưu trữ 2012-11-22 tại Wayback Machine

Liên kết

[sửa | sửa mã nguồn] Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Cùi dừa khô.

Bài viết liên quan đến thực phẩm này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. x t s

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Cùi_dừa_khô&oldid=70679381” Thể loại:

• Sơ khai thực phẩm
• Sản phẩm từ dừa
• Nguyên liệu thực phẩm
• Dừa

Thể loại ẩn:

• Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback
• Tất cả bài viết sơ khai