Đá Bào Kakigori Từ Nước đóng Băng Thiên Nhiên - Mira Chan's Kitchen

• Giới thiệu về Mira
• Cam kết

Tài khoản Giỏ hàng 0 SP

Trang chủ » Văn hóa Nhật Bản » Đá bào Kakigori từ nước đóng băng thiên nhiên

Mira Chan 27/Th1/2019 2311 lượt xem

Kakigori đá bào là món dessert có thể được xem là biểu tượng của mùa hè Nhật Bản, hè đến đi đâu cũng thấy các nhà hàng, cà phê bán đá bào cho mọi người giải khát. Tuy nhiên món đá bào trong hình thì không phải chỗ nào cũng có bán đâu nha, vì đây không phải đá bào từ nước đá bình thường mà là từ nước đóng băng thiên nhiên giữa rừng núi, trong tiếng Nhật gọi là 天然氷.

Mira mới tìm thấy trong nhà ga Shizuoka có cửa hàng dessert của Kyoto chuyên bán các món tráng miệng từ Matcha Trà xanh, và có bán cả món Đá bào từ nước đóng băng thiên nhiên nữa. Thế là mình đi ăn thử ngay !

Ôi chén đá bào nhìn hấp dẫn dã man vì từng miếng đá đính vào nhau cao nghều như tảng băng thu nhỏ. Không chỉ nhìn đẹp mà nước đá đóng băng thiên có đặc điểm lâu tan trong nhiệt độ thường, nên đá không tan ngay cả khi trong miệng, ta có thể nhai giòn rụm. Nước đóng băng thiên nhiên không chỉ trong vắt, ngọt ngon hơn nước đá bình thường, mà còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Do vậy giá của chén đá bào này là 950 yên, trong khi giá trung bình cỡ 500 đến 700 yen thôi. Hic .

Giá của chén đá bào từ nước đóng băng thiên nhiên mắc như vậy, không phải chỉ vì nước đá ngọt ngon mà còn vì quá trình khai thác, sản xuất đá cũng rất công phu đó các bạn. Vất vả đến mức ngày xưa ở Nhật Bản có đến hàng trăm cơ sở sản xuất nước đá từ băng thiên nhiên, nhưng bây giờ chỉ còn có 5 chỗ mà thôi …

Mira sẽ viết chi tiết về quy trình khai thác và sản xuất nước đá đóng băng thiên nhiên cho bạn tham khảo sau nhé …

Mời bạn tham khảo qua một số bài viết khác tại Album:  Văn hóa Nhật Bản –  Ẩm thực Nhật Bản

Tác giả: Mira Chan

• Ngày tham gia: 03/03/2015
• Tổng số bài viết: 882
• Xem tất cả

Bài viết cùng tác giả

• Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !
• Tinh dầu massage Nhật Bản hoa trà Tsubaki loại nào Tốt nhất ? (Cập nhật 2024)
• Top Viên uống Canxi Vitamin D của Nhật cho bé và người lớn Tốt Nhất ! (Cập nhật 2024)
• Top Mặt nạ đất sét Nhật Bản Tốt nhất ! ( Cập nhật 2024)
• Top Rượu mơ Nhật Bản Umeshu Ngon nhất ! (Cập nhật 2024)

Bài viết liên quan

Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !

Bột trà xanh Matcha Nhật Bản mua ở đâu? Top 9 Trà xanh Nhật Ngon nhất ! (Cập Nhật 2024)

Hiện tượng “người biến mất” ở Nhật !!!

Những quy tắc cần lưu ý không được phép làm khi du lịch Nhật Bản

Bài viết xem nhiều

Ẩm thực Nhật Bản...

Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật ! 8540

Review

Top 11 hiệu thuốc giảm cân của Nhật hiệu quả và an toàn nhất ! (Cập Nhật 2024) 30752

Top 10 Kem nền CC Cream của Nhật Bản loại nào tốt nhất hiện nay? (Cập Nhật 2024) 20538

Top Thuốc giảm mỡ bụng nội tạng của Nhật Tốt Nhất (Cập nhật 2024) 8380

Top mỹ phẩm hoa anh đào Nhật Bản – Cập nhật mùa Sakura 2024 ! 5017

Tinh dầu massage Nhật Bản hoa trà Tsubaki loại nào Tốt nhất ? (Cập nhật 2024) 8704

Bài viết mới nhất

Bánh Kitkat Nhật Bản – Tổng hợp các loại bánh Kitkat độc đáo trên khắp nước Nhật !

Posted: 24 Th11 2024

by Mira Chan

Top 11 hiệu thuốc giảm cân của Nhật hiệu quả và an toàn nhất ! (Cập Nhật 2024)

Posted: 30 Th9 2024

by Nga Đặng

Top 10 Kem nền CC Cream của Nhật Bản loại nào tốt nhất hiện nay? (Cập Nhật 2024)

Posted: 04 Th6 2024

by Nga Đặng

Top Thuốc giảm mỡ bụng nội tạng của Nhật Tốt Nhất (Cập nhật 2024)

Posted: 04 Th6 2024

by Thu

Top mỹ phẩm hoa anh đào Nhật Bản – Cập nhật mùa Sakura 2024 !

Posted: 04 Th6 2024

by Ngọc Ánh

Sản phẩm mới

(B) 1436 - Tinh dầu hoa trà và thảo mộc hữu cơ Kazurasei Organic Essential Tsubaki Oil (60ml)

1.150.000 ₫990.000 ₫

(N) 2118 -Thuốc trị nấm, gàu ngứa da đầu Rohto Mediquick H Lotion (120 ml)

340.000 ₫

(G) 1942 - Nước hoa khô thỏ ngọc vàng mùi hương hoa mộc Mamy Sango Maiko Usagi Solid Perfume ( màu vàng, mùi hoa mộc, 8 gram)

255.000 ₫

(I) 1855 - Thuốc giảm cân đốt cháy mỡ thừa tạo dáng đẹp Fancl Perfect Slim (90 viên, 30 ngày ) HSD : 06/2026

650.000 ₫

(I) 303 - Trà giảm cân của Nhật Nihon Yakken Katsuka Tea (20 gói) (HSD : 04/2026 )

345.000 ₫

• Lazada
• Shopee
• Chat Zalo
• Messenger
• TikTok