Đà Lạt - Có Một Loài Hoa Mang Tên BẤT TỬ - Viet Activity

Đà Lạt mùa thu vừa có hơi lạnh đang len lỏi khắp cơ thể qua lớp áo len đặc trưng vùng phố núi, lại có chút ấm áp của ánh nắng đang vỗ về sưởi ấm. Về Đà Lạt mùa thu ngắm thảm lá kim rừng thông vàng khô rụng khắp lối đi. Và về Đà Lạt mùa thu để nghe một tình yêu đẹp lãng mạn trong sự tích Hoa Bất Tử bên ánh lửa đêm bập bùng và đắm chìm vào đồng hoa bất tử mộng mơ ngây ngất ánh nhìn.

Hoa Bất Tử hay còn được gọi là hoa Cúc Bất Tuyệt, loài hoa mang màu sắc rực rỡ, tuy đã chết nhưng vẫn giữ được màu sắc và hình dáng như khi lúc còn tươi nên mang ý nghĩa biểu tượng cho tình yêu vĩnh cửu.

Hoa tươi được sấy khô bằng phương pháp hút chân không lấy độ ẩm theo công nghệ của Nhật, vẫn giữ cho hoa mang màu sắc, hình dáng, và hương thơm như lúc còn tươi.

Bất Tử được bán như một loại hoa tươi, được dùng để chế tác ra những bình hoa, lẵng hoa… Nhiều du khách và thậm chí cả người Đà Lạt đều tưởng rằng, đó là một loài hoa rừng được thu hái trong tự nhiên.

Rất ít người biết rằng, lượng Hoa Bất Tử cung cấp cho thị trường thuộc về cư dân một xóm của Đà Lạt. Đó là một vườn Hoa Bất Tử Đà Lạt của cư dân xóm Thác Prenn, nay thuộc về tổ 19 phường 3, nơi có những vườn bất tử tươi tắn sắc màu trong tiếng nước êm dịu của ngọn thác nơi đầu thành phố. Với vẻ đẹp mộc mạc và giản dị của mình, vườn Hoa Bất Tử Đà Lạt đã góp phần vào những sắc hoa lung linh của thành phố ngàn hoa, giúp Đà Lạt ngày càng đẹp hơn trong lòng du khách thập phương.

Theo những người trồng Hoa Bất Tử thì loài hoa này không cho thu nhập cao bằng trồng hoa hay rau củ, tuy nhiên chi phí đầu tư thấp, giá cả ổn định, ít rủi ro nên vẫn được người dân vẫn gắn bó theo thời gian. Tuy cho thu nhập thấp hơn hoa tươi nhưng việc chăm sóc Hoa Bất Tử rất kì công. Để những bông hoa xinh xắn, tươi đẹp này đến được tay các du khách, thì người nông dân cũng phải “một nắng hai sương” với ruộng vườn.

Người ta chọn những bông hoa đẹp nhất trong lứa đầu đem phơi khô để tách lấy hạt. Sau đó, hạt phải được ủ nảy mầm trên cát ẩm có trải xơ dừa, 10 ngày sau, khi hạt nảy mầm được gieo vào bầu, tới khi cây cao khoảng 7cm thì chuyển ra ruộng. Giai đoạn này mất khoảng 1 tháng. Cây Bất Tử non được chăm sóc chu đáo với việc tưới nước hàng ngày, bỏ phân và sau 2,5 tháng, cây sẽ cho thu đợt bông đầu.

Khi hoa nở, có 2 cách thu hoạch: hoa tươi hoặc hoa khô.

Đối với hoa tươi, người ta cắt nguyên cành hoa (khoảng 40 – 50cm), bó lại từ 4-5 cành/bó như đối với các loại cúc khác. Với cách thu hoạch này thì cây sẽ tiếp tục cho ra 3-4 đợt hoa trong thời gian 3 tháng. Đối với hoa khô, người ra chỉ ngắt nụ (không ngắt cả cành) dùng để làm hoa giỏ. Người ta dùng tăm để ghim các hoa vào miếng xốp trắng, tạo thành nhiều hình thù độc đáo. Đối với việc lấy nụ thì cây có năng suất cao hơn, sẽ tiếp tục cho hoa trong vòng 5-6 tháng.

Nếu đi du lịch Đà Lạt, hãy đến vườn Hoa Bất Tử, hào phóng mua vài bó Hoa Bất Tử hay những giỏ hoa Bất Tử xinh xinh mang về làm quà cho người thân, để những cánh hoa nhỏ bé này nói thay cho bạn những lời yêu thương đến họ.