Cuốn Lá Lốt Thịt ếch - Món Ngon Mỗi Ngày

Cuốn lá lốt thịt ếch

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Cuốn lá lốt có màu vàng nâu tự nhiên của mỡ chài, thịt ếch mềm ngọt hòa quyện cùng vị béo nhẹ, thơm của lá lốt, hơi cay của tiêu. Chắc chắn cả ba lẫn con đều thích mê!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Lá lốt lớn 250g
• Đùi ếch 600g
• Mỡ chài miếng lớn 300g
• Giò sống 150g
• Kiệu chua cắt sợi 15 g
• Ớt hiểm xanh cắt nhuyễn 6 trái
• Hành, tỏi, sả bằm nhuyễn 4M
• Dụng cụ Cây xiên que tre
• RAU NÊM: Mỡ hẹ
• ĂN KÈM: Xà lách, rau sống các loại, bánh hỏi, bánh tráng.
• Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngũ vị hương
• Đậu phộng rang giã nhuyễn, tiêu đen giã bể, mật ong
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Lá lốt lớn 250g
• Đùi ếch 600g
• Mỡ chài miếng lớn 300g
• Giò sống 150g
• Kiệu chua cắt sợi 15 g
• Ớt hiểm xanh cắt nhuyễn 6 trái
• Hành, tỏi, sả bằm nhuyễn 4M
• Dụng cụ Cây xiên que tre
• RAU NÊM: Mỡ hẹ
• ĂN KÈM: Xà lách, rau sống các loại, bánh hỏi, bánh tráng.
• Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngũ vị hương
• Đậu phộng rang giã nhuyễn, tiêu đen giã bể, mật ong
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Đùi ếch bỏ xương bằm nhuyễn. Lá lốt cắt sợi nhuyễn 3 lá. Mỡ chài cắt miếng vuông 10cm.
• Trộn đều thịt ếch, giò sống, lá lốt cắt sợi, 2M hành tím, tỏi, sả bằm, 1/2m bột ngũ vị hương, 1M tiêu đen giã bể, 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để 5-7 phút cho thấm gia vị.

Thực Hiện:

• Cuốn lá lốt: Đặt mặt láng lá lốt lên trên, cho nhân lên, gấp hai bên cuốn tròn, dùng miếng mỡ chài cuộn bên ngoài rồi dùng que xiên lại (5 cuộn cho một xiên).
• Nấu xốt nước tương: đun nóng dầu, cho 2M hành, tỏi, sả vào xào thơm, thêm 1M tiêu đen giã bể, 3M đậu phộng rang giã nhuyễn vào đảo nhanh tay, cho 1/2 chén nước lọc vào nấu lửa nhỏ, nêm 1M mật ong, 5M nước tương “Phú Sĩ”, khuấy đều, nấu khoảng 5 phút, tắt lửa, để nguội, cho kiệu chua và ớt hiểm xanh vào.
• Áp chảo cuốn lá lốt: đun nóng dầu, cho xiên cuốn lá lốt vào áp chảo với lửa vừa khi thấy cuốn lá lốt chín vàng, gắp ra dĩa.

Cách Dùng:

Thưởng thức: Xếp cuốn lá lốt ra dĩa, phết mỡ hẹ và rắc đậu phộng lên trên, ăn kèm rau sống, báng tráng, bánh hỏi và chấm xốt nước tương.

Mách Nhỏ:

• Dùng mỡ chài cuốn bên ngoài để tạo độ béo và không bị khô khi ăn.
• Dùng que xiên các cuốn thịt giúp dễ chế biến và chín đều.

Tags

• lá lốt
• lá lốt thịt ếch
• món cuốn
• thịt ếch

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Khác
• Các loại rau
• Ếch
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cuốn lá lốt chay

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt bò xào lá lốt

13 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh đu đủ lá lốt

11 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bò lá lốt mayonnaise

8 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt ếch xào giấm tỏi

11 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Chả ếch lá lốt chiên

3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Nghêu xào lá lốt

10 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ếch xào lá lốt

5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá rô phi kho lá lốt

3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá lá lốt chiên mè

3 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Chả thịt lá lốt

5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu ếch lá lốt

2 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá