Da ếch Chiên Lá Lốt Ngon Lạ Miệng Cho Ngày Lạnh - Ẩm Thực Hôm Nay

• 

Mới nhất

• 17 món ngon từ ếch cho bé giàu dinh dưỡng giúp tăng cân khỏe mạnh



• Cuối tuần làm món ếch xào cà bát thơm ngon bổ dưỡng



• Cách nấu món ếch om cà tím cực ngon lạ miệng chấm bánh mì

Đọc Nhiều

• 17 món ngon từ ếch cho bé giàu dinh dưỡng giúp tăng cân khỏe mạnh



• Cách làm ếch chiên lá lốt ngon mê ly khó cưỡng



• 3 cách nấu lẩu ếch ngon khó cưỡng – cả nhà đều khen



• Cách Làm Món Ếch Om Chuối Đậu Đậm Đà Hương Vị Miền Bắc



• Cách nấu món ếch om cà tím cực ngon lạ miệng chấm bánh mì



• Cuối tuần làm món ếch xào cà bát thơm ngon bổ dưỡng

Món ngon từ ếch Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh 7/6/2019 2100 Lượt xem

Da ếch chiên giòn trộn cùng lá lốt, món ngon lạ miệng, bạn đã thử chưa!

Nguyên liệu:- 200g da ếch (lọc từ ếch nguyên con)- 1 túi bột chiên gà Ajiquick- 1 thìa cà phê bột năng- 1 thìa cà phê bột mì hoặc bột chiên giòn- 1 nắm lá lốt- 2 tép tỏiCách làm:- Trộn chung bột chiên gà với bột năng và bột mì, rây đều vào một hộp nhựa to có nắp.- Da ếch các bạn bóp sạch với muối, xả nước nhiều lần cho sạch. Trụng qua nước sôi rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Lá lốt rửa sạch, lau khô rồi thái sợi to bản.- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm cũng 1 thìa cà phê dầu ăn, da ếch khi rán sẽ thơm hơn. Sau đó cho da ếch vào xào cùng chút xíu muối hoặc bột canh, chế vào chảo khoảng 1 muỗng canh nước, hạ nhỏ lửa xào đến khi cạn nước, da ếch chín mềm. Việc này giúp cho da ếch khi rán dễ nở phồng, giòn và không bị khô cứng- Gắp từng miếng da ếch thả vào hộp bột, dùng đũa đảo nhẹ rồi gắp từng miếng da ếch khác thả vào đợt thứ hai. Đậy nắp hộp lại xóc qua lại, bột sẽ bám đều vào các miếng da ếch, rất tiết kiệm bột mà còn tránh được tình trạng bột bị rơi vãi ra ngoài.- Cầm từng miếng da ếch rũ nhẹ để rơi bớt bột thừa rồi để ra một chiếc đĩa.- Sau khi đã tẩm bột hết phần da ếch. Các bạn chuẩn bị một chảo dầu, đợi dầu nóng thả da ếch và chiên với mức lửa vừa. Da ếch chiên đủ nhiệt sẽ nở phồng nhìn rất đẹp mắt.- Chiên đến khi lớp bột phủ ngoài da ếch vàng ruộm, có độ giòn thì các bạn vớt ra một chiếc rây cho ráo dầu. Thả lá lốt vào đảo chừng 15 giây rồi vớt ra, lá lốt sẽ có độ giòn và giữ được màu xanh.- Bày da ếch ra đĩa, rắc lá lốt vừa chiên lên trên, chấm kèm tương ớt ăn khá lạ miệng. Phù hợp với trẻ nhỏ và làm món nhậu cho ông xã lai rai.

Hà Ly

Theo thanhnien.vn Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Cách làm món ếch xào sả ớt đơn giản tại nhà mà ngon nhất

Hướng dẫn cách làm ếch rang muối thơm ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món ếch kho tộ thơm ngon đậm đà nhất

Cách làm ếch kho cay dai ngon quyến rũ

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món

Ếch tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt cú mèo

Quốc thực đất nước sư tử: Cháo Ếch Singapore

Ếch kho cay

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu