Đá Bào Kakigori Từ Nước đóng Băng Thiên Nhiên - Mira Chan's Kitchen

• Giới thiệu về Mira
• Cam kết

Tài khoản Giỏ hàng 0 SP

Trang chủ » Văn hóa Nhật Bản » Đá bào Kakigori từ nước đóng băng thiên nhiên

Mira Chan 27/Th1/2019 2522 lượt xem

Kakigori đá bào là món dessert có thể được xem là biểu tượng của mùa hè Nhật Bản, hè đến đi đâu cũng thấy các nhà hàng, cà phê bán đá bào cho mọi người giải khát. Tuy nhiên món đá bào trong hình thì không phải chỗ nào cũng có bán đâu nha, vì đây không phải đá bào từ nước đá bình thường mà là từ nước đóng băng thiên nhiên giữa rừng núi, trong tiếng Nhật gọi là 天然氷.

Mira mới tìm thấy trong nhà ga Shizuoka có cửa hàng dessert của Kyoto chuyên bán các món tráng miệng từ Matcha Trà xanh, và có bán cả món Đá bào từ nước đóng băng thiên nhiên nữa. Thế là mình đi ăn thử ngay !

Ôi chén đá bào nhìn hấp dẫn dã man vì từng miếng đá đính vào nhau cao nghều như tảng băng thu nhỏ. Không chỉ nhìn đẹp mà nước đá đóng băng thiên có đặc điểm lâu tan trong nhiệt độ thường, nên đá không tan ngay cả khi trong miệng, ta có thể nhai giòn rụm. Nước đóng băng thiên nhiên không chỉ trong vắt, ngọt ngon hơn nước đá bình thường, mà còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Do vậy giá của chén đá bào này là 950 yên, trong khi giá trung bình cỡ 500 đến 700 yen thôi. Hic .

Giá của chén đá bào từ nước đóng băng thiên nhiên mắc như vậy, không phải chỉ vì nước đá ngọt ngon mà còn vì quá trình khai thác, sản xuất đá cũng rất công phu đó các bạn. Vất vả đến mức ngày xưa ở Nhật Bản có đến hàng trăm cơ sở sản xuất nước đá từ băng thiên nhiên, nhưng bây giờ chỉ còn có 5 chỗ mà thôi …

Mira sẽ viết chi tiết về quy trình khai thác và sản xuất nước đá đóng băng thiên nhiên cho bạn tham khảo sau nhé …

Mời bạn tham khảo qua một số bài viết khác tại Album:  Văn hóa Nhật Bản –  Ẩm thực Nhật Bản

Tác giả: Mira Chan

• Ngày tham gia: 03/03/2015
• Tổng số bài viết: 882
• Xem tất cả

Bài viết cùng tác giả

• Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !
• Tinh dầu massage Nhật Bản hoa trà Tsubaki loại nào Tốt nhất ? (Cập nhật 2025)
• Top Viên uống Canxi Vitamin D của Nhật cho bé và người lớn Tốt Nhất ! (Cập nhật 2025)
• Top Mặt nạ đất sét Nhật Bản Tốt nhất ! ( Cập nhật 2025)
• Top Rượu mơ Nhật Bản Umeshu Ngon nhất ! (Cập nhật 2025)

Bài viết liên quan

Bánh Shiroi Koibito và Bí mật của tên gọi “Người tình tuyết trắng”

Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !

Bột trà xanh Matcha Nhật Bản mua ở đâu? Top 9 Trà xanh Nhật Ngon nhất ! (Cập Nhật 2025)

Hiện tượng “người biến mất” ở Nhật !!!

Bài viết xem nhiều

Review

Top 11 hiệu thuốc giảm cân của Nhật hiệu quả và an toàn nhất ! (Cập Nhật 2025) 32494

Top 10 Kem nền CC Cream của Nhật Bản loại nào tốt nhất hiện nay? (Cập Nhật 2025) 22865

Top Thuốc giảm mỡ bụng nội tạng của Nhật Tốt Nhất (Cập nhật 2025) 10097

Top mỹ phẩm hoa anh đào Nhật Bản – Cập nhật mùa Sakura 2025 ! 6165

Tinh dầu massage Nhật Bản hoa trà Tsubaki loại nào Tốt nhất ? (Cập nhật 2025) 702

Bài viết mới nhất

Bánh Shiroi Koibito và Bí mật của tên gọi “Người tình tuyết trắng”

Posted: 12 Th12 2024

by Thu

Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !

Posted: 24 Th11 2024

by Mira Chan

Top 11 hiệu thuốc giảm cân của Nhật hiệu quả và an toàn nhất ! (Cập Nhật 2025)

Posted: 30 Th9 2024

by Nga Đặng

Top 10 Kem nền CC Cream của Nhật Bản loại nào tốt nhất hiện nay? (Cập Nhật 2025)

Posted: 04 Th6 2024

by Nga Đặng

Top Thuốc giảm mỡ bụng nội tạng của Nhật Tốt Nhất (Cập nhật 2025)

Posted: 04 Th6 2024

by Thu

Sản phẩm mới

(B) 100 - Tinh dầu hoa hồng Nhật Bản Chidoriya Japanese Rose Oil ( 30 ml)

400.000 ₫

(D) 2601 - Kẹo cứng trà xanh hoa anh đào Sakura Matcha Candy ( gói 50 viên kẹo gói riêng)

370.000 ₫

(G)1330 - Kem dưỡng da tay hoa mộc Kose Coen Rich The Premium Q10 dưỡng trắng mịn màng (80 g)

350.000 ₫

(G) 0100 - Sakura Lipstick for Geisha - Son không trôi màu hoa anh đào của các nàng Geisha, 7g

340.000 ₫

(D) 2036 - Bánh KitKat Variety Box ( 70 thanh , 14 vị )

975.000 ₫

• Lazada
• Shopee
• Chat Zalo
• Messenger
• TikTok