Cuối Tuần Làm ốc Nhồi Thịt Hấp Sả đãi Cả Nhà - Eva
Có thể bạn quan tâm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Ốc nhồi: 1 kg - Sả củ: 7 củ - Gừng tươi 1/2 củ - Thịt xay 300g - Giò sống: 100g - Mộc nhĩ: 3-4 cái - Hạt tiêu, muối, nước mắm, ớt bột.
PHẦN 2: CÁCH LÀM ỐC NHỒI THỊT HẤP SẢ
Bước 1: Ốc rửa sạch, ngâm với ớt hiểm khoảng 50-60 phút cho ốc nhà hết đất. Rửa sạch ốc lại lần nữa rồi chặt một phần đít ốc và dùng đũa khều phần thịt ốc ra để riêng. Còn vỏ ốc rửa sạch để ráo. Dùng giấm làm sạch thịt ốc và thái nhỏ.
Bước 2: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi băm nhỏ. Còn phần vỏ sả bạn giữ lại rửa sạch để ráo. Gừng thái chỉ, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch băm nhỏ, hành, ớt băm nhỏ.
Bước 3: Cho thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, sả, thịt ốc, vào trộn đều với 1/2 muỗng tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt và chút bột canh.
Bước 4: Trộn đều nguyên liệu cho thật nhuyễn.
Bước 5: Đặt lớp vỏ sả vào giữa miệng ốc rồi nhồi phần thịt ốc vào giữa. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6: Xếp ốc vào xửng rồi hấp chín. Trong lúc đợi ốc chín bạn pha mắm chua ngọt để chấm kèm ốc nhồi nhé.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm ốc hấp sả!
Từ khóa » Cách Làm Món ốc Bươu Nhồi Thịt
-
2 Cách Làm ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả Thơm Ngon, Càng ăn Càng Mê
-
Món Ăn Ngon - ỐC BƯƠU NHỒI THỊT HẤP SẢ Cực Ngon - YouTube
-
Cách Làm Món ốc Bươu Nhồi Thịt Thơm Ngon, Lạ Miệng
-
Bật Mí 2 Cách Làm ốc Nhồi Thịt Hấp & Nướng Hấp Dẫn | VinID
-
Công Thức Làm Món Ốc Bươu Nhồi Thịt Đơn Giản
-
Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả
-
Cách Làm ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Chuẩn Vị Đà Lạt ăn Mãi Không Ngán
-
Cách Làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Chỉ Trong Vòng 30 Phút - Dạy Nấu ăn
-
14 Món ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
25 Cách Làm, Nấu Ốc Nhồi đơn Giản Tại Nhà
-
Cách Làm ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả, Nướng Tiêu Xanh Ngon Kiểu Đà Lạt
-
Cách Làm ốc Bươu Nhồi Thịt Càng ăn Càng Nghiền - 24H
-
Cách Làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Cực Thơm Ngon | NETSPACE