Cuộc Sống ở Úc - TEC

• Văn hóa ẩm thực Úc bản xứ

Ngược dòng lịch sử, ta có thể thấy văn hóa ẩm thực Úc bản địa được hình thành dựa trên ẩm thực Anh khi họ tới đây định cư, bao gồm các loại bánh, các miếng thịt nướng lớn hay xắt nhỏ, và các loại thịt đi kèm với rau (tổ hợp này thường được gọi là “thịt và ba thứ rau”).

Thường thì người Úc bản địa rất thích các món ăn thuần tự nhiên, trái cây tươi cũng như các món thịt như Kangaroo và đà điểu. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản này trong cách nhà hàng nổi tiếng.

• Văn hóa ẩm thực Úc hiện đại

Văn hóa ẩm thực Úc hiện đại còn chịu ảnh hưởng bởi sự giao thoa văn hóa Địa Trung Hải và châu Á, khiến nền ẩm thực tại đảo quốc Kangaroo trở nên vô cùng đa dạng. Tuy nhiên, điều độc đáo ở đây là sự sáng tạo và tinh tế trong phong cách nấu ăn của người dân nước Úc. Người Úc thường biến tấu món ăn truyền thống của những nước khác thành món ăn ‘không truyền thống’ nước mình bằng cách sử dụng nguyên liệu một cách mới lạ.

Các món ăn hiện đại của người Úc ngày nay sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt.

Phong cách ẩm thực hiện đại của một đất nước phát triển sôi động gắn liền với những món ăn nhanh, nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng. Các nhà hàng cũng được bố trí tiện lợi, thoáng mát mà vẫn tinh tế, sang trọng.

• Văn hóa ăn uống ngoài trời

Người Úc có “truyền thống” ăn uống ngoài trời và họ rất chuộng những món nướng từ thịt. Chính vì thế, barbecue luôn trở thành lựa chọn của các gia đình vào những khi trời quang đãng.

Người Úc cũng có thói quen uống trà vào buổi sáng và khi đi cắm trại. Với hương vị độc đáo, trà Billy là một trong những loại thức uống được ưa chuộng nhiều nhất tại xứ sở Kangaroo này.

• Các thực phẩm thường được sử dụng tại Úc

Các thực phẩm được ưa chuộng nhất tại Úc chủ yếu là hải sản, trái cây, thịt bò, thịt cừu và các loại pho mát với thương hiệu hàng đầu thế giới.

Người Úc thường chế biến món ăn với đủ loại hải sản khác nhau: cá hồi, tôm hung, cá ngừ… Trung bình có khoảng hơn 6.000 loại hải sản được đánh bắt và bán rộng rãi cho người tiêu dùng tại Úc.