Cuối Tuần Học Cách Làm Ghẹ Rang Me Chiêu đãi Cả Nhà - PasGo
Có thể bạn quan tâm
Bạn hãy cùng PasGo vào bếp học cách làm ghẹ rang me hấp dẫn này để có thể thực hiện vào những ngày rảnh rỗi hay những ngày mưa gió chiêu đãi cả nhà nhé.
Mục lụcGhẹ rang me là món được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kì nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. Món ăn có hương vị chua chua ngọt ngọt của me, quện với vị thơm thơm, bùi bùi của ghẹ nóng hổi. Đĩa ghẹ được phủ đều lên thứ nước sanh sánh, óng lên màu vàng sậm đặc trưng của me xào. Nhìn kĩ chút nữa Bạn còn thấy từng chiếc càng lấm tấm rất nhiều vụn hành phi vàng ươm.
Cách làm món ghẹ rang me này đòi hỏi kì công một chút nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn chính là động lực giúp Bạn chinh phục món ăn này đó. Đây không chỉ là món ăn có thể dùng để đãi khách hay cho chồng nhậu chơi mà còn là món ăn ngon vô cùng đưa cơm đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không học nagy cách làm nghẹ rang me để làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình nhỉ?
Nguyên liệu cần có:
- Ghẹ: 1 con to (khoảng 400g)
- 50gr me chín đã lột vỏ
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa canh tương ớt
- Bột năng: ½ thìa canh
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
Để có món ghẹ rang me ngon, Bạn cần chọn được những con ghẹ chắc thịt bằng cách bấm ngón tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo) của con ghẹ. Nếu không bị lõm thì đó là ghẹ chắc thịt.